Οι άνθρωποι προσπαθούν να τρώνε σωστά, να προσέχουν τη φιγούρα τους, συχνά επιδιώκουν ένα στόχο - να φανεί λεπτό. Δεν τρώει μετά από έξι είναι μια υπόσχεση ενός τεντωμένου αριθμού. Αλλά πολύ πιο σημαντική είναι η προσαρμογή όχι του χρονικού πλαισίου του γεύματος, αλλά της διατροφής.
Είναι πιο σημαντικό να προσέχετε όχι τα εκατοστά στη μέση, αλλά την κατάσταση των εσωτερικών οργάνων, των σκαφών. Οι άνθρωποι που επιδιώκουν το περίφημο "90-60-90" κάνουν νέες ασθένειες και επιδεινώνουν χρόνιες ασθένειες. Πράγματι, πολλοί άνθρωποι έχουν ιστορικό καρδιακών παθήσεων, αγγειακών παθήσεων, χειρουργικών επεμβάσεων. Ας μιλήσουμε λεπτομερέστερα πώς να τρώμε σωστά ένα άτομο που έχει υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στην καρδιά ή στα αγγεία. Πώς μπορεί ένας ασθενής, μετά από ελιγμό ή άλλη παρέμβαση, να κρατήσει τον εαυτό του σε φόρμα με το να τρώει σωστά;
1 Διατροφή - όχι για απώλεια βάρους
Χειρουργική παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας
Στο υποσυνείδητο της πλειοψηφίας, η λέξη "δίαιτα" συνδέεται με δραστικούς διαιτητικούς περιορισμούς. Μερικοί, προσπαθώντας να χάσουν βάρος, κάθονται κυριολεκτικά στο ψωμί και το νερό, αυτό είναι μόνο με επιπλέον κιλά και η υγεία πηγαίνει. Μια δίαιτα για τους ασθενείς με αδυνατίσματος μετά από χειρουργική επέμβαση για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία δεν είναι απαραίτητη. Επιπλέον, αντενδείκνυται! Μια απότομη μείωση της πρόσληψης σημαντικών θρεπτικών ουσιών από τα τρόφιμα σε τέτοιους ασθενείς μπορεί να οδηγήσει σε επιδείνωση της ευημερίας. Εξάλλου, ο οργανισμός μετά την επέμβαση αποσκοπεί στην αποκατάσταση της απώλειας ισχύος και γι 'αυτό χρειάζεται "καύσιμο" - με τη μορφή όλων των απαραίτητων στοιχείων (πρωτεΐνες, λίπη και υδατάνθρακες) σε επαρκή ποσότητα. Αλλά τα διατροφικά χαρακτηριστικά των ασθενών μετά την AKSH πρέπει να είναι γνωστά και να τεθούν σε εφαρμογή.
2 Λανθασμένη ισχύς - λειτουργία επανάληψης
Ποιος εισέρχεται συχνότερα στο χειρουργικό τραπέζι για χειρουργική επέμβαση bypass στεφανιαίας αρτηρίας; Ασθενείς με «φραγμένες» πλάκες αθηροσκληρωτικών αγγείων. Η υπερχοληστερολαιμία έχει κληρονομική προδιάθεση, αλλά όχι πάντα. Συχνά, οι ίδιοι οι ασθενείς συμβάλλουν στην «απόφραξη» των αιμοφόρων αγγείων με πλάκες, τη χρήση λιπαρών, τηγανισμένων τροφών, οινοπνεύματος, καπνίσματος, περίσσειας γλυκών και υπερβολικής προτίμησης για ανθρακούχα ποτά.
Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι το σώμα ανταποκρίνεται σε μια τέτοια στάση απέναντι σε αυτό, εμποδίζοντας τα αγγεία της καρδιάς και την κακή απόδοση του καρδιαγγειακού συστήματος. Εάν αναγνωρίσετε τον εαυτό σας στην περιγραφή πριν από τη λειτουργία, έχετε ήδη υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας, τότε θα πρέπει να ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες για τη ζωή. Επειδή, αν οι κανόνες αυτοί παραβιαστούν - η ασθένεια μπορεί να επανέλθει.
3 Κανόνας 1 - χωρίς αλκοόλ!
Απαγόρευση αλκοόλ
Τα αλκοολούχα ποτά για ασθενείς που υποβάλλονται σε χειρουργική επέμβαση παράκαμψης, καθώς και άλλες επεμβάσεις στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, αντενδείκνυνται. Το αλκοόλ αυξάνει το φορτίο στην καρδιά, διεγείροντας τη συχνότητα συστολής του, έχει αρνητική επίδραση στον αγγειακό τοίχο, διακόπτοντας τον τόνο του. Η κατανάλωση οινοπνεύματος αυξάνει την πίεση του αίματος, επιδεινώνοντας την υγεία του ασθενούς. Δεν επιτρέπεται η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών "μόνο σε διακοπές", "ένα ποτήρι στο δείπνο". Καμία δικαιολογία και δικαιολογία σε αυτή την περίπτωση δεν λειτουργούν.
Θυμηθείτε, είστε ήδη στο τραπέζι χειρισμού. Είναι καλύτερο να θυμάστε τον κανόνα μια για πάντα: η χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας και το αλκοόλ είναι αμοιβαία αποκλειστικά έννοιες. Η κατανάλωση αλκοόλ μετά από χειρουργική επέμβαση καρδιάς δεν είναι αποδεκτή Θα πρέπει επίσης να περιορίσετε τη χρήση καφέ, έντονο τσάι, ενεργειακά ποτά που περιέχουν καφεΐνη. Εάν δεν μπορείτε να φανταστείτε τη ζωή καθόλου χωρίς ένα φλιτζάνι καφέ, επιτρέπεται να πίνετε αδύναμο καφέ με γάλα όχι περισσότερο από μία φορά κάθε 1-2 ημέρες, είναι καλύτερα να πίνετε πράσινο τσάι, δεν απαγορεύεται επίσης ο ιβίσκος.
4 Κανόνας 2 - δεν φαγητό dosalivaniyu!
Απαγορεύοντας την Αλάτιση Τροφίμων
Μετά την απομάκρυνση, πρέπει να απαλλαγείτε από τον αναδευτήρα αλατιού στο τραπέζι, καθώς και τη συνήθεια να αλατίζετε το φαγητό κατά τη διάρκεια και μετά το μαγείρεμα. Στην πράξη, οι καρδιακοί χειρουργοί, οι καρδιολόγοι, οι θεραπευτές συχνά βρίσκουν "πυρήνες" που αλατίζουν το φαγητό προτού ληφθούν, ακόμη και χωρίς να προσπαθούν, εκτός συνήθειας... βοηθά στην αύξηση της αρτηριακής πίεσης, με αποτέλεσμα το φορτίο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων να αυξάνεται σημαντικά, και μετά την AKSH τέτοια φορτία στο καρδιαγγειακό σύστημα θα πρέπει να αποφεύγονται. Η επιτρεπόμενη ημερήσια πρόσληψη αλατιού με τροφή σε ασθενείς μετά από AKSH είναι 1,5-2 γραμμάρια (για σύγκριση, ένα κουταλάκι του γλυκού χωρίς λόφο είναι 10 γραμμάρια).
5 Κανόνας 3 - χωρίς ζωικά λίπη!
Η άρνηση γρήγορων φαγητών, κοτόπουλο με τραγανό κρούστα, λουκάνικα και λουκάνικα
Γρήγορα φαγητά, κοτόπουλο με τραγανό κρούστα, λουκάνικα και λουκάνικα... Η γεύση αυτών των προϊόντων πρέπει να παραμείνει για πάντα στο παρελθόν ασθενών που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση καρδιών και αγγείων. Μετά το CABG, συνιστάται να μειωθεί το περιεχόμενο στη διατροφή των ζωικών λιπών, τα οποία περιέχονται μόνο σε μεγάλες ποσότητες στα παραπάνω προϊόντα, καθώς και στη μαγιονέζα, το βούτυρο, τα καπνιστά κρέατα, το χοιρινό κρέας. Τα ζωικά λίπη συμβάλλουν στην πρόοδο της αθηροσκλήρωσης, την εναπόθεση χοληστερόλης στα αγγειακά τοιχώματα, και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε υποχώρηση της νόσου και επαναλαμβανόμενη χειρουργική επέμβαση CABG.
Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να αντικαταστήσει το βούτυρο στο λαχανικό, προτιμούν όχι το λιπαρό χοιρινό, και το βραστό μοσχαρίσιο ή το στήθος κοτόπουλου, αντί σκληρό τυρί με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, επιλέξτε χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage. Αλλά ασθενείς με ιχθυέλαιο μετά από χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας μπορούν να πουν "ναι!" Με σιγουριά. Θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά (εκτός από τα καρκινοειδή και το χαβιάρι ψαριών) είναι καλό για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Αφαιρώντας τα ζωικά λίπη από τη διατροφή, αλλάζοντας έτσι τη διατροφή, θα αισθανθείτε ευγνωμοσύνη από το σώμα, με τη μορφή της ευημερίας.
6 Κανόνας 4 - δεν υπάρχουν γλυκά και αλεύρι!
Φρούτα, αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί
Μιλάμε για γρήγορους υδατάνθρακες, οι οποίοι είναι πλούσιοι σε καραμέλες, μπισκότα, παγωτά, αρτοσκευάσματα. Το γεγονός είναι ότι στο σώμα μια περίσσεια τέτοιων υδατανθράκων μετατρέπεται σε λίπος, το οποίο εξακολουθεί να επηρεάζει αρνητικά τα αγγεία και την καρδιά. Οι ασθενείς μετά από χειρουργική επέμβαση καρδιών πρέπει να το γνωρίζουν αυτό και αν δεν εγκαταλείψετε εντελώς τα γλυκά, περιορίστε σημαντικά την κατανάλωσή τους.
Αν θέλετε πραγματικά κάτι γλυκό, η καραμέλα μπορεί να αντικατασταθεί από φρούτα, μπισκότα - με αποξηραμένα φρούτα ή μερικά καρύδια. Πρέπει να θυμόμαστε ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών συνιστάται μετά από AKSH χωρίς περιορισμούς, οι ίνες και οι βιταμίνες στη σύνθεση τους, έχουν πολύ ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Το ψωμί συνιστάται να χρησιμοποιούν δημητριακά ολικής αλέσεως, αλεύρι ολικής αλέσεως. Πολύ χρήσιμο για την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία oatmeal, φαγόπυρο κεχρί κεχρί.
