Αποτελεσματικότητα των φλαβονοειδών στο σώμα

Αρχική → Δημοσιεύσεις → Άρθρα για την υγεία → Φυτικά φλαβονοειδή - γιατί χρειάζονται και τι περιέχουν

Μπορείτε να απαντήσετε στην ερώτηση, τι έχουν τα κοινά μελιτζάνα, πορτοκάλι, κρεμμύδι, κόκκινο κρασί και φλοιό πεύκου; Οι θετικές επιδράσεις στο ανθρώπινο σώμα από διάφορα λαχανικά, φρούτα και μερικά φυτά είναι γνωστά εδώ και αρκετό καιρό. Μελέτες έχουν δείξει ότι οι θεραπευτικές ιδιότητες των ουσιών που περιέχονται στα φυτά και παίζουν τεράστιο ρόλο στη ζωτική τους δραστηριότητα - φυτικά φλαβονοειδή.

Τι είναι φυτικά φλαβονοειδή;

Τα φλαβονοειδή είναι μια κλάση ουσιών φυτικής προέλευσης που, όταν λαμβάνονται με τροφή, ενεργοποιούν ένζυμα.

Τα φλαβονοειδή είναι αρκετά κοινά στη φαρμακολογία και την ιατρική.

Επί του παρόντος, περισσότερα από 4000 φλαβονοειδή είναι γνωστά, αλλά υπάρχουν προτάσεις ότι υπάρχουν πολλά περισσότερα από αυτά στη φύση. Τα φλαβονοειδή λαχανικά και φρούτα οφείλουν τα χρώματα τους. Επίσης, μεγάλη ποσότητα αυτών των ουσιών βρίσκεται στα όσπρια και τα καρύδια.

Μελέτες έχουν δείξει ότι τα φλαβονοειδή έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ορισμένες από αυτές τις ουσίες θεωρούνται πιο αποτελεσματικές από τις βιταμίνες C και Ε. Ωστόσο, μόνο μερικά φλαβονοειδή έχουν μελετηθεί για την επίδρασή τους στην ανθρώπινη υγεία.

Ταξινόμηση των φλαβονοειδών

Όλα τα φλαβονοειδή μπορούν να διαιρεθούν με χημική σύνθεση στις ακόλουθες ομάδες:

λευκοζακυανιδίνες.
κατεχίνες.
φλαβονόνες.
halions;
διϋδροχαλκόνες.
φλαβονονόλες;
ανθοκυανίνες και ανθοκυανιδίνες.
αύρες ·
φλαβονόλες (βιοφλαβονοειδή).
ισοφλαβόνες.

Ίσως το πιο μελετηθεί μέχρι σήμερα φλαβονοειδές ρουτίνη θεωρούνται, που ονομάζεται επίσης βιταμίνη Ρ ρουτίνη έχει έντονη ιδιότητες sosudoukreplyayuschee, γι 'αυτό συχνά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή φαρμακευτικών προϊόντων.

Σχετικά με την ίδια φήμη πήρε ένα άλλο φλαβονοειδές - quercetin. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι είναι συχνά μέρος άλλων φλαβονοειδών.

Τι είναι τα φυτικά φλαβονοειδή;

Το φάσμα δράσης των φλαβονοειδών στο ανθρώπινο σώμα είναι πολύ ευρύ.

Τα φλαβονοειδή έχουν τα ακόλουθα θετικά αποτελέσματα:

ανοσοτροποποίηση,
ενίσχυση των σκαφών,
αποσυμφορητικό
αντιοξειδωτικό,
αγγειοδιασταλτικό
αντιαλλεργικό,
αντιοξειδωτικό,
αντι-καρκινογόνο,
οιστρογόνο-όπως,
άλλα

Τα ανθρώπινα οφέλη από τη χρήση φλαβονοειδών είναι προφανή. Έχουν θετική επίδραση σε όλες σχεδόν τις λειτουργίες του σώματος, ενώ δεν έχουν παρενέργειες.

Γνωρίζοντας τις ευεργετικές ιδιότητες των φλαβονοειδών και τρώγοντας φαγητά με το υψηλό περιεχόμενο τους, μπορούμε να βοηθήσουμε το σώμα σας. Αλλά πρέπει να θυμόμαστε ότι τα φυτικά φλαβονοειδή δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως το κύριο φάρμακο, χρησιμοποιούνται σε σύνθετη θεραπεία. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι τα φυσικά φλαβονοειδή που περιέχονται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης απορροφώνται καλύτερα από το σώμα και ως εκ τούτου το αποτέλεσμα της χρήσης τους είναι πιο έντονο σε σύγκριση με τα συνθετικά ναρκωτικά. Υπάρχουν όμως φυτικά σκευάσματα στα οποία χρησιμοποιούνται φυσικά φλαβονοειδή, για παράδειγμα: Apitonus Ρ, Dihydroquercetin Plus, Leveton Ρ, Elton Ρ, Elton Forte.

Ποια τρόφιμα περιέχουν φλαβονοειδή;

Επειδή δεν ακυρώθηκε υπέρ των λαχανικών και των φρούτων, παρουσιάζουμε μια μικρή λίστα με τα τρόφιμα πιο πλούσια σε φλαβονοειδή: κακάο, Το τσάι (ιδίως το πράσινο), το κόκκινο κρασί και τα σταφύλια, τα μήλα, τα ροδάκινα, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα βατόμουρα, μύρτιλλα, σμέουρα, Hawthorn, σταφίδα (μαύρο και κόκκινο), barberry, πορτοκάλια, γκρέιπφρουτ, μανταρίνι, λεμόνι, λάιμ, καρότο, λάχανο, μελιτζάνα, τα τεύτλα, κόκκινα φασόλια, σόγια και άλλα. Ο μεγαλύτερος αριθμός των φλαβονοειδών που βρίσκονται στα φρούτα και τα λαχανικά με κόκκινο, μωβ και μπορντό χρώμα. Τρώγοντας φυτικά τρόφιμα: φρούτα, λαχανικά, βότανα, πλούσια σε φλαβονοειδή, όχι μόνο θα είναι καλό για την υγεία σας, αλλά και θα σας δώσει ενέργεια, μπορείτε να αισθανθείτε πιο υγιείς, έντονους και νέους.

Τι είναι τα φλαβονοειδή, η χρήση τους στη φλεβολογική και γενική ιατρική πρακτική

Τα φλαβονοειδή (φυτικά χρωστικά) είναι φυσιολογικά ενεργά στοιχεία που παίζουν σημαντικό ρόλο όχι μόνο στον μεταβολισμό των φυτών αλλά έχουν επίσης μεγάλη επίδραση στη δραστηριότητα των ενζύμων. Τα στοιχεία εισέρχονται στο ανθρώπινο σώμα με φαγητό.

Σήμερα, τα φλαβονοειδή χρησιμοποιούνται ευρέως στη λαϊκή, επίσημη ιατρική, καθώς και στην κοσμετολογία. Στην επίσημη ιατρική, αυτά τα στοιχεία αποτελούν μέρος των ναρκωτικών, των συμπληρωμάτων διατροφής, των βιταμινών.

Ευεργετικές επιδράσεις στο σώμα

Τα φλαβονοειδή έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες που λαμβάνονται υπόψη στην παρασκευή φαρμάκων για διάφορους τομείς της ιατρικής:

ενισχύουν τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων, αυξάνουν την ελαστικότητα και τον τόνο τους.
προστασία των κυττάρων του σώματος.
πρόληψη της γήρανσης σε κυτταρικό επίπεδο.
μείωση της επίδρασης στο σώμα των αλλεργιογόνων.
πρόληψη της ανάπτυξης όγκων.
προστασία από ιικές ασθένειες ·
ενίσχυση της ασυλίας ·
αποτελεσματικός αντιφλεγμονώδης παράγοντας.
βοηθούν στην καταπολέμηση των δυσάρεστων συμπτωμάτων που εμφανίζονται στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.
βοήθεια στην καταπολέμηση των καρδιαγγειακών παθήσεων ·
αποτελεσματική σε ασθένειες της γαστρεντερικής οδού.
σχετικά με τη θεραπεία της ηπατίτιδας.