7 Ποια προϊόντα λένε "ναι";
Θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά
Έχοντας κατανοήσει με σαφήνεια ποια προϊόντα μετά την επέμβαση στην καρδιά και τα αγγεία πρέπει να πουν "όχι", ας προχωρήσουμε στα απαραίτητα και σημαντικά προϊόντα για την καρδιά μας που βοηθούν στην υποστήριξη του "εσωτερικού μας κινητήρα". Ας πούμε για άλλη μια φορά χρήσιμα προϊόντα για την καρδιά που υποβλήθηκε σε χειρουργική επέμβαση:
- θαλασσινά ψάρια και θαλασσινά?
- δημητριακά (πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο, κεχρί) ·
- φυτικό έλαιο (ελαιόλαδο, λιναρόσπορος) ·
- λαχανικά και φρούτα.
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
- βρασμένη γαλοπούλα, κουνέλι, μοσχάρι, λευκό κρέας κοτόπουλου.
8 Διαθέτει το μαγείρεμα
Ατμό με μαγειρική
Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι ακόμη και "όχι τι είναι, αλλά πώς να το μαγειρέψουμε". Για παράδειγμα, ένα κόκκινο ψάρι, πολύ χρήσιμο για την καρδιά, μπορεί να ψηθεί στο λάδι έτσι ώστε να γίνει εντελώς ακατάλληλο για τον ασθενή να το χρησιμοποιήσει μετά από χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας. Κατά το μαγείρεμα, θα πρέπει να ακολουθείτε τις ακόλουθες παραμέτρους:
- Μην τηγανίζετε και ψήστε. Όταν το τηγάνισμα σε ένα τηγάνι, η χημική σύνθεση των τροφίμων αλλάζει, καρκινογόνες, trans-λιπαρά που δεν προσθέτουν υγεία στην καρδιά και τα αγγεία σχηματίζονται. Αν θέλετε να ψήνετε, θα πρέπει να μαγειρεύετε το φαγητό στη σχάρα και καλύτερα να ψήνετε στο φούρνο με το δικό του χυμό.
- Αγοράστε ένα διπλό λέβητα. Φυσικά, ο πιο υγιεινός και χρήσιμος τρόπος μαγειρέματος είναι ο ατμός. Τα πιάτα που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο μπορούν να είναι όχι μόνο υγιεινά αλλά και νόστιμα.
- Εγκαταλείψτε κέτσαπ και μαγιονέζα.
Διατροφή μετά από ναυτία των καρδιακών αγγείων
Ποια δίαιτα πρέπει να ακολουθείται μετά την απομάκρυνση των καρδιακών αγγείων;
Λειτουργία - αναγκαστική επέμβαση στην ακεραιότητα του σώματος για να ομαλοποιήσει το έργο των ζωτικών οργάνων. Και η χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας δεν αποτελεί εξαίρεση, δεδομένου ότι η επέμβαση εκτελείται στην καρδιά, σε δοχεία που είναι αποκλεισμένα. Η μετεγχειρητική περίοδος περιλαμβάνει ένα σωστά καταρτισμένο μενού, τα προϊόντα του οποίου δεν θα οδηγήσουν σε νέο μπλοκάρισμα των σκαφών. Το άρθρο φέρει εισαγωγικό χαρακτήρα και θα απαντήσει στην ερώτηση: "Η δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση παράκαμψης της στεφανιαίας αρτηρίας".
Διατροφή
Η σωστή διατροφή μετά από μια τέτοια επέμβαση περιλαμβάνει προϊόντα που δεν οδηγούν σε εκ νέου δέσμευση των αιμοφόρων αγγείων και θα καθαρίσουν το σώμα των συσσωρευμένων τοξινών. Πρώτα απ 'όλα, είναι απαραίτητο να εξομαλύνει το μέγεθος της μερίδας. Η υπερκατανάλωση είναι επίσης επιβλαβής για ένα υγιές άτομο, επειδή οδηγεί σε μια ασθένεια του γαστρεντερικού σωλήνα. Και τι μπορούμε να πούμε για ένα άτομο που έχει υποβληθεί σε καρδιοχειρουργική επέμβαση; Το μέγεθος της μερίδας πρέπει να μειωθεί σε τέτοιο στάδιο ώστε μετά την γιορτή να ήταν γεμάτη και να μην αισθάνεστε βαριά στο στομάχι. Τα τρόφιμα πρέπει να μασήσουν καλά για να μειώσουν το φορτίο στο πεπτικό σύστημα.
Αν δεν είστε γεμάτοι ή θέλετε να πάρετε ένα συμπλήρωμα, θα πρέπει να αποφύγετε αυτό. Είναι προτιμότερο να κανονίσετε το επόμενο γεύμα νωρίτερα. Με σωστή και υγιεινή διατροφή, πρέπει να τρώτε φαγητό 5-6 φορές την ημέρα σε μικρές μερίδες. Έτσι, η ομαλοποίηση της γαστρεντερικής οδού και το σώμα καταφέρνει να απομακρύνει τις τοξίνες από το σώμα μέχρι το επόμενο γεύμα.
Χρώματα διατροφής
Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψουμε την υπερκατανάλωση τροφής, διότι θα υπάρξει πρόσθετο φορτίο στα έντερα. Όσο περισσότερο τρώτε τρόφιμα που το στομάχι δεν είναι έτοιμο να χωνέψει, τόσο περισσότερες τοξίνες εκκρίνονται κατά την πέψη των τροφίμων και τα σκάφη θα μπλοκαριστούν γρηγορότερα.
Είναι απαραίτητο να απαλλαγούμε από την ομοιομορφία στη διατροφή. Θα πρέπει να επιλέξετε πολλά προϊόντα που χρησιμοποιείτε συνεχώς και τα υπόλοιπα συστατικά αλλάζουν συνεχώς.
Ξεφορτωθείτε τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι Αποκλείουν πλήρως αλάτι από τη διατροφή δεν λειτουργεί, ακόμη και στη σύνθεση του ψωμιού είναι αλάτι, έτσι πρέπει να ελαχιστοποιήσετε το ποσό της στη διατροφή. Η υψηλή συγκέντρωση άλατος οδηγεί σε κατακράτηση νερού στο σώμα, γεγονός που συμβάλλει στο φορτίο της καρδιάς.
Το νερό είναι η πηγή της ζωής. Αλλά το ποσό αυτής της πηγής θα πρέπει να μειωθεί. Συνιστάται να πίνετε 20 ml νερού ανά κιλό του ίδιου βάρους.
Εγκαταλείψτε τα τηγανισμένα τρόφιμα και μαγειρέψτε τα πάντα στον ατμό ή ψημένα στο φούρνο. Ο ατμός διατηρεί τη μέγιστη ποσότητα θρεπτικών ουσιών και βιταμινών. Εάν δεν μπορείτε να αντισταθείτε στα καρυκεύματα και την μυρωδιά των τροφίμων, μπορείτε να μαγειρέψετε στο φούρνο. Όλες οι αρνητικές συνέπειες του τηγανίσματος θα αποκλειστούν και η γεύση και το άρωμα του φαγητού δεν θα είναι χειρότερο.
Απαγορευμένα προϊόντα
Αυτή η ενότητα θα παράσχει μια λίστα με προϊόντα που μπορούν να μειώσουν σε 0 όλα τα θετικά αποτελέσματα μετά τη χειρουργική επέμβαση. Αυτά τα προϊόντα πρέπει να αφαιρεθούν από τη δίαιτα, να τα εξαλείψουν τελείως και με κανένα πρόσχημα να τα προσθέσετε στη διατροφή σας. Η αγγειακή απόφραξη και επαναλειτουργία είναι το ελάχιστο που λαμβάνετε μετά την κατανάλωση αυτών των προϊόντων.
- Λιπαρά πιάτα. Αφαιρέστε από τη διατροφή χοιρινό και λαρδί, καθώς και να ελαχιστοποιήσετε τη χρήση άλλων τύπων κρέατος - βοδινού, αρνιού και μοσχαριού. Αποκλείστε πλήρως από τη διατροφή λουκάνικα, λουκάνικα, πατέ και άλλα προϊόντα κρέατος. Είναι απαραίτητο να αποφύγετε το τηγανισμένο ψάρι και το λίπος (ρέγγα, σκουμπρί).
- Ζαχαροπλαστική, γλυκά και αρτοσκευάσματα. Η συνεχής κατανάλωση γλυκισμάτων συμβάλλει στη συσσώρευση λίπους, αυξάνοντας το βάρος του και αυξάνοντας την πίεση στην καρδιά.
- Αποφύγετε να πίνετε αλκοόλ. Η αγγειοσυστολή οδηγεί σε ταχεία απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων. Πράγματι, μετά τη διεύρυνση των αιμοφόρων αγγείων κατά τη χρήση αλκοόλ μειώνεται.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα, όπου η αναλογία του λίπους προς το βάρος των γαλακτοκομικών προϊόντων πάνω από 10%.
- Καφεΐνη. Η χρήση καφεΐνης συμβάλλει στην επιτάχυνση του καρδιακού παλμού, του αγγειόσπασμου.
- Για να μειώσετε τη χρήση των παντοπωλείων (ζάχαρη, τσάι, μέλι, μαρμελάδα).
- Εποχιακά και διάφορα μπαχαρικά και κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καθώς στη σύνθεση τους υπάρχει μεγάλη ποσότητα αλατιού.
- Κρόκοι αυγών. Δεδομένου ότι η υψηλή περιεκτικότητα σε χοληστερόλη αυξάνει την πιθανότητα επαναπρόσληψης των αιμοφόρων αγγείων.
Χρήσιμα προϊόντα
Υπάρχουν 2 τμήματα των υπόλοιπων προϊόντων: επιτρέπονται και χρήσιμα. Τα επιτρεπόμενα προϊόντα μπορούν να προστεθούν στη διατροφή, αλλά με μέτρο: κοτόπουλο, γαλοπούλα, πέστροφα, κουνέλι, γάδο, ξηρό κόκκινο κρασί, γαλακτοκομικά προϊόντα των οποίων η περιεκτικότητα σε λιπαρά δεν ξεπερνά το 1%, ψητά πίτυρα, λινάρι και ηλίανθο. Χρήσιμα προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες και πρέπει να αποτελέσουν το κύριο μέρος της δίαιτας μετά τη λειτουργία: φρέσκα φρούτα και λαχανικά, φυτικά έλαια, σκόρδα, δημητριακά και προϊόντα δημητριακών, χόρτα, μεταλλικό νερό και τσάι βοτάνων. Εάν δεν μπορείτε να αποφύγετε να πίνετε καφέ, μπορείτε να αντικαταστήσετε την καφεΐνη με κιχώριο.
Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση καρδιάς
Περιγραφή από τις 24 Μαΐου 2017
- Αποτελεσματικότητα: θεραπευτική δράση μετά από 3-6 μήνες
- Όροι: για τη ζωή
- Κόστος προϊόντων: 1750-1780 ρούβλια την εβδομάδα
Γενικοί κανόνες
Κατά κανόνα, στην ισχαιμική καρδιοπάθεια, η διαδικασία στενεύσεως του αυλού μιας αρτηρίας με πλάκα χοληστερόλης είναι μη αναστρέψιμη και αυξάνεται. Η αποκατάσταση του στενού αυλού της αρτηρίας από μια αθηροσκληρωτική πλάκα με φαρμακευτικό τρόπο δεν παράγει το επιθυμητό αποτέλεσμα. Ως εκ τούτου, στις περισσότερες περιπτώσεις με σοβαρή στένωση χειρουργική θεραπεία της στεφανιαίας νόσου (χειρουργική επέμβαση παράκαμψης, τοποθέτηση stent) είναι η μόνη αποτελεσματική, βοηθάει στην ομαλοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος του καρδιακού μυός, την πρόληψη της απειλής του εμφράγματος του μυοκαρδίου και να αποκαταστήσει άτομο με ειδικές ανάγκες.
Οι λειτουργίες της χειρουργικής επέμβασης παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας (CABG) και του στεντ στεφανιαίας αρτηρίας είναι μάλλον πολύπλοκες και ένας ορισμένος τρόπος ζωής είναι απαραίτητος για να επιτευχθεί σταθερό μετεγχειρητικό αποτέλεσμα. Συγκεκριμένα, η δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση καρδιάς είναι το πιο σημαντικό συστατικό της διαδικασίας επεξεργασίας κατά την περίοδο αποκατάστασης. Επιπλέον, μια καλά οργανωμένη δίαιτα μετά από μια καρδιακή λειτουργία σας επιτρέπει να αποφύγετε την επιστροφή της στηθάγχης και τις επαναλαμβανόμενες επεμβάσεις στα αγγεία.
Οι παράγοντες διατροφικού κινδύνου για τη συνεχιζόμενη ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης και της ισχαιμικής καρδιοπάθειας και, κατά συνέπεια, οι επαναλαμβανόμενες εργασίες στα αγγεία περιλαμβάνουν:
- υψηλή ενεργειακή αξία της διατροφής, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της παχυσαρκίας ·
- έλλειψη πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, που εξομαλύνουν την ανταλλαγή της χοληστερόλης και μειώνουν την εναπόθεση της στα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων.
- υπερβολική πρόσληψη λιπών που περιέχουν κορεσμένα λιπαρά οξέα (ζωικά και ζαχαροπλαστικά λίπη).
- υπερβολική κατανάλωση χοληστερόλης με έλλειψη προϊόντων στη διατροφή, ομαλοποίηση της ανταλλαγής χοληστερόλης και λιπών,
- υπερβολική κατανάλωση εύφλεκτων υδατανθράκων (ζάχαρης και προϊόντων που το περιέχουν) ·
- αυξημένη κατανάλωση αλατιού, μείωση της δραστηριότητας των ενζύμων μεταβολισμού λίπους,
- ανεπαρκές περιεχόμενο στη διατροφή τροφίμων πλούσιων σε ίνες - ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως, λαχανικά, δημητριακά, φρούτα, μούρα, γεγονός που μειώνει τη διαδικασία απομάκρυνσης της χοληστερόλης από τα έντερα.
- υπερβολική κατανάλωση ζωικών πρωτεϊνών, η οποία παραβιάζει τη διαπερατότητα των αιμοφόρων αγγείων, την πήξη του αίματος και μια αρνητική επίδραση στον μεταβολισμό του λίπους ·
- ανεπαρκής πρόσληψη μαγνησίου, ψευδαργύρου, καλίου, ιωδίου, βιταμινών Α, C, B6, PP, καροτίνης, που επιβραδύνει τη διάσπαση της χοληστερόλης και διαταράσσει τον μεταβολισμό των λιπιδίων.
- λανθασμένη διατροφή με σπάνια και άφθονα γεύματα.
Κατά συνέπεια, οι γενικές αρχές της κατασκευής διαιτητικών μετά αγγειακή χειρουργική επέμβαση παράκαμψης και στεφανιαίας στεντ είναι να μειωθεί η ενεργειακή αξία της καθημερινής διατροφής να 2400-2600 kcal χρήση με 70-90 g πρωτεϊνών (οι ζωικές πρωτεΐνες μειώνεται στο 50%), 80 g λίπους (40% του φυτού) και 300- 350 g υδατανθράκων (με μείωση της κατανάλωσης εύπεπτων υδατανθράκων).
Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη στη διατροφή θα πρέπει να είναι όχι περισσότερο από 1,0-1,2 g ανά 1 kg σωματικού βάρους και προβλέπει τη συμπερίληψη στη διατροφή των ψαριών, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, τα θαλασσινά, η μέτρια κατανάλωση χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρέατος και προϊόντων κρέατος και να περιορίσουν την κατανάλωση των κρόκους αυγών και παραπροϊόντα.
Τα τρόφιμα πλούσια σε εκχυλιστικές ουσίες, η χοληστερόλη, είναι περιορισμένα στη διατροφή. Το επιτραπέζιο άλας μειώνεται στα 5 mg / ημέρα. Εξαιρούνται εντελώς τα ζωικά και μαγειρικά έλαια. Μεγέθυνση Τα προϊόντα που περιέχουν διαιτητικές ίνες (λαχανικά, δημητριακά, φρούτα), βιταμίνες, ειδικά C και Ε και ιχνοστοιχεία (κάλιο, ιώδιο, μαγνήσιο), τα οποία είναι πλούσια σε θαλασσινά (καλαμάρια, φύκια, μύδια, γαρίδες) ως ένα ξεχωριστό πιάτο, ή ως μέρος της σαλάτες.
Η χρήση "λευκών" ποικιλιών ψαριών φαίνεται, καθώς τα λιπαρά οξέα των ψαριών βελτιώνουν τον μεταβολισμό της χοληστερόλης και εξομαλύνουν τις ιδιότητες πήξης του αίματος μειώνοντας τον κίνδυνο θρόμβων αίματος. Ο όγκος του ελεύθερου υγρού περιορίζεται σε 1,2-1,5 l / ημέρα.
Διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας
Ο στόχος της διαιτητικής καρδιάς CABG εγχείρηση είναι πρωτίστως ένας περιορισμός που λαμβάνουν τα ζώα και το μαγείρεμα λίπη που περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, χαμηλής πυκνότητας λιποπρωτεΐνες, χοληστερόλη και τα τριγλυκερίδια, τα οποία σχηματίζονται στον αυλό πλάκες αγγειακή χοληστερίνη. Όλα τα τηγανισμένα τρόφιμα, ειδικά τα κόκκινα λιπαρά κρέατα και τα λιπαρά ψάρια, εξαιρούνται από τη διατροφή. Από τα φυτικά λίπη επιτρέπεται το ψυχρό ελαιόλαδο.
Από τα προϊόντα ψαριών στη διατροφή θα πρέπει να υπάρχουν "λευκές" ποικιλίες ψαριών (γάδος, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος), καθώς και είδη ψαριών με υψηλή περιεκτικότητα σε ιχθυέλαιο - τόνο, ρέγγα, σολομό, σαρδέλα. Η διατροφή μετά την απομάκρυνση πρέπει να περιλαμβάνει στη διατροφή υψηλή περιεκτικότητα σε φρούτα και λαχανικά, τόσο νωπά όσο και κατεψυγμένα, φρέσκους χυμούς.
Χρήσιμο για τη διατήρηση της καρδιαγγειακής δραστηριότητας, η χρήση των χόρτων κήπων που περιέχουν πολλά ιχνοστοιχεία, βιταμίνες και φολικό οξύ. Συνιστάται να συμπεριληφθούν στη διατροφή τα προϊόντα που περιέχουν ιώδιο - γαρίδα, μύδια, καλαμάρι, καλαμάρι, καθώς και ψωμί ολικής άλεσης, άζυμο ψωμί, δημητριακά ολικής αλέσεως, χυλό.
Η δίαιτα μετά την απομάκρυνση των καρδιακών αγγείων παρέχει 4-5 γεύματα την ημέρα, με εξαίρεση τα ζεστά ή κρύα πιάτα. Αλάτι σε ελάχιστες ποσότητες. Τα μερίδια δεν πρέπει να είναι άφθονα. Οι απαιτήσεις για τη μαγειρική επεξεργασία των προϊόντων περιλαμβάνουν την υποκατάσταση του βαθιού τηγανίσματος σε ζωικά λίπη για το βρασμό, το βράσιμο, τον ατμό. Ο όγκος του ελεύθερου υγρού δεν είναι μεγαλύτερος από 1-1,2 λίτρα / ημέρα.
Διατροφή μετά από ενδοπρόθεση καρδιακών αγγείων
Η απομόνωση των καρδιακών αγγείων, αν και είναι μια ελάχιστα επεμβατική χειρουργική μέθοδος με μια σχετικά σύντομη περίοδο αποκατάστασης για τον ασθενή, συνεπάγεται επίσης δίαιτα κατά της χοληστερόλης καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του. Η παραβίαση της διατροφής οδηγεί στη συνεχιζόμενη ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης των στεφανιαίων αγγείων και στον σχηματισμό νέων πλακών, περιορίζοντας τον αυλό τους.