Τύποι λαϊκών φλαβονοειδών

Έτσι, τα φλαβονοειδή έχουν ένα ευρύ φάσμα επιδράσεων στο ανθρώπινο σώμα. Έχουν μια δράση:

αντιφλεγμονώδες;
αντινεοπλασματικός παράγοντας.
αντιδιαβρωτική;
αντιοξειδωτικό;
επούλωση πληγών?
βακτηριοκτόνο;
οιστρογόνο;
υποθετική ·
αντι-έλκος.

Ιδιότητες που έχουν οι ουσίες

Το φάσμα των φλαβονοειδών ιδιοτήτων είναι αρκετά μεγάλο, οπότε πρέπει να εστιάσετε στα κύρια:

Το αποτέλεσμα της τριχοειδικής ενίσχυσης είναι εγγενές σε όλα τα φλαβονοειδή. Σχεδόν όλα τα φυτά παράλληλα υπάρχουν βιταμίνες C και P και αυτό δεν είναι περιστασιακό. Συμπληρώνονται μεταξύ τους, αλλά σε καμία περίπτωση δεν αντικαθιστούν. Μόνο σε αυτή τη στενή δέσμη εξαλείφουν την ευθραυστότητα των αιμοφόρων αγγείων, ενισχύουν τα τριχοειδή αγγεία, εμποδίζουν την αγγειακή διαπερατότητα όχι μόνο κατά τη διάρκεια φλεγμονωδών διαδικασιών, αλλά και σε αλλεργίες, ανεπάρκεια βιταμινών, τριχοειδική τοξικότητα.
Το διουρητικό αποτέλεσμα σχετίζεται με τη διαστολή των νεφρικών αγγείων, καθώς και με την αύξηση της διήθησης ούρων (πρωτογενής). Έτσι, οι ουσίες εμποδίζουν την ανάπτυξη διαστολής ουρικού οξέος, ανεπάρκειας καλίου, μεταβολών στην ισορροπία όξινου βάρους και την ανάπτυξη του διαβοτογόνου αποτελέσματος.
Η αιμοστατική δράση έχει μελετηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική πρακτική για τη θεραπεία της εντερικής, της μητρικής, της αιμορροϊδικής και άλλης μη μαζικής αιμορραγίας.
Ο μηχανισμός της καρδιοτροπικής δράσης συνδέεται με μια θετική επίδραση στον μεταβολισμό του μυοκαρδίου, εμπλουτίζοντας την καρδιά με ιόντα καλίου.
Τα φλαβονοειδή των περισσότερων φυτών έχουν αντισπασμωδικό αποτέλεσμα. Ιδιότητες εμφανίζονται σε αποτελέσματα στα στεφανιαία, εγκεφαλικά αγγεία, βρόγχους, έντερα, μήτρα, χοληφόρο οδό. Οι ουσίες ανακουφίζουν τους σπασμούς των λείων μυών.
Η καταπραϋντική δράση βοηθά στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης, μειώνει την άσκηση πίεσης στο αγγειοκινητικό κέντρο.

Φλαβονοειδή στην επίσημη ιατρική

Οι επιστημονικές μελέτες σχετικά με την ικανότητα των φλαβονοειδών να βελτιώνουν την ελαστικότητα των αιμοφόρων αγγείων και να ρυθμίζουν τη διαπερατότητα τους, να καταπολεμούν τις σκληρολογικές βλάβες, έχουν επιβεβαιώσει εδώ και καιρό την αποτελεσματικότητα αυτών των ουσιών.

Το πιο γνωστό φλαβονοειδές είναι ρουτίνη, το οποίο έχει ευεργετική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία.

Προς το παρόν, υπάρχουν περισσότερα από εκατό φλαβονοειδή που έχουν ένα παρόμοιο αποτέλεσμα με τη ρουτίνα.

Η χρήση ουσιών αυτών των ουσιών είναι η μείωση της ευθραυστότητας των αιμοφόρων αγγείων.

Η υψηλή συγκέντρωση των ουσιών είναι σε προϊόντα όπως τα ροδάκινα, τα μήλα, το κακάο, το τσάι (πράσινο), οι φράουλες, τα σμέουρα, η σταφίδα.

Το εκχύλισμα βακκινιάς έχει αποκτήσει δημοτικότητα στην ιατρική πρακτική (περιέχει περίπου το 25% ανθοκυανινών), χρησιμοποιείται στη θεραπεία του καρδιαγγειακού συστήματος, με κιρσοί.

Ποικιλίες ουσιών

Σύμφωνα με τη γενική ταξινόμηση, τα φλαβονοειδή χωρίζονται στους ακόλουθους τύπους:

Οι ανθοκυανίνες είναι χρωστικές ουσίες που βρίσκονται στα φυτά και προκαλούν το χρώμα των φρούτων και των φύλλων σε μπλε, κόκκινο, μοβ. Η εξαίρεση είναι μια μπανάνα. Αυτές οι ουσίες είναι σε θέση να καταστρέψουν διάφορους τύπους βακτηρίων, να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα, να βοηθήσουν το σώμα στην καταπολέμηση διαφόρων λοιμώξεων, κρυολογήματος. Επίσης, οι ανθοκυάνες συμβάλλουν στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων και στην ανακούφιση του πρηξίματος. Οι ουσίες υποστηρίζουν κυτταρικές μεμβράνες υπό κανονικές συνθήκες, αποτρέποντας τη βλάβη τους.
Οι κατεΐνες είναι αντιοξειδωτικά φυσικής προέλευσης, τα οποία επιταχύνουν το μεταβολισμό, αυξάνουν την κατανάλωση ενέργειας. Οι ουσίες βοηθούν στην εξάλειψη της χοληστερόλης από το σώμα, μειώνουν τον κίνδυνο ανάπτυξης πολλών ασθενειών: αθηροσκλήρωση, θρόμβωση, εγκεφαλικό επεισόδιο και καρδιακή προσβολή. Οι κατεΐνες είναι μια καλή πρόληψη του διαβήτη. Λόγω της ρύθμισης της τριχοειδούς διαπερατότητας και της αύξησης της ελαστικότητας των τοιχωμάτων τους, αυτά τα αντιοξειδωτικά είναι απαραίτητα στην πρόληψη και τη θεραπεία των κιρσών και του καρδιαγγειακού συστήματος. Οι κατεχίνες θα βοηθήσουν στην αφαίρεση από το σώμα του καδμίου, του μολύβδου, του χρωμίου και του κασσίτερου.
Η ρουτίνη είναι ένα βιοφλαβονίδιο, γνωστό και ως βιταμίνη R. Η ουσία βρίσκεται στα περισσότερα φυτά και προϊόντα. Δίνει ενέργεια και δραστηριότητα στο σώμα, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και βελτιώνει την τριχοειδή διαπερατότητα. Η ρουτίνα εμποδίζει την αιμορραγία, προάγει την αναγέννηση των ιστών σε διάφορες ασθένειες (γαστρίτιδα, έλκος δωδεκαδακτύλου και στομάχι).

Τα φλαβονοειδή στη φύση

Τα φλαβονοειδή παίζουν τεράστιο ρόλο στον μεταβολισμό των φυτών (τα πιο κοινά στα ανώτερα φυτά). Ορισμένες από αυτές - οι χρωστικές, δίνουν το κατάλληλο χρώμα στο φυτό. Έτσι οι χαλκόνες, τα αύρια, οι φλαβόνες, οι φλαβονόλες παρέχουν ένα πορτοκαλί, κίτρινο χρώμα. Μπλε, κόκκινο, μοβ χρώματα παρέχουν ανθοκυανίνες.

Τα φλαβονοειδή συμμετέχουν στη φωτοσύνθεση, δρουν ως προστατευτικοί παράγοντες στην παθογένεση, σχηματίζουν υποερίφη και λιγνίνη. Οι ουσίες εμπλέκονται άμεσα στη βλάστηση των σπόρων, το θάνατο των κυττάρων, στη διαδικασία της επιμήκυνσης των αναπτυσσόμενων τμημάτων των φυτών.

Οι λευκοανθοκυανίνες και οι κατεχίνες, σε αντίθεση με άλλες, δεν δίνουν χρώμα, αφού είναι άχρωμες και είναι οι πρόγονοι των τανινών.

Οι καλύτερες πηγές φλαβονοειδών είναι εσπεριδοειδή, μούρα και φρούτα, πράσινο τσάι, σκούρα μπύρα, κόκκινα κρασιά, μαύρη σοκολάτα, δρυς.