Κατ 'αρχήν, η διατροφή μετά το stenting καρδιακών αγγείων είναι παρόμοια με τη διατροφή μετά από παράκαμψη του σκάφους. Η βάση της δίαιτας θα πρέπει να είναι τρόφιμα που εμποδίζουν την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης: τα ψάρια (τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα), κρέας χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και πουλερικών, τα φυτικά έλαια τα πρώτα κοίλανση, φρέσκα λαχανικά / φρούτα πλούσια σε φυτικές ίνες, θαλασσινά, ψωμί, ολικής αλέσεως, ολικής αλέσεως προϊόντα, ξηρούς καρπούς, γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (ωμέγα-3) που περιέχονται στα ιχθυέλαια και τα φυτικά έλαια μειώνουν την περιεκτικότητα των τριγλυκεριδίων και των λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας στο αίμα και αυξάνουν την περιεκτικότητα των λιποπρωτεϊνών υψηλής πυκνότητας που είναι επωφελείς. Τα τρόφιμα φυτικών ινών δεσμεύουν αποτελεσματικά και απομακρύνουν τη χοληστερόλη από το έντερο.
Ποικιλίες
Ασθενείς με στεφανιαία νόσο και αθηροσκλήρωση σε συνδυασμό με παχυσαρκία μετά από την απομάκρυνση, το stenting παρουσιάζουν μια παραλλαγή της διατροφής κατά της χοληστερόλης, με στόχο τη μείωση του βάρους του ασθενούς. Η ενεργειακή αξία του ημερήσιου μερίσματος μειώνεται στα 1700 kcal και περιλαμβάνει 75 g πρωτεΐνης, 70 g λίπους και 200 g υδατανθράκων (εξαιρούνται οι απλοί υδατάνθρακες). Συνιστάται να κρατάτε 1-2 φορές την εβδομάδα, ημέρες νηστείας. Η δίαιτα συνταγογραφείται για σύντομες χρονικές περιόδους.
Ενδείξεις
IHD (μετά από ελιγμούς, στεντ).
Επιτρεπόμενα προϊόντα
Για τη μείωση της χοληστερόλης και την ελαχιστοποίηση του κινδύνου αθηροσκλήρωσης και στηθάγχης, τα τρόφιμα που περιέχουν πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, σύνθετους υδατάνθρακες και φυτικές ίνες πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή. Το μενού πρέπει να περιέχει σούπες σε ζωμό λαχανικών με την προσθήκη δημητριακών (σούπα παντζάρια, σούπα λάχανου, μπορς) και πατάτες. Για τα δεύτερα μαθήματα συνιστάται να χρησιμοποιείτε άπαχες ποικιλίες κόκκινου κρέατος (μοσχάρι, άπαχο κρέας) και κρέας πουλερικών (γαλοπούλα, κοτόπουλο), κουνέλι. Εξαιρετικά χρήσιμες ποικιλίες λευκών ψαριών (μπακαλιάρος, μερλούκιο, τόνος, καλαμπόκι) και θαλασσινά (μύδια, καλαμάρια, γαρίδες, φύκια). Από τα λίπη παρουσιάζεται η χρήση φυτικών ελαίων (ηλιέλαιο, ελαιόλαδο), κατά προτίμηση ψυχρής πίεσης.
Τα γαλακτοκομικά προϊόντα (γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, ryazhenka) και τυριά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά πρέπει να περιλαμβάνονται στη διατροφή. Η παρουσία στο σιτηρέσιο προϊόντων αρτοποιίας από αλεύρι ολικής αλέσεως, αβλαβή ψωμί, δημητριακά ολικής αλέσεως, μπισκότα βρώμης και κουάκερ. Πρέπει να αυξήσει την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών σε οποιαδήποτε μορφή και μεθόδους μαγειρέματος. Η διατροφή θα πρέπει να περιλαμβάνει φρέσκο χυμό από μούρα (βατόμουρα, φράουλες, βατόμουρα) και φρούτα, αμύγδαλα, καρύδια. Υποχρεωτική για τη χρήση νωπών χόρτων κήπων, πιάτων από δημητριακά. Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιηθεί για να βελτιωθεί η αφαίρεση της κυκλοφορίας του αίματος από άγριο τριαντάφυλλο και πίτυρο σίτου.
Η σωστή διατροφή μετά από χειρουργική επέμβαση - αποστράγγιση καρδιακών αγγείων
Η διαδικασία του ναυαγίου της καρδιάς συνεπάγεται μακρά περίοδο αποκατάστασης. Μετά από μια τέτοια ενέργεια, είναι επιτακτική η τήρηση αυστηρής δίαιτας, διαφορετικά η χειρουργική επέμβαση δεν θα φέρει τα κατάλληλα φρούτα. Αν πρόκειται να μεταβείτε σε μια υγιεινή διατροφή, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τους βασικούς κανόνες, να μάθετε τι μπορείτε να φάτε και τι είναι καλύτερο να περιορίσετε ή να εξαλείψετε πλήρως τη διατροφή σας.
Θεραπευτική δίαιτα - οι βασικοί κανόνες
Κάνοντας ένα χάρτη γεύματος για να υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση παράκαμψης καρδιάς, είναι απαραίτητο να επικεντρωθεί στο γεγονός ότι δεν επιτρέπεται αυστηρά η χρήση προϊόντων που περιέχουν επιβλαβή χοληστερόλη και λίπη σε μεγάλες ποσότητες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η υπερβολική κατανάλωσή τους στο σώμα, καθώς και οι υδατάνθρακες, επηρεάζουν αρνητικά την υγεία των αιμοφόρων αγγείων, το φράσσοντάς τα. Ως αποτέλεσμα, το οξύ πρόβλημα της επιστροφής της νόσου. Αλλά ακόμη και παρά την επιφυλακτικότητα αυτή, σε όλη τη ζωή, ένα άτομο που έχει υποστεί τέτοιες πράξεις θα πρέπει να παρακολουθεί προσεκτικά το βάρος του ώστε να μένει περίπου στο ίδιο επίπεδο. Επομένως, σε αυτή την περίπτωση, η πίστη της ζωής πρέπει να είναι: "η μετριοπάθεια είναι πάνω απ 'όλα!".
Είναι σημαντικό! Παρεμπόδιση τέτοιων εργασιών είναι απαραίτητη για την παρακολούθηση της ποσότητας κατανάλωσης ζάχαρης και αλατιού. Το πρώτο είναι καλύτερα να αντικατασταθεί με stevia, και το τελευταίο είναι ένα θαλάσσιο ανάλογο, το οποίο, λόγω του υψηλού περιεχομένου ιωδίου του, είναι ακόμα καλό για την καρδιά.
Προϊόντα που θα πρέπει να αποκλειστούν μετά την απομάκρυνση των καρδιακών αγγείων:
- λιπαρά κρέατα (χοιρινό, αρνίσιο, βόειο κρέας, πάπια, χήνα, λαρδί) ·
- λουκάνικα - λουκάνικα, ζαμπόν, λουκάνικα, λουκάνικα.
- σκληρό τυρί ·
- σπιτικά γαλακτοκομικά προϊόντα (κρέμα, ξινή κρέμα, βούτυρο) ·
- λιπαρά ψάρια υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη (χάλιμπατ, γατόψαρο, οξύρρυγχος, ρέγγα, οξύρρυγχος και σαύρα).
- υψηλής ποιότητας ζυμαρικά αλεύρι σίτου?
- τα ημικατεργασμένα προϊόντα ·
- αλκοολούχα ποτά ·
- ανθρακούχο νερό.
- τηγανητές πατάτες.
Για την αγγειακή υγεία, συνιστάται ιδιαίτερα να αποκλείσετε από τη διατροφή σας γλυκά και γλυκά αρτοσκευάσματα ή να περιορίσετε όσο το δυνατόν περισσότερο την κατανάλωσή τους. Οι διατροφολόγοι λένε ότι το φαγητό σε χρόνο που δεν υπερβαίνει τα 30 γραμμάρια τροφίμων που περιέχουν υδατάνθρακες δεν θα είναι επιβλαβές για την υγεία σας. Ένα τέτοιο τμήμα γλυκόζης καταναλώνεται γρήγορα από το σώμα.
Τι να αντικαταστήσει τα λίπη
Μετά την απομάκρυνση, η προστασία των αγγείων από τις πλάκες χοληστερόλης που καλύπτουν τα κενά τους έχει μεγάλη σημασία. Δεδομένου ότι αυτές οι πλάκες σχηματίζονται λόγω της κατανάλωσης μεγάλης ποσότητας λιπαρών τροφών, είναι λογικό να το αφαιρέσετε από το μενού ή να ελαχιστοποιήσετε τη ροή τέτοιων ουσιών στο σώμα. Για το σκοπό αυτό, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα προϊόντα:
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage (0%)?
- γάλα 1,5%;
- διαιτητικά τυριά ·
- tofu;
- σόγια ·
- λευκό κοτόπουλο?
- σφάγιο κουνελιού ·
- γαλοπούλα ·
- μοσχάρι;
- εκτός από ρύζι και μάννα.
Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί στο όφελος του ιχθυελαίου για την καρδιά. Εάν χρησιμοποιείται τακτικά ως πρόσθετο τροφίμων στα κύρια πιάτα, τότε θα είναι καλό να προστατεύετε τα αγγεία από τη χοληστερόλη. Αυτό είναι δυνατό λόγω της περιεκτικότητας σε ωμέγα-οξέα στο προϊόν. Υπό το πρίσμα αυτό, εκτός από το ιχθυέλαιο, οι διατροφολόγοι συνιστούν να καταναλώνουν 100-200 γραμμάρια σαρδέλας, ρέγγας ή σολομού για να διατηρήσουν την καρδιά να λειτουργεί 2-3 φορές σε 7 ημέρες. Αυτό το ψάρι ανήκει στις μέτρια λιπαρές ποικιλίες.
Τι άλλο μπορείτε να φάτε μετά τη χειρουργική επέμβαση καρδιακής παράκαμψης;
Η μαργαρίνη, η μαγιονέζα και το βούτυρο δεν περιλαμβάνονται στην ομάδα επιτρεπόμενων προϊόντων για τους ασθενείς που λειτουργούν. Το ίδιο ισχύει για το ηλιέλαιο. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να το αντικαταστήσουν με ελαιόλαδο, που λαμβάνεται με συμπίεση. Δεν περιέχει πολυακόρεστα λιπαρά οξέα επιβλαβή για την καρδιά. Επιτρέπεται, αλλά μόνο σε περιορισμένες ποσότητες, η χρήση βοδινού ή / και κοκκώδους ήπατος, καθώς και νεφρών. Ως εναλλακτική λύση, μπορούν να ληφθούν υπόψη βραστά κρέατα κουνελιών, γαλοπούλα και μοσχάρι.
Προκειμένου η αποκατάσταση μετά από χειρουργική επέμβαση να συνεχιστεί ομαλά, είναι σημαντικό να συμμορφώνεστε με τους ακόλουθους κανόνες:
- η κατανάλωση θερμίδων κατά τη διάρκεια της άσκησης δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από την υπέρμετρη.
- κατηγορηματικά δεν συνιστάται να πίνετε αλκοολούχα ποτά οποιουδήποτε είδους.
- Παρακολουθήστε το νάτριο (ένα από τα συστατικά του επιτραπέζιου αλατιού). Ανά ημέρα υποτίθεται ότι το ποσοστό αυτό δεν υπερβαίνει τα 2 γραμμάρια.
- Είναι πολύ ανεπιθύμητο να πίνουμε ζαχαρούχα ποτά - καφέ, σόδα, συμπότες, χυμούς κλπ.
- εάν η διατροφή περιλαμβάνει διαγονιδιακά προϊόντα λιπαρών, το ποσοστό της συνολικής κατανάλωσης τους δεν πρέπει να υπερβαίνει τη μονάδα.
- η έμφαση στο μενού θα πρέπει να αφορά φρέσκα λαχανικά και φρούτα που δεν έχουν υποστεί θερμική επεξεργασία.
- το μαγείρεμα με βάση τα ψάρια ή το ιχθυέλαιο είναι ευπρόσδεκτο, αλλά όχι περισσότερο από 5 φορές σε 30 ημέρες.
- για τα γαλακτοκομικά προϊόντα όλων των τύπων, το όριο λίπους δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1%.
- το ποσοστό κατανάλωσης χοληστερόλης ημερησίως δεν υπερβαίνει τα 200 mg.
- τα λίπη θα πρέπει να αντιπροσωπεύουν το 6% των θερμίδων από το συνολικό ποσό που καταναλώνεται.
Σύμφωνα με τις παραπάνω συστάσεις των διατροφολόγων, δεν θα χρειαστεί να ανησυχείτε για κάθε είδους επιπλοκές μετά από χειρουργική επέμβαση. Η δίαιτα θα βοηθήσει στην ομαλοποίηση της κατάστασης του ασθενούς και θα κατευθύνει τη ζωή του στο προσκήνιο.
Καρδιακά διατροφικά γεύματα
Για να διατηρηθεί η σταθερότητα της καρδιάς με τη διενέργεια του ελιγμού, είναι σημαντικό να τρώτε όχι μόνο σωστά, αλλά τακτικά. Αυτό σημαίνει ότι δεν μπορείτε να χάσετε ούτε ένα γεύμα. Το πρωινό, το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο είναι μια ιερή υπόθεση για έναν ασθενή που έχει υποβληθεί σε παρέμβαση, όπως χειρουργική επέμβαση παράκαμψης. Αλλά όχι λιγότερο χρήσιμο είναι τα σνακ, για τα οποία τα φρούτα και τα λαχανικά, τα κατσαρόλα τυρί cottage που παράγονται σε ένα διπλό λέβητα, και διάφορα επιδόρπια χωρίς ζάχαρη είναι τέλεια. Ταυτόχρονα, σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να υπερφαγιάσετε τη νύχτα μετά από μια πράξη, και ιδιαίτερα τα βαριά τρόφιμα. Εκτός από αυτά τα προϊόντα, τα ακόλουθα πιάτα θα είναι σημαντικά:
- Τηγανίτες φτιαγμένες από αλεύρι σίκαλης με στιφάδο σολομό ή σολομό τυλιγμένο μέσα
- Σούπα λαχανικών με κριθάρι και μαύρα κρουτόν
- Κονσερβοποιημένο καλαμπόκι με ψήσιμο τόνου ή μπακαλιάρου με τη μορφή σαλάτας
- Yushka με φρέσκα καρότα και φακές
- Πατάρι πουρέ
- Πλιγούρι βρώμης στο νερό
- Πορτοκάλια και γκρέιπφρουτ
- Ψήνονται στο φούρνο μήλα με αβοκάντο
- Κουκουνάρια με χόρτα και μαρούλι
- Κέικ σίκαλης με σάλτσα κρέμας αβοκάντο
- Σαρδέλες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- Φέτες βρώμης με κρέμα γάλακτος χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
- Ντομάτα στιφάδο ψάρι
- Ομελέτα αυγών με άνηθο
- Τεύτλα με καρύδια και σησαμέλαιο
- Χαβιάρι σκουός χωρίς προηγούμενο τηγάνισμα.
Διατροφικά χαρακτηριστικά μετά από εμβολιασμό παράκαμψης της στεφανιαίας αρτηρίας
Μετά την εγχείρηση χειρουργικής επέμβασης παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας, κάθε ασθενής χρειάζεται ειδικό σύστημα αποκατάστασης, το οποίο αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της διαδικασίας αποκατάστασης. Ταυτόχρονα, είναι απαραίτητη μια ατομική προσέγγιση σε κάθε ασθενή κατά την κατάρτιση ενός πίνακα σωματικής δραστηριότητας και καθορισμού της διατροφής.
Κατά την εκπόνηση ενός προγράμματος αποκατάστασης πρέπει να ληφθούν υπόψη παράγοντες όπως:
- βαθμός ισχαιμικής νόσου.
- συνολικό βάρος σώματος.
- το μέσο επίπεδο των λιπιδίων στο αίμα του ασθενούς.
- δείκτες πίεσης σε διάφορα φυσικά φορτία.
- ασθένειες του γαστρεντερικού συστήματος.
Επίσης, λαμβάνετε υπόψη την ηλικία ενός ατόμου και τη ζωή του. Η χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας έχει σχεδιαστεί για να παρέχει την απαραίτητη παροχή αίματος στους μυς της καρδιάς και να εμποδίζει τον έγκαιρο σχηματισμό μη αναστρέψιμων αλλαγών στο καρδιαγγειακό σύστημα. Αλλά ακόμα και μετά το CABG, οι χρόνιες ασθένειες με τη μορφή μπλοκαρίσματος των αρτηριών και της αθηροσκλήρωσης, που οδήγησαν σε πραγματική απειλή καρδιακής προσβολής, δεν εξαφανίζονται οπουδήποτε.
Εάν ο ασθενής πάσχει από ασθένειες όπως η υπερλιπιδαιμία, η υπέρταση ή ο σακχαρώδης διαβήτης, αυτές οι ασθένειες εξακολουθούν να είναι σοβαροί παράγοντες για την ανάπτυξη της αθηροσκλήρωσης.
Προκειμένου να αποφευχθούν πιθανές επιπλοκές, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια αποκατάσταση και μόνιμη διατροφή, η οποία, σε συνδυασμό με τα φάρμακα που χρησιμοποιούνται, θα συμβάλει στη μείωση της επιρροής αυτών των ασθενειών και σε σημαντική ισορροπία της συνολικής υγείας.
Διαδικασία αποκατάστασης
Στην πραγματικότητα, το πρόγραμμα αποκατάστασης περιλαμβάνει αυστηρούς κανονισμούς για την αλλαγή όχι μόνο της συνήθους διατροφής, αλλά και του συνόλου του τρόπου ζωής, προκειμένου να ελαχιστοποιηθεί το επίπεδο πιθανών επιπλοκών στο μέλλον. Στις περισσότερες περιπτώσεις, εκτός από τις μεμονωμένες συνταγές, το πρόγραμμα περιέχει γενικές συστάσεις που είναι χαρακτηριστικές αυτού του τύπου ασθένειας.
Για τους ανθρώπους που έχουν υποστεί AKSH, συνιστάται έντονα να παραιτηθούν από κακές συνήθειες όπως το κάπνισμα και η κατανάλωση οινοπνευματωδών ποτών. Είναι επίσης απαραίτητο να αποφεύγονται διάφορες δραστηριότητες που αποσκοπούν στη μείωση του υπερβολικού βάρους με τη μέθοδο άσκησης ή διάφορους τύπους θεραπείας.
Είναι απαραίτητο να παρακολουθείται συνεχώς η ποσότητα της ζάχαρης και της χοληστερόλης στο αίμα, εάν είναι απαραίτητο, να λαμβάνουν τα προβλεπόμενα μέτρα για τη μείωση του επιπέδου τους. Είναι επίσης απαραίτητο να παρακολουθεί συνεχώς την αρτηριακή πίεση και να αλλάζει σημαντικά την καθημερινή διατροφή των τροφίμων.
Συστάσεις ηλεκτρικού συστήματος
Εάν δεν ακολουθήσετε την προκαθορισμένη διατροφή κατά την περίοδο αποκατάστασης και δεν αλλάζετε τον τρόπο ζωής σας, τότε πολύ σύντομα όλες οι προσπάθειες των επαγγελματιών χειρούργων θα χάσουν χρόνο, προσπάθεια και χρήμα. Ως αποτέλεσμα της παραβίασης των συνταγών, ο κίνδυνος σχηματισμού νέων αρτηριοσκληρωτικών πλακών αυξάνεται σημαντικά, γεγονός που τελικά γλιτώνει την αποδέσμευση των παραμορφώσεων και μπορεί ακόμη και να είναι θανατηφόρος.
Πρέπει να ακολουθείτε ειδικούς διατροφικούς κανόνες σε όλη τη ζωή.
Προκειμένου να διατηρηθεί μια κανονική κατάσταση υγείας μετά την AKSH, είναι απαραίτητο να τηρούνται οι ειδικοί διατροφικοί κανόνες καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής και συχνά, αρκετές φορές το χρόνο, να υποβάλλονται σε πλήρη εξέταση στην κλινική για να παρακολουθείται η κατάσταση του ασθενούς. Μια τέτοια παρακολούθηση θα βοηθήσει τον θεράποντα ιατρό να αντιδράσει έγκαιρα στις αλλαγές και να προσαρμόσει το διαιτητικό πρόγραμμα υπό τις νέες συνθήκες.
Τα προϊόντα όπως το βούτυρο, η μαγιονέζα ή η μαργαρίνη πρέπει να είναι σημαντικά περιορισμένα, καθώς περιέχουν επίσης πολυακόρεστα λιπαρά οξέα. Το ηλιέλαιο πρέπει να απομακρυνθεί πλήρως από το φαγητό, αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με ελαιόλαδο, το οποίο κατασκευάζεται με τεχνολογία ψυχρής πίεσης.