Λέγοντας, η φθηνότερη επιλογή παραγωγής βιοσυγκροτημάτων φλαβονοειδών είναι η χρήση αποβλήτων από την παραγωγή οίνων και χυμών. Τέτοιες ουσίες είναι πιο αποτελεσματικές.

Όσον αφορά το τσάι, το πιο ισχυρό αντιοξειδωτικό είναι οι πράσινες ποικιλίες. Περαιτέρω, σύμφωνα με την αύξηση του χρώματος, η γεύση ενισχύεται, αλλά η αντιοξειδωτική τιμή μειώνεται.

Συμπληρώματα με βάση ουσίες

Στην πρακτική ιατρική, τα παρασκευάσματα που βασίζονται σε φλαβονοειδή έχουν βρει την ευρύτερη εφαρμογή.

Φάρμακα που βασίζονται σε φλαβονοειδή - ένα εξαιρετικό πρόσθετο στην κύρια θεραπεία και βασικά ιατρικά φάρμακα. Τα φλαβονοειδή Quercetin και Rutin (είναι επίσης βιταμίνες P) δρουν ως φάρμακα.

Οι λειτουργίες τους εκδηλώνονται με μεγαλύτερη σαφήνεια σε συνδυασμό με ασκορβικό οξύ και χρησιμοποιούνται για να μειώσουν την τριχοειδή ευαισθησία, να αυξήσουν την ελαστικότητα των ερυθρών αιμοσφαιρίων, να αναστείλουν την πήξη του αίματος.

Η ρίζα του γλυκόριζα χρησιμοποιείται στην ιατρική ως αντιφλεγμονώδης, αντι-ελκτικός παράγοντας (τα παρασκευάσματα που βασίζονται σε αυτό, στις περισσότερες περιπτώσεις ονομάζονται σύμφωνα με το όνομα του φυτού).

Αιμοστατικές ιδιότητες έχουν φάρμακα που βασίζονται σε χόρτο νεφρών, πιπέρι νερού. Από αλόγου αιμορροΐδες θα βοηθήσει να απαλλαγούμε από καστανιά αλόγου, ο κάτοχος των αροτραίων. Στη σύγχρονη ιατρική, τα παρασκευάσματα που βασίζονται σε φλαβονοειδή έχουν εμφανιστεί που βοηθούν στην καταπολέμηση κακοήθων και καλοήθων όγκων.

Χρήση στη φλεβολογία

Τα φάρμακα που βασίζονται σε φλαβονοειδή χρησιμοποιούνται ευρέως στη φλεβολογία, καθώς η αποτελεσματικότητά τους και η απουσία αντενδείξεων έχουν ήδη αποδειχθεί, σε αντίθεση με άλλα φάρμακα (αλοιφές, πηκτές, δισκία) που μπορούν να προκαλέσουν επιπλοκές ή να επιδεινώσουν χρόνιες ασθένειες. Πολλά φάρμακα αντενδείκνυνται κατά την εγκυμοσύνη, αν και το πρόβλημα με τις φλέβες αυτή τη στιγμή είναι πολύ σημαντικό.

Κατά τη θεραπεία της φλεβικής ανεπάρκειας, τα φλαβονοειδή θα είναι σημαντικά: Ρουτίνη, Κερσετίνη, Εριοκριδίνη, Κατεχίνη, Διοσμίνη.

Τα παρασκευάσματα που βασίζονται σε αυτές τις ουσίες είναι πολύ δημοφιλή στη φλεβολογία.

Sophora Ιαπωνικά και το φαγόπυρο είναι η πλουσιότερη πηγή για να πάρει τη ρουτίνα, η οποία σε καθαρή μορφή και στα παράγωγά της είναι μέρος των Ascorutin, Troxerutin, Venoruton, Rutozid.

Το ενδοτελόνιο είναι ένα φάρμακο που βασίζεται σε ολιγομερή προτετιδόλης. Το μεγαλύτερο τους απόθεμα είναι στα λάκκιά των σταφυλιών (το πιο διάσημο από τα αντιοξειδωτικά). Το εργαλείο αυξάνει την ενδοκυτταρική περιεκτικότητα της βιταμίνης C, η οποία με τη σειρά της δεσμεύει τις ελεύθερες ρίζες και μειώνει την διαπερατότητα των τριχοειδών και την ευθραυστότητα τους.

Δεδομένου ότι τα παρασκευάσματα που βασίζονται σε φλαβονοειδή είναι βιολογικά δραστικά πρόσθετα, η χρήση τους θα πρέπει να αρχίζει μόνο μετά από διαβούλευση με το γιατρό σας, παρά το γεγονός ότι δεν υπάρχει σχεδόν καμία παρενέργεια.

Υπάρχει μια άποψη

Με τη σύνθετη θεραπεία των κιρσών, αναθέτω στους ασθενείς μου, εκτός από τις ιατρικές διαδικασίες, ένα φάρμακο που βασίζεται στα φλαβονοειδή Detralex. Το φάρμακο είναι καλά αποδεδειγμένο και δείχνει υψηλή απόδοση. Για προφύλαξη, μπορείτε να πάρετε μαθήματα αυτού του φαρμάκου δύο φορές το χρόνο.

Igor Shaposhnikov, Phlebologist

Η συνταγογράφηση φαρμάκων που βασίζονται σε φλαβονοειδή σε ασθενείς καθιστά δυνατή τη θεραπεία των κιρσών (αν αυτό ισχύει για τα αρχικά στάδια), καθώς και σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα, χωρίς βλάβη σε άλλα όργανα και συστήματα, χρησιμοποιούνται και στα μεταγενέστερα στάδια φλεβικών παθήσεων.

Βαλεντίν Κοζίνσκυ, Φλεβολολόγος

Τα φλαβονοειδή βρίσκονται σε φυτά. Δράση Ποια προϊόντα; Τα οφέλη. Εφαρμογή

Τα προϊόντα φυτικής προέλευσης είναι η πηγή μιας τεράστιας ποσότητας θρεπτικών ουσιών που απαιτούνται για την κανονική λειτουργία του σώματός μας. Τέτοια σωματίδια είναι απαραίτητα για την πραγματοποίηση όλων των διαδικασιών της ζωτικής δραστηριότητας, για την προστασία από τις ασθένειες, καθώς και για τη διατήρηση της φυσιολογικής ευεξίας και διάθεσης. Και μία από αυτές τις ουσίες είναι τα φλαβονοειδή, οι περισσότεροι άνθρωποι γνωρίζουν μόνο τους ότι περιέχονται σε φυτά. Ας μιλήσουμε λεπτομερέστερα για το τι έχουν τα φυτικά φλαβονοειδή, τι οφέλη έχει το σώμα μας από αυτά, ποια προϊόντα υπάρχουν και ποια είναι η χρήση τους.

Φλαβονοειδή - τι είναι όλα αυτά;

Τα φλαβονοειδή είναι φυτικές ουσίες που έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τα φλαβονοειδή είναι χρωστικές που δίνουν χρώμα στους ιστούς των φυτών. Οι ειδικοί θεωρούν ότι τα φλαβονοειδή, καθώς οι ετεροκυκλικές ενώσεις που είναι ελάχιστα διαλυτές στο νερό, μπορεί να έχουν διαφορετικά χρώματα. Μπορεί να υπάρχουν αποκλειστικά σε φυτικές τροφές.

Πώς επηρεάζουν τα φλαβονοειδή, ποια επίδραση στο σώμα;

Τα φλαβονοειδή έχουν μια μάζα μοναδικών ωφέλιμων ιδιοτήτων για το σώμα μας. Για πολλούς ανθρώπους, είναι γνωστοί μόνο για την επίδραση αγγειακής ενίσχυσης. Εν τούτοις, επιπλέον, αυτά τα στοιχεία έχουν αντικαταθλιπτικές, βενζοτονικές και αγγειοδιασταλτικές ιδιότητες. Η συστηματική είσοδος φλαβονοειδών στο σώμα βοηθά στην εξάλειψη και πρόληψη της αθηροσκλήρωσης, τέτοια στοιχεία χαρακτηρίζονται από ιδιότητες σταθεροποίησης της μεμβράνης, συμβάλλουν στη θεραπεία αλλεργικών παθήσεων και υπέρτασης.