Εάν καταναλώνετε συνεχώς κρέας, συνιστάται να παίρνετε κόκκινο κρέας μοσχαρίσιου κρέατος και να τρώτε μετά το βρασμό. Προσπαθήστε να περιορίσετε τη χρήση των νεφρών ή του ήπατος όσο το δυνατόν περισσότερο. Το κρέας της γαλοπούλας ή κοτόπουλου σε κατάσταση βρασμού επιτρέπεται, το κρέας κουνελιού, πάπιας, λαγού ή πέρδικας είναι επίσης δυνατό σε μικρές ποσότητες.
Βασικοί κανόνες διατροφής
Υπάρχουν ειδικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε μετά την περίοδο αποκατάστασης. Αυτοί οι κανόνες περιλαμβάνουν:
- η ποσότητα λίπους που καταναλώνεται ανά ημέρα δεν πρέπει να υπερβαίνει το 7% των συνολικών θερμίδων.
- η χρήση διαγονιδιακών λιπαρών τροφίμων δεν υπερβαίνει το 1% της διατροφής ·
- η επιτρεπόμενη ποσότητα χοληστερόλης που καταναλώνεται δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 300 mg ημερησίως ·
- Επιτρέπεται η χρήση ψαριών με περιεκτικότητα σε φυσικό ιχθυέλαιο όχι περισσότερο από 6 φορές το μήνα.
- το κύριο μέρος της διατροφής θα πρέπει να είναι τα φρούτα και τα λαχανικά.
- τα γαλακτοκομικά προϊόντα μπορούν να καταναλωθούν σε μορφή χωρίς λιπαρά με επιτρεπόμενο ποσοστό φυσικού λίπους που δεν υπερβαίνει το 1%.
- συνιστάται να μην χρησιμοποιείται κανένας τύπος ποτού με μεγάλη ποσότητα ζάχαρης.
- Προσπαθήστε να μειώσετε την πρόσληψη νατρίου, η οποία είναι ένα από τα συστατικά του αλατιού. Η επιτρεπτή τιμή ανά ημέρα είναι 2,3 γραμμάρια.
- η χρήση οινοπνευματωδών ποτών απαγορεύεται αυστηρά.
- για να διατηρηθεί το φυσιολογικό σωματικό βάρος, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια ισορροπία μεταξύ της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων και της κατανάλωσής τους κατά τη διάρκεια της άσκησης.
Η συμμόρφωση με τις παραπάνω συστάσεις εξομαλύνει σημαντικά την κατάσταση της υγείας και αποτρέπει κάθε είδους επιπλοκές.
Πρωτεΐνη διατροφή
Πρόσφατα, μια δίαιτα πρωτεΐνης έχει προωθηθεί ενεργά για άτομα που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας. Με την πρώτη ματιά, αυτό το είδος διατροφής φαίνεται ελκυστικό και έχει ήδη κερδίσει μεγάλη δημοτικότητα στις δυτικές χώρες. Η ουσία της διατροφής είναι να τρώτε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες.
Ωστόσο, οι θεραπευτικές ιδιότητες μιας τέτοιας δίαιτας είναι πολύ επιφανειακές και στην πραγματικότητα προκαλούν σημαντική βλάβη στο σώμα του ασθενούς. Η οξεία απώλεια βάρους συμβαίνει λόγω της ενεργούς χρήσης πρωτεΐνης, η περίσσεια της οποίας οδηγεί σε γρήγορη απώλεια υγρού στους ιστούς του σώματος.
Αφαιρώντας τους υδατάνθρακες από τη δίαιτα, ένα άτομο αναγκάζεται αυτόματα να εγκαταλείψει τη χρήση προϊόντων όπως το ψωμί, τα λαχανικά και τα φρούτα, τα οποία περιέχουν στη σύνθεση τους φυσικό άμυλο. Παρόλο που τα προϊόντα αυτά είναι υποχρεωτικά για τους ασθενείς μετά την AKSH.
Αξίζει να σημειωθεί και άλλες παρενέργειες που εμφανίζονται όταν υπάρχει πλεόνασμα πρωτεΐνης. Τέτοια φαινόμενα περιλαμβάνουν ουρολιθίαση, βλάβη των οστών και πολλές άλλες διαταραχές της φυσιολογίας του σώματος.
Το σώμα αρχίζει επίσης να χρησιμοποιεί τα δικά του λιπαρά οξέα από τους ιστούς του σώματος ως πηγή ενέργειας, αντικαθιστώντας έτσι τους υδατάνθρακες. Το αποτέλεσμα είναι μια υψηλή περιεκτικότητα σε κετόνη, η οποία είναι προϊόν διάσπασης κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας των λιπών. Η αύξηση του επιπέδου αυτής της ουσίας μπορεί να αποτελέσει σημαντικό κίνδυνο για τα άτομα με διαβήτη.
Η σημασία των υδατανθράκων στη διατροφή
Σήμερα είναι αξιόπιστα γνωστό ότι η αιτία υπερβολικού βάρους στους περισσότερους ασθενείς είναι ακριβώς η μεγάλη ποσότητα υδατανθράκων στο σώμα. Ωστόσο, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες οι ίδιοι και έχουν θεμελιωδώς διαφορετικά χαρακτηριστικά. Οι γιατροί συστήνουν ότι όλοι οι ασθενείς μετά την AKSH να μην εγκαταλείψουν τους υδατάνθρακες φυσικής προέλευσης που περιέχονται σε μερικά τρόφιμα. Τα προϊόντα αυτά περιλαμβάνουν:
- απλό ψωμί.
- ποικιλίες ρυζιού ·
- φυτά γρασιδιού.
Ωστόσο, υπάρχει ένας άλλος τύπος υδατανθράκων, οι οποίοι απορροφώνται πολύ γρήγορα από το σώμα και περιέχονται σε προϊόντα όπως:
- κέικ και γλυκά.
- ανθρακούχα ποτά ·
- προϊόντα γρήγορου φαγητού.
- αφύσικους χυμούς που χρησιμοποιούν τεχνητά σάκχαρα και ενισχυτές γεύσης.
Τα προϊόντα αυτά συνιστώνται να εξαλειφθούν από το σύστημα τροφοδοσίας. Είναι σημαντικό να χρησιμοποιείτε περισσότερο νερό, τουλάχιστον 1,5-2 λίτρα την ημέρα για έναν ενήλικα. Συνιστάται να χρησιμοποιείτε καθαρό νερό χωρίς αέρια.
Διατροφή μετά από ελιγμούς
Το ναυάγιο είναι μια ευκαιρία να ζήσεις πλήρως και για πολύ καιρό. Μετά την επέμβαση, οι πόνοι στην καρδιά εξαφανίζονται, μειώνεται ο κίνδυνος καρδιακής προσβολής, μειώνεται η ανάγκη λήψης φαρμάκων. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι η χειρουργική επέμβαση είναι μόνο η αρχή μιας μακράς πορείας προς την υγεία. Για να χρησιμοποιήσετε σωστά την ευκαιρία που σας προσφέρει η ιατρική, πρέπει να τηρείτε ορισμένους κανόνες. Πρόκειται για δίαιτα.
Διαδικασία αποκατάστασης
Το πρόγραμμα αποκατάστασης προσφέρει αυστηρή τήρηση των αλλαγών στον τρόπο ζωής. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να αλλάξει ο ασθενής είναι η διατροφή. Τι μπορείτε να φάτε μετά την απομάκρυνση των αγγείων της καρδιάς, ο ασθενής πρέπει πρώτα να ενημερώσει το γιατρό. Οι ασθενείς μετά το AOSH θα πρέπει να ξεχνούν για πάντα τις κακές συνήθειες όπως το κάπνισμα, το αλκοόλ και το σπάσιμο της καθημερινής ρουτίνας.
Μετά από χειρουργική επέμβαση στην καρδιά, είναι επιτακτική η μείωση του βάρους. Αυτό πρέπει να γίνει σταδιακά, χωρίς να φορτώσετε το σώμα με σωματική άσκηση, θεραπευτικές μεθόδους και συμπληρώματα διατροφής. Ο έλεγχος των επιπέδων σακχάρου στο αίμα και χοληστερόλης είναι υποχρεωτικά μέτρα για τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς.
Στη διαδικασία ανάκαμψης μετά την απομάκρυνση, είναι απαραίτητο να μετράτε τακτικά την αρτηριακή πίεση και να αλλάζετε σημαντικά τη διατροφή. Το φαγητό μετά την καρδιακή παράκαμψη πρέπει να είναι σωστό.
Ανάγκη για διατροφή
Για τους περισσότερους ανθρώπους, μια δίαιτα μετά από χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας συσχετίζεται με έντονο περιορισμό της διατροφής. Πολλοί ασθενείς, που κάποτε ήθελαν να χάσουν βάρος, το είχαν πριν. Οι μέθοδοι που χρησιμοποίησαν δεν ήταν εντελώς σωστές: ένας πλήρης περιορισμός στη διατροφή, μια πλήρης απόρριψη λιπών και υδατανθράκων, μια κατηγορηματική μείωση των θερμίδων. Είναι αδύνατο να γίνει αυτό σε κάθε περίπτωση, διότι με αυτή την προσέγγιση το σώμα δεν λαμβάνει καύσιμο, το παίρνει από τη μυϊκή μάζα.
Τα στατιστικά στοιχεία επιβεβαιώνουν ότι οι ασθενείς των οποίων τα αγγεία είναι φραγμένα όσο το δυνατόν περισσότερο συχνά επανατοποθετούνται στο χειρουργικό τραπέζι. Ο λόγος για αυτή την κατάσταση - το λάθος φαγητό μετά από ελιγμούς. Τρώγοντας λιπαρά τρόφιμα, τηγανητά και αλατισμένα σε μεγάλες ποσότητες, κάπνισμα και αλκοόλ - όλα αυτά οδηγούν στον σχηματισμό πλακών, το φράξιμο των αιμοφόρων αγγείων και την πτώση στο χειρουργικό τραπέζι.
Το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος αρχίζει να αποτυγχάνει. Εάν επιστρέψετε στον προηγούμενο τρόπο ζωής σας μετά από χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας, η ασθένεια μπορεί να επιστρέψει με μια νέα δύναμη. Ο κίνδυνος σχηματισμού νέων πλακών αυξάνεται σημαντικά. Οι shunts μπορούν να μπλοκαριστούν και θα είναι αδύνατο να αποκατασταθεί η υγεία.