Επιπλέον, αυτά τα σωματίδια αναστέλλουν αποτελεσματικά τις φλεγμονώδεις διεργασίες, έχουν καρδιοπροστατευτικές ιδιότητες, ενεργοποιούν την άμυνα του σώματος και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα. Επίσης, τα φλαβονοειδή είναι σε θέση να καθαρίσουν το σώμα των καρκινογόνων ουσιών και των τοξινών, είναι τα ισχυρότερα αντιοξειδωτικά. Η παρουσία τέτοιων στοιχείων στην καθημερινή διατροφή έχει αντιϊσοδυναμικό αποτέλεσμα και χαρακτηρίζονται επίσης από οιστρογονικές ιδιότητες.

Οι ειδικοί λένε ότι τα φλαβονοειδή έχουν επίσης αντισπασμωδικές, αντιαλλεργικές, αντικαταθλιπτικές και αντικαρκινικές ιδιότητες. Είναι καλές ουλές θεραπείας, διουρητικές και βακτηριοκτόνες ουσίες.

Μερικά φλαβονοειδή είναι σε θέση να διατηρούν την οπτική οξύτητα σε υψηλό επίπεδο. Οι πιο γνωστές ουσίες αυτού του τύπου είναι οι ανθοκυανίνες βατόμουρου.

Ακόμη και τα φυτά που περιέχουν φλαβονοειδή, ως βάση της σύνθεσής του:

Sandy αιώνια, Amur φελλό, το αίμα-κόκκινο Hawthorn, ιταλική αιώνια λουλούδι, μπλε καλαμποκάλευρο, μαύρο γέροντα, rotundifolia thoroughwax, mnogozhilchataya thoroughwax, biloba ginkgo sabdariffa ιβίσκο, pochechuyny knotweed πιπέρι τσουκνίδα, σπορά φαγόπυρο, knotweed πουλιού, του Καναδά desmodium, Kanaplyou datiska, κίτρινο βαλσαμόχορτο, καραβάνικο χρυσόβροχο, άγρια φράουλα, ασημοσκέδαλο με ασήμι, λιβάδι, ευαίσθητο λεσπεριανό, δίχρωμο λεσπεριανό, κηλιδωτό γάλα Thistle, λεμόνι, μεγάλοι καθαρισμοί να, σπορά βρώμη, holmovaya Solyanka, Agrimony φαρμακείο, το πεδίο σβάρνα, Ιαπωνικά Sophora, τρίχρωμη σημαία βιολετί, κοινά φασόλια, αλογοουρά τομέα, Erwa μαλλιαρό, Baikal σκούφου.

Πώς να χρησιμοποιήσετε φλαβονοειδή - χρήση στο μαγείρεμα και την ιατρική

Έτσι, τα φλαβονοειδή δεν είναι μόνο ευεργετικά για το σώμα μας, αλλά και απαραίτητα γι 'αυτό. Τα φλαβονοειδή σε φυτά χρησιμοποιούνται ενεργά στη λαϊκή και παραδοσιακή ιατρική με τη μορφή των ίδιων των φυτών. Βρήκαν μια θέση στη φαρμακολογία. Τέτοια στοιχεία παρέχουν χρωματισμό φρούτων σε διαφορετικά χρώματα και συμμετέχουν ενεργά στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης.

Τέτοιες ουσίες εξασφαλίζουν τη βέλτιστη λειτουργία των οργάνων και των συστημάτων, ενεργώντας μη επιθετικά και αποτελεσματικά. Γνωρίζοντας τις πληροφορίες σχετικά με τις χρήσιμες ιδιότητές τους, μπορείτε εύκολα να βοηθήσετε τον οργανισμό να αντιμετωπίσει μερικά προβλήματα.

Για παράδειγμα, λόγω των αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων, ο ερυθρός οίνος σε μέτριες ποσότητες φαίνεται στους ανθρώπους που ζουν σε περιοχές με υψηλή ακτινοβολία. Ωστόσο, δεν πρέπει να θεωρείτε τα φλαβονοειδή, ως την κύρια θεραπεία για διάφορες ασθένειες. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο ως βοηθητική θεραπεία. Επιπλέον, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι όταν γίνεται ακατάλληλη επεξεργασία φυτικών τροφών, τα φλαβονοειδή σε αυτό καταστρέφονται απλά. Για να αποκτήσετε τη μέγιστη ποσότητα τέτοιων ουσιών με τροφή, αξίζει να τρώτε λαχανικά, φρούτα, λαχανικά και μούρα ακατέργαστα. Οι φλαβονοδές καταστρέφονται αν έρθουν σε επαφή με το φως και τα αλκάλια. Πιστεύεται ότι η θέρμανση τους σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 200 ° C δεν οδηγεί σε καταστροφή.

Στην ιατρική χρησιμοποιούνται φλαβονοειδή όπως η ρουτίνη και η κουκεστίνη. Είναι επίσης γνωστές ως βιταμίνες P. Τέτοια στοιχεία συνδυάζονται συχνά με ασκορβικό οξύ, σε αυτή την περίπτωση είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικά στη μείωση της διαπερατότητας και της ευθραυστότητας των αιμοφόρων αγγείων (και των λεπτών τριχοειδών αγγείων), αναστέλλουν την πήξη του αίματος και επίσης ελαφρώς αυξάνουν την ελαστικότητα των ερυθρών αιμοσφαιρίων.

Ορισμένες γεύσεις φλαβονοειδών έχουν καταπραϋντικές ιδιότητες. Άλλοι χρησιμοποιούνται από τους γιατρούς ως αντιφλεγμονώδεις και αντι-ελκώδεις συνθέσεις.

Επιπλέον, τα φλαβονοειδή αποτελούν μέρος πολλών συμπληρωμάτων διατροφής, αλλά αξίζει να τα παίρνετε μόνο αφού συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Αφήστε τα φλαβονοειδή να με κορεσουν - ποια τρόφιμα τα περιέχουν;

Οι ειδικοί λένε ότι ένα τεράστιο ποσό φλαβονοειδών περιέχεται σε κακάο υψηλής ποιότητας και σε τσάι (ιδιαίτερα πράσινο). Επιπλέον, η μάζα τέτοιων ουσιών υπάρχει στα κόκκινα σταφύλια και στο κόκκινο κρασί. Τα φλαβονοειδή είναι πλούσια σε διάφορα φρούτα, όπως βερίκοκα και δαμάσκηνα, ροδάκινα και αχλάδια, καθώς και κυδώνια κλπ. Τα φλαβονοειδή εντοπίζονται σε μούρα, για παράδειγμα σε κεράσι, βατόμουρο, βατόμουρο, βατόμουρο, φράουλα, μαύρη και κόκκινη σταφίδα, κλπ. Αυτά τα ενεργά βιολογικά στοιχεία βρίσκονται στα εσπεριδοειδή: τα λεμόνια, τα πορτοκάλια, τα γκρέιπφρουτ και τα μανταρίνια. Είναι επίσης πλούσια σε πολλά λαχανικά, όπως λάχανο και καρότα, μελιτζάνες, τεύτλα κ.λπ.

Η μέγιστη ποσότητα φλαβονοειδών που βρίσκονται σε αυτά τα φρούτα και τα λαχανικά που είναι ζωγραφισμένα με έντονους μπορντό ή μοβ τόνους. Τα άγρια φρούτα είναι επίσης εξαιρετικές πηγές αυτών των ουσιών.

Έτσι, τα φλαβονοειδή μπορούν να αποφέρουν μεγάλα οφέλη στο σώμα μας. Η χρήση τους βοηθά στην πρόληψη και θεραπεία πολλών παθολογικών καταστάσεων και γενικότερα στη βελτίωση της ευημερίας και της υγείας του ανθρώπου. Αλλά πάντα να θυμάστε ότι χρειάζεστε ένα μέτρο κατανάλωσης!

Φλαβονοειδή: ορισμός όπου περιλαμβάνονται οι ιδιότητες

Για μεγάλο χρονικό διάστημα τα φλαβονοειδή ήταν ελάχιστα αισθητά στην ιατρική, αλλά τώρα το ενδιαφέρον για αυτά έχει αυξηθεί τόσο πολύ ώστε ο αριθμός των μελετών, τόσο εργαστηριακών όσο και κλινικών, έχει αυξηθεί σημαντικά τις τελευταίες δύο δεκαετίες. Ποιους είναι οι λόγοι για την προσεκτική αυτή προσοχή από χημικούς και φαρμακολόγους σε αυτές τις ουσίες;

Τι είναι τα φλαβονοειδή;

Ποιος από εμάς δεν θαύμαζε τα μαγικά χρώματα στο δάσος ή το πάρκο του φθινοπώρου, όταν τα φύλλα σε πολλά δέντρα και θάμνους αποκτούν πολλές αποχρώσεις από κίτρινα και κόκκινα λουλούδια. Και αυτό συμβαίνει λόγω της παρουσίας φλαβονοειδών - φυσικών ουσιών στα φυτά.