Ο μόνος τρόπος για να διατηρήσετε το αποτέλεσμα της δράσης εδώ και πολλά χρόνια είναι να ακολουθήσετε μια δίαιτα. Κατά τη διάρκεια της ζωής σας, θα πρέπει να ακολουθείτε ορισμένους κανόνες στη διατροφή. Το πιο σημαντικό από αυτά είναι ο αποκλεισμός τροφίμων που είναι πλούσια σε λίπη και χοληστερόλη:
- πετρέλαιο ·
- μαργαρίνη;
- μαγιονέζα ·
- χοιρινό ·
- τυριά ·
- λιπαρή κρέμα;
- προϊόντα αλεύρου.
Με τη συνεχή χρήση του κρέατος, είναι προτιμότερο να επιλέγετε τύπους με άπαχο τρόπο. Περισσότερο προτιμώμενο από το υπόλοιπο - φιλέτο κοτόπουλου, όλα τα μέρη της Τουρκίας, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά βοδινού κρέατος. Μέθοδος παρασκευής κρέατος - επεξεργασία μαγειρέματος ή ατμού. Το φαγητό μετά από χειρουργική επέμβαση παράκαμψης αγγείων της καρδιάς πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο χρήσιμο.
Βασικοί κανόνες
Για ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας, έχουν αναπτυχθεί ειδικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθούνται όχι μόνο κατά την περίοδο αποκατάστασης αλλά και μετά από αυτήν. Η δίαιτα μετά την απομάκρυνση πρέπει να συμμορφώνεται με τους ακόλουθους κανόνες:
- ποσοστό λίπους - όχι περισσότερο από 7% όλων των θερμίδων.
- διαγονιδιακές και λιπαρές τροφές απαγορεύονται.
- φαγητό ψαριών - όχι περισσότερο από 6 φορές το μήνα?
- τα ποτά με περιεκτικότητα σε ζάχαρη δεν συνιστώνται.
- η πρόσληψη νατρίου πρέπει να μειωθεί στα 2,3 γραμμάρια την ημέρα.
- να παρακολουθεί την ισορροπία των πρωτεϊνών, των λιπών και των υδατανθράκων στο σώμα.
Ξεχωριστά, πρέπει να ειπωθεί για τη χρήση αλατιού. Έχει από καιρό γίνει μια αναγκαιότητα για τους περισσότερους ανθρώπους. Οι ασθενείς μετά το CABG θα πρέπει να περιοριστούν αυστηρά. Το αλάτι συνεπάγεται κατακράτηση υγρών, το οποίο, με τη σειρά του, επηρεάζει δυσμενώς την εργασία του καρδιαγγειακού συστήματος.
Μην αποκλείετε το αλάτι από τη διατροφή κατά 100%. Μια τέτοια δίαιτα μετά από το CABG μόνο πονάει. Το νάτριο θα πρέπει να παρέχεται σε μικρές ποσότητες ή το σώμα θα το δανείζεται από τους ιστούς. Αυτό θα οδηγήσει σε κακή υγεία των ασθενών. Η ημερήσια ποσότητα αλατιού στην περίοδο αποκατάστασης μετά την απομάκρυνση δεν είναι μεγαλύτερη από 4-5 γραμμάρια την ημέρα.
Ο έλεγχος της πρόσληψης αλατιού είναι αρκετά δύσκολος. Η μόνη επιλογή - ξεχωριστά παρασκευασμένα πιάτα. Το αλάτι γι 'αυτούς πρέπει να κοιμάται καθημερινά σε ένα βάζο. Έτσι μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι το βάρος του φαγητού δεν υπερβαίνει το επιτρεπόμενο μέγεθος.
Ένα κουταλάκι του γλυκού κρατά 10 γραμμάρια αλατιού. Η ημερήσια δόση του καρδιολόγου ασθενούς - από το ένα τρίτο έως τα μισά κουτάλια. Μια άλλη συμβουλή σε όσους έχουν δυσκολία στον έλεγχο της πρόσληψης αλατιού δεν είναι να το χρησιμοποιήσετε στη διαδικασία μαγειρέματος, αλλά να προσθέσετε αλάτι στο φαγητό αμέσως πριν τη χρήση.
Τα οφέλη των πρωτεϊνών και των υδατανθράκων
Πρόσφατα, τα οφέλη της δίαιτας πρωτεϊνών λένε πολλά και συχνά. Τα πλεονεκτήματα που τους επιβάλλονται επιτρέπουν στους ασθενείς μετά την απομάκρυνση να οδηγούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής χωρίς να αντιμετωπίζουν σοβαρές δυσκολίες.
Η ουσία μιας τέτοιας διατροφής είναι ότι ο ασθενής πρέπει να τρώει κυρίως τροφές πρωτεΐνης. Αυτό όχι μόνο θα διατηρήσει την υγεία, αλλά και θα ξεφορτωθεί το υπερβολικό βάρος. Το σώμα ξοδεύει πολλή ενέργεια στην πέψη των πρωτεϊνών, οπότε το αίσθημα της πείνας δεν εμφανίζεται αρκετό καιρό. Οι γυναίκες συνιστώνται να χρησιμοποιούν πρωτεΐνες σε ποσότητα τουλάχιστον 120 γραμμαρίων την ημέρα, για τους άνδρες - τουλάχιστον 180.
Μια μεγάλη πηγή πρωτεΐνης είναι τα ψάρια. Μετά την εγκατάλειψη πολλών γνωστών προϊόντων, πολλοί ασθενείς την δίνουν ιδιαίτερη προσοχή. Ορισμένοι άλλοι τύποι προϊόντων θα είναι επίσης χρήσιμοι:
- θαλασσινά?
- πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο και χυλό κριθαριού ·
- ελαιόλαδο και λιναρόσπορο ·
- λαχανικά και φρούτα χαμηλής φρουκτόζης.
- χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί cottage?
- βραστά γαλοπούλα, κουνέλι, μοσχάρι.
Αυτά τα προϊόντα είναι εξαιρετικά ευεργετικά για την καρδιά μετά από χειρουργική επέμβαση.
Η αυξημένη πρόσληψη πρωτεϊνών δεν θα πρέπει να γίνεται κατάχρηση. Είναι αδύνατο να εξαλειφθεί πλήρως το λίπος και οι υδατάνθρακες από τη διατροφή, επειδή υπάρχει μεγάλη πιθανότητα αντίθετου αποτελέσματος.
Δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες οι ίδιοι. Η θρεπτική τους αξία μπορεί επίσης να ποικίλει. Οι υδατάνθρακες που περιέχονται σε τρόφιμα με υψηλό γλυκαιμικό δείκτη μπορούν να καταναλωθούν. Βρίσκονται σε τρόφιμα όπως δημητριακά, ρύζι, σκληρό σιτάρι.
Ένας άλλος τύπος υδατάνθρακα δεν συνιστάται για ασθενείς μετά από AOSH. Πολύ γρήγορα απορροφημένοι, συμβάλλουν στα διαρκώς εμφανιζόμενα συναισθήματα πείνας και υπερφαγίας. Τα προϊόντα που περιέχουν τέτοιους «γρήγορους» υδατικούς υδατάνθρακες περιλαμβάνουν κέικ, γλυκά, σόδες, fast food, χυμούς και νέκταρ με περιεκτικότητα σε ζάχαρη.
Εάν η απόρριψη του γλυκού και του αλεύρου είναι δύσκολο να ανεχθεί, μπορείτε να βρείτε αντικατάσταση των επιβλαβών προϊόντων. Έτσι, αντί για γλυκά μπορείτε να φάτε φρούτα, τα μπισκότα μπορούν να αντικατασταθούν με αποξηραμένα φρούτα, για παράδειγμα, δαμάσκηνα. Η κυτταρίνη, οι βιταμίνες που υπάρχουν στη σύνθεση των λαχανικών, θα έχουν ευεργετική επίδραση στην υγεία όχι μόνο του καρδιαγγειακού συστήματος αλλά του συνόλου του οργανισμού.
Το πόσιμο νερό που χρησιμοποιείται μετά την απομάκρυνση πρέπει να χρησιμοποιείται μόνο μετά από διήθηση. Η καρδιά είναι ένα όργανο που στηρίζει τη ζωή μας και απαιτεί προσεκτική στάση. Σε περίπτωση οποιασδήποτε αποτυχίας, το άτομο θα πρέπει να λάβει όλα τα μέτρα για την αποκατάσταση και παγίωση του αποτελέσματος που θα προκύψει κατά τη διάρκεια της θεραπείας.
Πώς να μαγειρέψετε
Η δίαιτα μετά τη χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας απαιτεί όχι μόνο μια κατάλληλη επιλογή προϊόντων. Αλλά μαγειρέματος υψηλής ποιότητας. Είναι εξαιρετικά παράλογο να αγοράζετε χρήσιμα κόκκινα ψάρια και να το μαγειρεύετε με ένα «επιβλαβές» τρόπο - τηγανίζετε σε λάδι. Ένα τέτοιο πιάτο είναι εντελώς ακατάλληλο για κατανάλωση από τον πυρήνα. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος πρέπει να ακολουθείτε τους ακόλουθους κανόνες:
- Τα γεύματα δεν πρέπει να τηγανισμένα, αλλά ψημένα. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, η χημική σύνθεση των προϊόντων αλλάζει, συνοδευόμενη από το σχηματισμό επιβλαβών ουσιών, όπως καρκινογόνες και trans-λιπαρά. Βλάπτουν όχι μόνο την καρδιά, αλλά ολόκληρο τον οργανισμό. Αν δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς τηγανητό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σχάρα και να μαγειρέψετε τα τρόφιμα χωρίς να χρησιμοποιήσετε λάδι.
- Για την ευκολία και την ακρίβεια του ατμού είναι χρήσιμη. Η μέθοδος ατμού είναι η πιο βολική και χρήσιμη, αν και, πρέπει να ομολογήσω, πολλοί ασθενείς δεν τους αρέσουν πάντα. Ωστόσο, αν δείξετε φαντασία, το μαγείρεμα με ατμό μπορεί να σας προσφέρει πολλές ευχάριστες γαστρονομικές αισθήσεις.
- Οι ασθενείς που έχουν υποβληθεί σε εμβολιασμό παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας θα πρέπει να ακολουθούνται από άρνηση τέτοιων καρυκευμάτων όπως κέτσαπ και μαγιονέζα.
Μετά από χειρουργική επέμβαση στην καρδιά, ο ασθενής πρέπει να τηρεί τις αρχές της υγιεινής διατροφής. Ο κατάλογος των επιτρεπόμενων προϊόντων είναι αρκετά ευρύς. Αυτό σας επιτρέπει να κάνετε το τραπέζι διαφορετικό, αλλά όχι επιβλαβές. Το πιο σημαντικό πράγμα σύμφωνα με οποιαδήποτε δίαιτα είναι η άνεση και το αίσθημα κορεσμού. Αυτό μπορεί να επιτευχθεί με επιλεγμένα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και υγιείς υδατάνθρακες. Πρέπει να αποδειχθεί η υπομονή και μια τέτοια διατροφή θα είναι δια βίου, και η δίαιτα για την αποτροπή της επανεμφάνισης των σκαφών θα είναι μια εύκολη και ενδιαφέρουσα υπόθεση.
Τι επιτρέπει η ιατρική δίαιτα και απαγορεύει μετά από χειρουργική επέμβαση καρδιάς χειρουργική επέμβαση αορτικής παράκαμψης;
Μετά τη χειρουργική επέμβαση CABG (χειρουργική επέμβαση στεφανιαίας αρτηρίας), ένας σημαντικός παράγοντας που συμβάλλει σε μακροχρόνια αποτελέσματα είναι η σωστή διατροφή. Η πολυπλοκότητα της περιόδου αποκατάστασης συνδέεται με σοβαρό στρες για το σώμα που προκαλείται από τη λειτουργία και τις συνέπειές της, την ανάγκη αναθεώρησης των συνηθειών, της διατροφής και των αλλαγών στον τρόπο ζωής.
Η ακατάλληλη διατροφή είναι μία από τις κύριες αιτίες της αγγειακής θρόμβωσης, ο σχηματισμός αθηροσκληρωτικών πλακών στους τοίχους τους. Για την επίτευξη μόνιμης επίδρασης και την αποτροπή της επανεγκατάστασης των απολήξεων, είναι απαραίτητο να εξαλειφθεί αυτός ο παράγοντας εμφάνισης πλακών.
Λόγοι
Μεταξύ των λόγων που οδηγούν στο σχηματισμό αρτηριοσκληρωτικών πλακών και την ανάγκη για καρδιακή παράκαμψη, η κύρια είναι η λανθασμένη διατροφή:
- Υψηλή ενεργειακή αξία.
- Χαμηλή περιεκτικότητα σε ακόρεστα λίπη στο παρασκήνιο της περίσσειας κορεσμένων λιπών (ζώα, ζαχαροπλαστική).
- Υπερβολική χοληστερόλη.
- Μια μεγάλη ποσότητα γρήγορων υδατανθράκων (ζάχαρη).
- Έλλειψη μικροθρεπτικά (μαγνήσιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, κάλιο, ιώδιο) και βιταμίνες (ρετινόλη, βιταμίνη Β, ασκορβικό οξύ, PP, β-καροτένιο).
- Σπάνια και άφθονα γεύματα.
Αρχές διατροφής
Η δίαιτα μετά την απομάκρυνση είναι απλή: εξαλείψτε τους παρατιθέμενους παράγοντες. Αλλά στην πράξη, όλα γίνονται πιο δύσκολα, αφού πρέπει να εγκαταλείψετε τη συνήθη διατροφή, να αλλάξετε τις προτιμήσεις γεύσης σας.
Ενεργειακή αξία
Η αρχή της δίαιτας μετά από χειρουργική επέμβαση καρδιάς για την απομάκρυνση των αιμοφόρων αγγείων περιορίζεται στην κατανάλωση όσων θερμίδων καταναλώνει. Η περίσσεια είναι γεμάτη παχυσαρκία, αύξηση βάρους. Κανονικά, ένα άτομο πρέπει να φάει όχι περισσότερο από 2600 kcal ανά ημέρα.
Ένας σημαντικός παράγοντας είναι η ισορροπία του μενού, το οποίο περιέχει βέλτιστες ποσότητες πρωτεϊνών, λιπών, υδατανθράκων.
Σκίουροι
Η ποσότητα πρωτεΐνης στη διατροφή που απαιτείται από το σώμα ανά ημέρα υπολογίζεται μεμονωμένα: 1 g πρωτεΐνης ανά κιλό σωματικού βάρους.
Βεβαιωθείτε ότι το φαγητό ήταν γεμάτη από ζωική πρωτεΐνη (ψάρια, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γαλακτοκομικά προϊόντα, άπαχο κρέας, θαλασσινά) και λαχανικών (τρώνε περισσότερο όσπρια, ξηρούς καρπούς).
Από τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι απαραίτητο να συμπεριληφθεί το αποκορυφωμένο κεφίρ, τυριά, ryazhenka στο διαιτητικό σιτηρέσιο.
Λίπος και χοληστερόλη
Ο βασικός κανόνας που αφορά τη ρύθμιση της πρόσληψης λίπους μετά από χειρουργική επέμβαση παράκαμψης στεφανιαίας αρτηρίας είναι ο περιορισμός των στερεών ζώων και των τροποποιημένων μαγειρικών ελαίων. Αυτά τα λίπη απαιτούν μεγάλες ποσότητες ενέργειας για να αφομοιωθούν και έχουν την ικανότητα να αποθηκεύονται στο σώμα σε εφεδρεία.
Σε τρόφιμα, τα κορεσμένα λίπη θα πρέπει να υπάρχουν σε ελάχιστη ποσότητα.
Πίνακας χοληστερόλης
Είναι σημαντικό! Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, τα ακόρεστα οξέα μειώνονται σε κορεσμένα (όπως στην παρασκευή μαργαρίνης), επομένως, αποκλείονται τα τηγανητά τρόφιμα.
Τα ακόρεστα οξέα είναι πλούσια σε φυτικά λίπη (ελαιόλαδο, ηλιέλαιο, κραμβέλαιο). Είναι καλύτερα να χρησιμοποιείτε ψυχρό πετρέλαιο, μη επεξεργασμένο.
Ο ημερήσιος κανόνας της ποσότητας επιτρεπόμενου λίπους είναι 80 g (1 g ανά κιλό σωματικού βάρους). Στη διατροφή θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 40% φυτικά λίπη.
Από τη διατροφή πρέπει να αποκλειστεί εντελώς:
- Λουκάνικα, λιπαρά κρέατα (χοιρινό, χήνα), λαρδί, μπέικον, χοιρινό συκώτι, εντόσθια, τα λιπαρά ψάρια (ψάρια γλυκού νερού, σολομός, τόνος, σαρδέλες).
- Κρέας, μανιτάρια, ζωμοί ψαριών. Τα πρώτα πιάτα παρασκευάζονται σε ζωμούς λαχανικών με την προσθήκη δημητριακών (κεχρί, κριθάρι, φαγόπυρο) και πατάτες.
- Ζωικά λίπη (βούτυρο, κρέμα γάλακτος, τυρί), μαγιονέζα, μαργαρίνη.
- Ψάρια, χαβιάρι καβουριού.
Στη διατροφή θα πρέπει να συμπεριλαμβάνονται οι "λευκές" ποικιλίες θαλάσσιων ψαριών (καλαμάρι, μπακαλιάρος, μπακαλιάρος).
Οι ασθενείς που έχουν διαγνωστεί με καρδιακή ισχαιμία δεν επιτρέπονται από διαιτολόγο να χρησιμοποιήσουν κρόκους αυγών, οποιαδήποτε υποπροϊόντα (πνεύμονες, εγκεφάλους, καρδιά).
Κύρια πιάτα παρασκευάζονται με άπαχο κόκκινο κρέας (βόειο κρέας), κοτόπουλο, κρέας κουνελιού.
Περιορισμός ρευστών
Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην ποσότητα αλατιού και ελεύθερου υγρού που εισέρχονται στο σώμα. Η ποσότητα του αλατιού περιορίζει τα 5 mg ανά ημέρα και η ποσότητα του υγρού - όχι περισσότερο από 1,5 λίτρα την ημέρα.
Τα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλη ποσότητα αλατιού περιλαμβάνουν κονσερβοποιημένα τρόφιμα, καπνιστά κρέατα και προϊόντα σε άλμη.
Υδατάνθρακες και ίνες
Οι υδατάνθρακες αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των τροφίμων που καταναλώνονται, οπότε είναι δύσκολο να καταλάβουμε αμέσως τι είναι δυνατό και τι δεν είναι. Ένα άτομο δεν χρειάζεται περισσότερα από 350 γραμμάρια καθαρών υδατανθράκων την ημέρα. Τα τρόφιμα πλούσια σε γρήγορους υδατάνθρακες εξαιρούνται από τη διατροφή:
- Λευκό ψωμί.
- Muffin, αρτοσκευάσματα που περιέχουν ζάχαρη (παγωτό, καραμέλα).
- Ρύζι, σιμιγδάλι, ζυμαρικά.
- Μέλι
Για επιδόρπιο, μπορείτε να φάτε αποξηραμένα φρούτα.
Οι ίνες με σύνθετους υδατάνθρακες είναι πλούσιες σε φυτικές τροφές. Είναι απαραίτητο να αυξηθεί η ποσότητα λαχανικών, φρούτων, δημητριακών με τη μορφή δημητριακών. Για να αντικαταστήσετε το λευκό ψωμί με πίτουρο ψωμί, άζυμο ψωμί, και μπισκότα oatmeal.
Βιταμίνες και μακροθρεπτικά συστατικά
Μια πλούσια πηγή όλων των βασικών ιχνοστοιχείων είναι τα θαλασσινά. Αυτά περιλαμβάνουν μύδια, καλαμάρια, γαρίδες.
Η σαλάτα των φυκιών είναι πηγή ιωδίου. Χρησιμοποιείται ως ξεχωριστό πιάτο και με τη μορφή σαλάτας.
Τα χόρτα κήπων (μαϊντανός, άνηθος, παστινάκι) περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, φολικού οξέος.
Πού να αναζητήσετε βιταμίνες
Για να ομαλοποιήσετε το αγγειακό σύστημα του σώματος και να βελτιώσετε την κυκλοφορία του αίματος μετά την παράκαμψη των καρδιακών αγγείων, συνιστάται να χρησιμοποιείτε αφέψημα ή βάμματα από τριαντάφυλλα, γογγυλι σίτου.
Προϊόντα καρδιάς:
Λειτουργία ρεύματος
Μετά τη χειρουργική επέμβαση είναι απαραίτητο να τρώμε συχνά, σε μικρές δόσεις. Είναι απαραίτητο να αρνηθεί το τηγάνισμα και να χρησιμοποιήσει το stewing, το βράσιμο, τον ατμό (steamer).