Είναι καιρός να δοθεί ένας σαφής ορισμός των φλαβονοειδών. Τα φλαβονοειδή είναι μια ομάδα φυσικών ουσιών που έχουν αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και επηρεάζουν τον μηχανισμό των ενζύμων στο σώμα. Τα φλαβονοειδή βρίσκονται σε φυτά και άλλα τρόφιμα, τρόφιμα φυτικής προέλευσης - λαχανικά, φρούτα, βότανα και μούρα.

Έλαβαν το όνομά τους από τη λατινική λέξη "flavus" - κίτρινη, επειδή ο πρώτος από τους ανοικτούς εκπροσώπους αυτής της ομάδας ήταν κίτρινος, αν και αργότερα οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι πολλοί από αυτούς έχουν διαφορετικό χρώμα και μερικές από αυτές είναι γενικά άχρωμες.

Τα φλαβονοειδή είναι ουσίες που παίζουν σημαντικό ρόλο στη φυτική ζωή. Στα φυτά, όπως μερικά βότανα, τα φλαβονοειδή μπορούν να αποτελέσουν το κύριο συστατικό. Έτσι, ειδικότερα, παρέχουν λουλούδια με μεγάλη ποικιλία χρωμάτων που προσελκύουν μέλισσες, πεταλούδες και άλλα έντομα. Ούτε λιγότερο σημαντικός σκοπός αυτών των ουσιών είναι η αποκατάσταση των προστατευτικών λειτουργιών των κυττάρων σε φυτά από διάφορους εξωτερικούς παράγοντες, όπως η υπεριώδης ακτινοβολία, το όζον, οι μύκητες, οι ιοί, τα έντομα κλπ. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι αυτός ο προστατευτικός ρόλος οφείλεται στις αντιοξειδωτικές ιδιότητες των φλαβονοειδών.

Η επιστημονική μελέτη αυτών των καταπληκτικών ουσιών ξεκίνησε πριν από περίπου δύο αιώνες και σήμερα θεωρείται ότι οι φυσικές βιολογικές ενώσεις, οι οποίες βασίζονται στον σκελετό C6-C6 διφαινυλοπροπάνιο, ανήκουν σε φλαβονοειδή. Ένα τυπικό μόριο τέτοιων ουσιών αποτελείται από δύο βενζολικούς και ένα ετεροκυκλικό (πυράνιο) δακτύλιο που περιέχει οξυγόνο.

Τύποι φλαβονοειδών

Τα φλαβονοειδή είναι μια ομάδα ουσιών που βρίσκονται σε φυτά, όχι μόνο μία ουσία. Όλες οι φλαβονοειδείς ενώσεις, ανάλογα με τη δομή της μονάδας τριών υδρογονανθράκων, καθώς και ο βαθμός οξείδωσης της, διαιρούνται στις ακόλουθες κύριες ομάδες:

κατεχίνες.
λευκοανθοκυανίνες.
φλαβονόλες;
φλαβόνες.
φλαβονονόλες;
ανθοκυανίνες
ανθοκυανιδίνες.
χαλκόνες;
αύρες ·
ισοφλαβόνες.

Το πιο γνωστό φλαβονοειδές είναι η βιταμίνη P. Είναι συνταγογραφείται για πολλές ασθένειες και περιλαμβάνεται σε πολλά φάρμακα.

Φλαβονοειδή και Ιατρική

Για μεγάλο χρονικό διάστημα, τα φλαβονοειδή δεν θεωρήθηκαν ιδιαίτερα ενδιαφέροντα για την ιατρική. Το ενδιαφέρον για αυτούς από τους φαρμακολόγους έχει αυξηθεί σημαντικά όταν κατέστη σαφές ότι κατά τη διάρκεια παθολογικών καταστάσεων στο ανθρώπινο σώμα (καρκίνος, ισχαιμία διαφόρων εντοπισμάτων, φλεγμονώδεις και αλλεργικές αντιδράσεις, λοιμώξεις, υποξία κλπ.), Το οξείδιο προκαλείται από έντονη εντατικοποίηση των ελεύθερων ριζών ενώ ταυτόχρονα συνοδεύεται από μείωση της δραστηριότητας του φυσικού αντιοξειδωτικού συστήματος του σώματος.

Είναι σαφές ότι σε αυτές τις περιπτώσεις, η χρήση εξωγενών αντιοξειδωτικών πρέπει να είναι αποτελεσματική, έτσι άρχισε μια εντατική αναζήτηση των λιγότερο τοξικών προϊόντων με τέτοιες ιδιότητες που είναι κοντά σε δράση σε φυσικές. Ως αποτέλεσμα, αποδείχθηκε ότι τα φλαβονοειδή, τα οποία έχουν σημαντικό αντιοξειδωτικό δυναμικό και χαμηλή τοξικότητα, είναι πιο κατάλληλα γι 'αυτό. Μπορούμε να πούμε ότι έχει έρθει για αυτούς η "ωραιότερη ώρα", επειδή ο αριθμός των δημοσιεύσεων που έχουν αφιερωθεί σε αυτές τις ουσίες σε επιστημονικά περιοδικά έχει αυξηθεί αρκετές φορές τα τελευταία χρόνια.

Επιπλέον, βρέθηκε η ικανότητα των φλαβονοειδών να μειώνουν τη διαπερατότητα των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων. Ο όρος «βιταμίνη Ε» (από το αγγλικό «διαπερατότητα» -. Διαπερατότητας) προτάθηκε για πρώτη φορά το 1937, όταν μια ομάδα επιστημόνων με επικεφαλής τον φυσιολογία και την ιατρική Albert Szent-Györgyi ο βραβευμένος με Νόμπελ διαπίστωσε ότι η ικανότητα των φλούδα λεμονιού για την ενίσχυση των τριχοειδών αγγείων δεν οφείλεται σε ασκορβικό οξύ, και τις ουσίες που τη συνοδεύουν με φλαβονοειδή φύση. Ο όρος αυτός διατηρείται μέχρι σήμερα και χρησιμοποιείται συχνά για να αναφερθεί σε ορισμένα παρασκευάσματα φλαβονοειδών.

Πού είναι τα φλαβονοειδή στα τρόφιμα και τα φυτά

Τα φλαβονοειδή είναι ουσίες που βρίσκονται σε πολλά φυτά. Πολλές από αυτές τις ουσίες βρίσκονται σε φρούτα, χρώμα, καθώς και φύλλα φυτών. Η υψηλότερη συγκέντρωση φλαβονοειδών στο χυμό των φυτών.

Η μεγαλύτερη ποσότητα φλαβονοειδών βρίσκεται στα φυτά των οποίων τα φρούτα έχουν λαμπερό μοβ πορτοκαλί ή μπορντό χρώμα.

Εξετάστε λεπτομερώς πού περιέχουν μεγάλες ποσότητες φλαβονοειδών.

Φλαβονοειδή σε λαχανικά:

Φλαβονοειδή σε φρούτα:

ροδάκινα ·
μήλα;
βερίκοκα ·
δαμάσκηνα.
αχλάδια ·
κυδώνι?
εσπεριδοειδή: γκρέιπφρουτ, μανταρίνι, πορτοκάλι, λεμόνι,
μπανάνες και άλλα.

Φλαβονοειδή στα μούρα:

σταφύλια ·
μαύρη και κόκκινη σταφίδα.
βακκίνια.
βατόμουρα;
μαύρη μουριά ·
βατόμουρα;
φράουλες ·
κεράσι?
βατόμουρο και άλλα.

Φλαβονοειδή σε όσπρια:

σόγια?
μαύρα φασόλια?
φασόλια αλόγων ·
pinto φασόλια και άλλα.

Φλαβονοειδή σε ξηρούς καρπούς:

Φλαβονοειδή σε ποτά:

κόκκινο κρασί;
κακάο;
καφές;
τσάι (ειδικότερα πράσινο).
χυμοί φρούτων και λαχανικών.
βρώμικο.

Φλαβονοειδή σε πράσινα και μπαχαρικά:

Φλαβονοειδή σε βότανα:

Χρώμικο;
elderberry;
μπλε αραβοσίτου?
ασημένιο ασημένιο?
αμμώδης και ιταλική ανοξία.
spotted tutsan;
αγριόπτωση;
γαϊδουράγκαθο γάλακτος?
αλογοουρά τομέα
Bikal skullcap;
Ιαπωνικά Sophora και πολλά άλλα.

Επίδραση στο σώμα

Ένας μεγάλος αριθμός μελετών τα τελευταία χρόνια έχει αφιερωθεί στη μελέτη της επίδρασης μιας δίαιτας με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή στο ανθρώπινο σώμα. Επιπλέον, εάν τα προηγούμενα φλαβονοειδή θεωρήθηκαν ως ουσίες που δεν έχουν σημαντική αξία για τον άνθρωπο, αργότερα αποκάλυψαν πολυάριθμες θετικές βιολογικές επιδράσεις που προκαλούνται από αντιοξειδωτικές ιδιότητες και την ικανότητα δέσμευσης ελεύθερων ριζών.

Έτσι, με τη συστηματική χρήση προϊόντων που περιέχουν την φερβενοειδής κουρσετίνη, ο καρκίνος του πνεύμονα και το άσθμα, καθώς και ο διαβήτης τύπου 2, παρατηρήθηκαν με χαμηλότερη συχνότητα. Όταν χρησιμοποιήθηκαν σε επαρκείς ποσότητες, άλλα φλαβονοειδή - kaempferol, naringenin, hesperedin - σημείωσαν επίσης μείωση της συχνότητας εμφάνισης εγκεφαλοαγγειακών παθήσεων.

Τα φλαβονοειδή έχουν ιδιαίτερη σημασία για την πρόληψη καρδιαγγειακών διαταραχών. Παρά το γεγονός ότι η αθηροσκλήρωση είναι τώρα αρχίσει να εξετάζει από την προοπτική μιας παθολογίας ελεύθερης ρίζας, που συνοδεύεται από αυξημένο σχηματισμό των λιπιδικών υπεροξειδίων, και η αναστολή της αντιοξειδωτικής συστήματα του σώματος, βρήκε την αποτελεσματικότητα των φλαβονοειδών για την πρόληψη της αθηρογένεσης και, συνεπώς, την ανάπτυξη ισχαιμίας.

Αυτός είναι ένας ελλιπής κατάλογος των προληπτικών δυνατοτήτων των φλαβονοειδών.

Κατά τη διάρκεια μακράς παρατήρησης, διαπιστώθηκε ότι οι άνθρωποι που λαμβάνουν μεγάλη ποσότητα φλαβονοειδών ενώσεων με τροφή, έχουν λιγότερο συχνά χρόνιες διαταραχές εσωτερικών οργάνων.

Η κερσετίνη ανήκει στην υποομάδα φλαβονολίων, βρίσκεται σε πολλά φρούτα και λαχανικά και έχει ισχυρό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα. Είναι φυσικό αυτό το φλαβονοειδές να έχει γίνει αντικείμενο λεπτομερούς έρευνας, ειδικά στη μελέτη της επίδρασής του στο μυοκάρδιο. Είναι πιθανό ότι η περαιτέρω μελέτη των ιδιοτήτων της κερκετίνης θα επεκτείνει τις ενδείξεις για τη χρήση της.

Έτσι, μια εις βάθος μελέτη των ιδιοτήτων των φλαβονοειδών καθιστά δυνατή την αυξανόμενη χρήση αντιπροσώπων αυτής της ομάδας οργανικών ουσιών τόσο για την πρόληψη όσο και για τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Ποσοστό πρόσληψης βιταμίνης Β βιταμίνης

Η βιταμίνη P είναι το πιο γνωστό και ουσιαστικό φλαβονοειδές. Καθημερινή λήψη αυτής της βιταμίνης:

ενήλικες, 250 mg.
παιδιά ηλικίας από 7 έως 18 ετών - 150-250 mg, ανάλογα με το σωματικό βάρος.

Συμπέρασμα

Τα φλαβονοειδή είναι οι σημαντικότερες ενώσεις που απαντώνται στα φυτά. Η χρήση τους έχει πολλές θετικές στιγμές για την υγεία. Τα φλαβονοειδή είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του σώματος.

Φλαβονοειδή: τι είναι και πλήρεις πίνακες, ποια προϊόντα περιέχουν

Ανάγνωση άρθρων σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες των φυτών, πιθανότατα συναντάτε συχνά έναν ασυνήθιστο όρο - φλαβονοειδή. Τι είναι αυτό; Ποια είναι η επίδρασή τους στο σώμα; Ποια προϊόντα περιέχουν; Όλες οι τυποποιημένες ερωτήσεις - σε μια συνοπτική ανασκόπηση, χρήσιμη για την άσκηση ενεργητικής μακροζωίας.

Επίσης, σας περιμένουν άνετα τραπέζια φαγητού. Και θα μοιραστούμε την προσωπική μας γνώμη αν αξίζει να αγοράσετε ειδικά πρόσθετα τροφίμων με αυτές τις ουσίες.

Όπως πάντα, γράφουμε απλά, καθαρά, αντικειμενικά, χωρίς περιττή διαφημιστική διαφημιστική εκστρατεία, βασιζόμενη σε επιστημονικές πηγές. Αναζητήστε απαντήσεις σε μια συγκεκριμένη ερώτηση σχετικά με τον πίνακα περιεχομένων. Και αν ενδιαφέρεστε για κάποια συγκεκριμένη απόχρωση, είστε ευπρόσδεκτοι στα σχόλια κάτω από το άρθρο.

Γρήγορη πλοήγηση στο άρθρο:

Φλαβονοειδή - τι είναι και γιατί;

Από τη σκοπιά της χημείας, πρόκειται για μια ποικιλία σύνθετων τύπων που ανήκουν σε μια μεγάλη ποικιλία πολυφαινολών. Εδώ έχουμε ήδη μιλήσει για το τελευταίο. Λεπτομέρειες για τη δομή των σημερινών ήρωων μπορούν πάντοτε να διευκρινιστούν, ακόμα κι αν στην Wikipedia.

Η πρώτη γνωστή επιστήμη μιας παρόμοιας ουσίας ήταν φλανόνη (από τη λατινική λέξη flavus - κίτρινη). Ανακαλύφθηκε για πρώτη φορά στα λουλούδια της Ιρλανδίας.

Ωστόσο, αυτές οι ενώσεις μπορεί να είναι υπεύθυνες για οποιοδήποτε χρώμα - από σκούρο μοβ έως έντονο κόκκινο. Μέχρι σήμερα, διατέθηκαν και περιγράφηκαν πάνω από πέντε χιλιάδες εκπρόσωποι της τάξης. Η αναπήδηση αυτής της αφθονίας - μια μάλλον πολύπλοκη ταξινόμηση, γεμάτη από ονόματα τεχνών.

Από βιολογικής άποψης, οι ήρωες της ανασκόπησης είναι οι χρωστικές με τις οποίες τα φυτά προσελκύουν μέλισσες και άλλα έντομα. Τα μόρια έχουν άλλες λειτουργίες:

βοηθήστε το φίλτρο υπεριώδους ακτινοβολίας.
εμπλέκονται στη δέσμευση του αζώτου.
βελτίωση της μεταφοράς πληροφοριών μεταξύ των κυττάρων.

Μην ξεχνάτε επίσης την καταπολέμηση παθογόνων και παρασίτων. Πολλοί επιβλαβείς μύκητες αναστέλλουν την ανάπτυξη και ακόμη και πεθαίνουν όταν πρόκειται για τη βοήθεια φλαβονοειδών.

Λίγη ιστορία

Ένας από τους πρώτους ερευνητές της εκτεταμένης τάξης ήταν ο ανακαλύπτης της βιταμίνης C, ο ουγγρικός βιοχημικός Albert Saint-Györgye. Τη δεκαετία του '30 του περασμένου αιώνα, ένας επιστήμονας πρότεινε ότι οι ουσίες που περιέχονται στην κόκκινη πιπεριά βοηθούν στην ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων.

Τα επόμενα χρόνια, το ενδιαφέρον της επιστήμης στο εργοστάσιο βρίσκει αποδυναμωμένο, αλλά από τη δεκαετία του '90 έχει εκτοξευθεί με μια νέα δύναμη. Ο λόγος για αυτό ήταν η ανακάλυψη αντιοξειδωτικών ιδιοτήτων σε έναν ολόκληρο κατάλογο βασικών συμμετεχόντων.

Οφέλη για τον άνθρωπο

Αρχικά θα κάνουμε κράτηση: υπάρχουν πολλές υποθέσεις σχετικά με την επίδραση των φλαβονοειδών στο ανθρώπινο σώμα. Ωστόσο, δεν έχουν δοκιμαστεί και επιβεβαιωθεί από την πρακτική.

Εδώ υπάρχουν οι ιδιότητες που βρέθηκαν κατά τη διάρκεια in vitro πειραμάτων:

αντι-αλλεργιογόνο
αντιφλεγμονώδη
αντιοξειδωτικό
αντιβακτηριακό
αντιικό
αντιμυκητιασικά
αναστολή της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων
στυπτικό αποτέλεσμα στη διάρροια
αγγειακή προστασία
την προστασία του νευρικού συστήματος

Ποια είναι τα αποτελέσματα του ελέγχου των απαριθμούμενων ιδιοτήτων στα τρωκτικά και εν μέρει στους ανθρώπους;

Κατά της φλεγμονής και της ογκολογίας

Αμέσως μετά από ένα γεύμα πλούσιο σε φλαβονοειδή, το επίπεδο των αντιοξειδωτικών μορίων στο αίμα αυξάνεται. Από την άλλη πλευρά, δεν είναι γνωστό με βεβαιότητα εάν προκαλείται από τις ίδιες τις δραστικές ουσίες ή από το γεγονός ότι το σώμα παράγει εντατικά ουρικό οξύ για την ταχεία απόσυρσή τους.

Οι ευεργετικές ιδιότητες των φλαβονοειδών κατά του καρκίνου δεν είναι ακόμα καλά κατανοητές. Μόνο σε δύο περιπτώσεις υπάρχουν αντικειμενικά ερευνητικά δεδομένα. Στους καπνιστές, η πρόσληψη μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του χεριού, του λάρυγγα, του στόματος, του οισοφάγου. Στις γυναίκες, αυτά τα μόρια μειώνουν την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου του στομάχου.

Παρά τον τεράστιο αριθμό θετικών in vitro δοκιμών, δεν υπάρχουν ακόμη πολλές μελέτες σχετικά με τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των φλαβονοειδών σε ζωντανούς οργανισμούς. Έτσι, σε ινδικά χοιρίδια, η πρόσληψη ενός από τα πιο διάσημα μέλη της κατηγορίας, η quercitin, βοήθησε να ξεπεραστεί η αναπαραγωγή στο στομάχι του καρκινογόνου βακτηρίου Helicobacter pylori.

Για καρδιακή και αγγειακή υγεία

Ιστορικά, τα πλεονεκτήματα των φλαβονοειδών για το καρδιαγγειακό σύστημα των ανδρών και των γυναικών μελετώνται καλύτερα. Αυτές οι βιολογικές ενώσεις (πρωτίστως ρουτίνη και quercitin) είναι ικανές για τα ακόλουθα:

αναστολή του σχηματισμού θρόμβων αίματος (αντιπηκτική δράση).
μείωση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης.
τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και την πρόληψη της υπέρτασης.
ενίσχυση των τοιχωμάτων των αιμοφόρων αγγείων?
επιβραδύνουν τη γήρανση των αγγειακών ιστών.
εναρμονίζει τον μεταβολισμό των υδατανθράκων και της γλυκόζης.

Από το 2016, μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες έχουν διεξαχθεί τουλάχιστον 48 ανθρώπινες μελέτες για να ελεγχθούν οι επιδράσεις των φλαβονοειδών στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία.

Η προσωπική μας εμπειρία

Δεν έχουμε δεχθεί πολύπλοκα συμπλέγματα φλαβονοειδών και δεν σχεδιάζουμε ακόμα. Γιατί - διαβάστε παρακάτω στην περιγραφή της πιθανής βλάβης.

Ωστόσο, με βάση την έρευνα, χρησιμοποιήσαμε τα παρακάτω συμπληρώματα για αρκετά χρόνια.

Για την πρόληψη και την ενίσχυση του αγγειακού τοιχώματος - Ρουτίνη. Μόνο 1 φορά την εβδομάδα, 5 mg ανά 1 kg τρέχοντος βάρους, πάντα με μήλα. Αυτά τα φρούτα βελτιώνουν την απορρόφηση των ωφέλιμων συμπληρωμάτων. Αυτός ο βοηθός είναι ιδιαίτερα σημαντικός για άτομα με αυξημένο κίνδυνο νόσου των φλεβών - από την κιρσοκήλη έως την κιρσώδη νόσο των άκρων.
Επίσης, μελετήσαμε την quercetin για διαφορετικές ανάγκες - από πολλές αξιόπιστες πηγές. Σας προσφέρουμε μια σαφή και λεπτομερή ιστορία χωριστά.

Πιθανές βλάβες και αντενδείξεις

Εκτός από τα οφέλη, η βλάβη των φλαβονοειδών για γυναίκες και άνδρες δεν έχει ακόμη μελετηθεί διεξοδικά. Αυτό γνωρίζουν σήμερα οι επιστήμονες.

Αν έχετε τέτοιες βιολογικές ουσίες αποκλειστικά από τα τρόφιμα, ο αρνητικός τους αντίκτυπος αποκλείεται πρακτικά.
Για να αποφύγετε παρενέργειες, τα συμπληρώματα διατροφής πρέπει να λαμβάνονται αυστηρά στις συνιστώμενες δόσεις των παρασκευαστών.
Είναι καλύτερο για τις έγκυες γυναίκες και τις θηλάζουσες μητέρες να εγκαταλείψουν προσωρινά αυτά τα ενεργά φάρμακα.
Τα άτομα με κακή πήξη αίματος, όπως τα συμπληρώματα διατροφής, πρέπει να χρησιμοποιούνται υπό την επίβλεψη ενός γιατρού.
Έχει υποτεθεί ότι πολύ μεγάλες δόσεις μπορεί να εμποδίσουν την απορρόφηση βιταμινών και ιχνοστοιχείων, καθώς και να επηρεάσουν δυσμενώς τη λειτουργία του θυρεοειδούς αδένα.
Με την υποψία συνιστούμε να αντιμετωπίζετε τα «κοκτέιλ» από ένα ευρύ φάσμα συναδέλφων της τάξης σε μία κάψουλα. Δεν έχει ακόμη αποδειχθεί πώς αλληλεπιδρούν οι διαφορετικοί αδελφοί μεταξύ τους.

Ποια προϊόντα περιέχουν φλαβονοειδή - τραπέζι

Κατά την περιγραφή των πηγών τροφίμων θα βασιστούμε στη χημική ταξινόμηση των ηρώων αναθεώρησης. Οι ενώσεις που βρίσκονται κοντά στον τύπο έχουν συνήθως παρόμοια οφέλη με τον άνθρωπο.

Πού είναι τα φλαβονοειδή; Ποια προϊόντα έχουν τα περισσότερα; Ο πίνακας είναι ο πιο λογικός τρόπος για να παρουσιάσετε ενδιαφέροντα δεδομένα.

Flavan-3-ola ή κατεχίνες

Το πιο διάσημο: κατεχίνη, επικικατίνη, θεαφλαβίνη.

Φλαβονοειδή κατά των χρόνιων ασθενειών

Τα τελευταία χρόνια, οι επιστήμονες έδωσαν μεγάλη προσοχή στη μελέτη του ρόλου των τροφίμων, που είναι φυσικές πηγές αντιοξειδωτικών, στην πρόληψη χρόνιων παθήσεων. Ένα παράδειγμα τέτοιων ουσιών είναι φλαβονοειδή, τα οποία επί του παρόντος είναι γνωστά για τουλάχιστον 6000 είδη.

Στις αρχές του 2018, Πολωνοί επιστήμονες από το Ιατρικό Πανεπιστήμιο της Βαρσοβίας δημοσίευσαν στο Springer International Publishing AG τα αποτελέσματα της τελευταίας επιστημονικής έρευνας, η οποία μελέτησε την επίδραση των φλαβονοειδών στην ανθρώπινη υγεία. Τα φλαβονοειδή είναι βιολογικά δραστικές ουσίες που βρίσκονται σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης. Τα φλαβονοειδή είναι ιδιαίτερα πλούσια σε μούρα, όλα τα είδη εσπεριδοειδών, σταφύλια, κεράσια και πολλά άλλα φρούτα, λαχανικά και χόρτα, καθώς και χυμούς φρούτων και λαχανικών, νέκταρ και ποτά φρούτων.

Αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδης δράση

Όλα τα φλαβονοειδή έχουν αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα, αλλά οι κατεχίνες έχουν την ισχυρότερη αντίσταση σε ενεργές μορφές οξυγόνου που είναι επιβλαβείς για το σώμα. Πολλά φρούτα και μούρα είναι πλούσια σε αυτά τα φλαβονοειδή.

Τα φλαβονοειδή έχουν θετική επίδραση στο καρδιαγγειακό σύστημα και εμποδίζουν την ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων. Εκτός από τα αντιοξειδωτικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα, μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα, ρυθμίζουν την αρτηριακή πίεση και αποτρέπουν τους θρόμβους αίματος.

Τα φλαβονοειδή, ανθοκυανίνες, που περιέχονται στα μούρα, μαύρες σταφίδες, δαμάσκηνα και τα κεράσια, είναι αποτελεσματική στη μείωση των επιπέδων της «κακής» χοληστερόλης σε ασθενείς με υψηλό κίνδυνο ανάπτυξης καρδιαγγειακής νόσου, συμπεριλαμβανομένων των ασθενών με διαβήτη.

Οι κατεΐνες βελτιώνουν το μεταβολισμό, συμβάλλουν αποτελεσματικά στην απώλεια βάρους και αποτρέπουν την εναπόθεση λίπους. Μελέτες έχουν δείξει ότι μια ημερήσια δόση των 576 mg κατεχινών για 24 εβδομάδες συμβάλλει σημαντικά στη μείωση του βάρους σε παιδιά με παχυσαρκία ή υπέρβαρα.

Η κερσετίνη έχει αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες αποτέλεσμα, αποτρέπει τον σχηματισμό θρόμβων αίματος, βελτιώνει την κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και ομαλοποιεί την αρτηριακή πίεση.

Τα φλαβονοειδή έχουν θετική επίδραση στο μεταβολισμό γενικά και στην αντίσταση στην ινσουλίνη ειδικότερα, επομένως εμποδίζουν την ανάπτυξη διαβήτη. Μελέτες στις οποίες συμμετείχαν περίπου 285.000 ασθενείς έδειξαν ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων φλαβονοειδών μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη κατά 9%. Επιπλέον, η αύξηση της συνολικής πρόσληψης φλαβονοειδών μόνο 500 mg ημερησίως μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαβήτη κατά 5%.

Είναι αποδεδειγμένο ότι τα φλαβονοειδή αναστέλλουν την καρκινογένεση (ανάπτυξη του καρκίνου) σε όλα τα στάδια: την πρόληψη του καρκίνου, αναστέλλουν το σχηματισμό κακοήθων όγκων, και αναστέλλουν την διαδικασία πολλαπλασιασμού (διαίρεση) των καρκινικών κυττάρων, δηλαδή, βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει τα καρκινικά κύτταρα. Μελέτες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων διαφόρων φλαβονοειδή μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου των ωοθηκών κατά 18% και κατά 33% μειώνει τον κίνδυνο του καρκίνου που σχετίζεται με το κάπνισμα (γαστρικό καρκίνο και της αναπνευστικής οδού), και κατά 16% μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του πνεύμονα.

Το πιο έντονο θετικό αποτέλεσμα των ισοφλαβονών βρέθηκε στον καρκίνο του μαστού. Μελέτες έχουν επίσης δείξει ότι οι φλαβονοειδών φλαβονόλες kaempferol από την υποκατηγορία έχει αντιπολλαπλασιαστικό αποτέλεσμα - δηλαδή, αναστέλλει την ανάπτυξη κακοηθών κυττάρων σε ορισμένους τύπους καρκίνου, συμπεριλαμβανομένου του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας, οστεοσάρκωμα, χολαγγειοκαρκίνωμα, καρκίνο του μαστού, της ουροδόχου κύστης, του στομάχου και των πνευμόνων. Το kempferol έχει σημαντικό αντιμυκητιασικό αποτέλεσμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη θεραπεία της μετάστασης.

Έχει επίσης αποδειχθεί ότι τα φλαβονοειδή που απαντώνται στα εσπεριδοειδή και στα μήλα βοηθούν το σώμα να αντισταθεί στις καταστροφές καρκινογόνων και να αποτρέψει την ανάπτυξη καρκίνων που σχετίζονται με το κάπνισμα. Η γονιδιστείνη φλαβονοειδούς είναι ιδιαίτερα αποτελεσματική κατά του καρκίνου του μαστού, των ωοθηκών και του προστάτη και επίσης αυξάνει την αποτελεσματικότητα της χημειοθεραπείας.

Μελέτες έχουν αποδείξει την αποτελεσματικότητα των φλαβονοειδών για την πρόληψη της ηλικίας-ξεθώριασμα γνωστικών και νευροεκφυλιστικών ασθενειών που σχετίζονται με τη γεροντική ηλικία, συμπεριλαμβανομένης της άνοιας και της νόσου του Alzheimer και του Parkinson. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι τα φλαβονοειδή μπορούν να τροποποιήσουν τις νευρικές λειτουργίες. Έτσι, μια διατροφή πλούσια σε φλαβονοειδή προστατεύει τους νευρώνες και ενισχύει την αναγέννησή τους.

Είναι γνωστό ότι οι κύριες αιτίες των νευροεκφυλιστικών ασθενειών είναι το οξειδωτικό στρες και οι φλεγμονώδεις διεργασίες. Τα φλαβονοειδή προστατεύουν αποτελεσματικά το σώμα από τις νευρωνικές βλάβες που προκαλούνται από τις οξειδωτικές διεργασίες και έτσι έχουν θετική επίδραση στο νευρικό σύστημα στο σύνολό του. Μια δίαιτα πλούσια σε φλαβονοειδή μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης ασθένειας του Parkinson κατά 40% και οι κατεχίνες είναι χρήσιμες για τη θεραπεία ασθενών με άνοια και ασθένεια Alzheimer.

Φλαβονοειδή έναντι ιογενών λοιμώξεων

Η αποτελεσματικότητα των φλαβονοειδών στη θεραπεία των ιογενών λοιμώξεων εξηγείται από την ικανότητά τους να καταστέλλουν τον πολλαπλασιασμό των ιών. Έχει αποδειχθεί ότι οι φλαβόνες βοηθούν τον οργανισμό να καταπολεμά την ηπατίτιδα Β, και η καμπεφερόλη έχει την ικανότητα να αναστέλλει τη δραστηριότητα του HIV. Η κερσετίνη είναι αποτελεσματική έναντι του ιού του απλού έρπητα, καθώς και των λοιμώξεων από του στόματος και των γεννητικών οργάνων.

Ο ρόλος των φλαβονοειδών στη θεραπεία της φλεγμονώδους νόσου του εντέρου

Οι κύριες φλεγμονώδεις ασθένειες του εντέρου είναι η ελκώδης κολίτιδα και η νόσος του Crohn. Παρά το γεγονός ότι ο μηχανισμός δράσης των φλαβονοειδών σε αυτές τις ασθένειες δεν είναι ακόμη πλήρως κατανοητή, πολλές επιστημονικές μελέτες έχουν αποδείξει ότι μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή, ιδιαίτερα τις κατεχίνες, μια θετική επίδραση στη γενική κατάσταση του ασθενούς.

Φλαβονοειδή και άλλες ασθένειες

Τα φλαβονοειδή έχουν θετική επίδραση στη γενική υγεία και βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης πολλών άλλων ασθενειών. Για παράδειγμα, φλαβόνες, ανθοκυανίνες και φλαβονούνες μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο στυτικής δυσλειτουργίας σε άνδρες ηλικίας κάτω των 70 ετών. Οι ανθοκυανίνες βοηθούν επίσης στην πρόληψη της ανάπτυξης καταρράκτη, συμπεριλαμβανομένων των διαβητικών καταρράκτη. Τα φλαβονοειδή βοηθούν στην πρόληψη της ανάπτυξης της αθηροσκλήρωσης, καταστέλλουν την καρκινογόνο δραστηριότητα στο σώμα, μειώνουν τις νευροφλεγμονώδεις διεργασίες και εξομαλύνουν τον μεταβολισμό.