Image

Επανεξέταση: Ψωμί βούτυρο σίκαλης "Ψωμί Καλά" Φως - Ένα καλό υποκατάστατο για το ψωμί κατά τη διάρκεια του σνακ

Και το επόμενο περισσότερο ή λιγότερο χρήσιμο κρούστα, το οποίο με αξιοπρέπεια θα αντικαταστήσει το ψωμί.

Όπως έχω ήδη πει, το ψωμί είναι νόστιμο, αλλά σε μεγάλες ποσότητες δεν είναι σαφώς πολύ χρήσιμο. Και μερικές φορές πρέπει να το αντικαταστήσετε με κάτι πιο ελαφρύ και χρήσιμο.
Για να βοηθήσουμε σε αυτές τις περιπτώσεις, φτάνουμε σε μια ποικιλία ψωμιού. Αλλά πόσες εταιρείες κάνουν ψωμί, τόσα πολλά διαφορετικά γούστα που παίρνουμε.
Υπάρχουν βαρύτερες ράβδους, υπάρχει αρκετός αέρας.

Αυτά είναι μόνο τα ψωμιά ψωμιού σικάλεως "Ψωμί Καλά" Φως ανήκει στην κατηγορία των πολύ ελαφριών και ευάερων.

Αμέσως τα αλιεύματα μάτι δελεαστική επιγραφή "φως" και "χωρίς μαγιά".
Φυσικά, αρπάξτε.
Η συσκευασία είναι πολύ ελαφριά, μόνο 70 γραμμάρια, αλλά υπάρχουν 10 κομμάτια ψωμιού.

Όλα είναι ως συνήθως: το αλεύρι είναι διαφορετικό, η βύνη σίκαλης, το νερό, το ηλιέλαιο, η λεκιθίνη σόγιας (χρήσιμο πρόσθετο!), Το σόδα, τα πρόσθετα τροφίμων και η μυστηριώδης βιταμίνη-ορυκτή Rovifarin 4D.
Φυσικά, απλώς δεν μπορούμε να μας πάρουμε έτσι, έτσι ώστε να ανεβούμε αμέσως στο Διαδίκτυο για να μελετήσουμε τι είδους Rovifarin είναι. Αλλά αποδεικνύεται ότι όλα είναι απλά, ένα σύνολο βιταμινών και μετάλλων, και συγκεκριμένα: σίδηρος και βιταμίνες Β1, Β2, Β6, ΡΡ, φολικό οξύ.
Έτσι, γενικά, η σύνθεση είναι πολύ καλή, συν ένα βιταμινούχο χρήσιμο!

Ανοίξτε τις φραντζόλες. Το σχήμα του επιμήκους, μάλλον λεπτό, σχεδόν δεν μυρωδιά.

Αν και στη συσκευασία βλέπουμε ότι είναι σίκαλη, αλλά είναι ελαφρώς χρωματιστές (αλλά, όπως βλέπουμε από τη σύνθεση, το αλεύρι είναι διαφορετικό εκεί, συμπεριλαμβανομένου του απλού σιταριού).

Για να δοκιμάσετε το ψωμί είναι πραγματικά πολύ ελαφρύ, φρέσκο. Τραγανό, αλλά μην καταρρέετε σε ψίχουλα, μην σπάσετε.
Η εξάπλωση και των δύο σοβαρών (αλμυρών, πικάντικων) τετηγμένων τυριών, πίτας (δεν απορροφούνται αμέσως, δεν σπάνε) και οι γλυκές πάστες και οι κονσέρβες είναι ήρεμα ανεκτές.

Πολύ νόστιμο με αγγούρι στην κορυφή (και πόσο χρήσιμο!).

Σας προτείνω για πρωινό και απογευματινά σνακ!
Νόστιμο και εξυπηρετικό!

Δήλωση συμμόρφωσης TC N RU D-FR.SP27.V.00979

Συστατικό τροφίμων
Βιταμίνη και ορυκτά προμίγματα Rovifarin 4D (Rovifarin 4D) / nΣυσκευασία - μεταλλικές σακούλες από πολυαιθυλένιο

Πληροφορίες μητρώου:

Είδος: Δήλωση συμμόρφωσης προϊόντων με τους τεχνικούς κανονισμούς της Ευρασιατικής Οικονομικής Ένωσης

Αριθμός καταχώρησης: TS N RU D-FR.SP27.V.00979

Ημερομηνία έναρξης: 02/06/2015

Ημερομηνία λήξης: 02.02.2016

Πληροφορίες σχετικά με τον αιτούντα:

Είδος αιτούντος - Αιτούσα νομική οντότητα
Είδος διασαφιστή - Κατασκευαστής Εξουσιοδοτημένο πρόσωπο
Πλήρες όνομα / FIO IP - Εταιρεία Περιορισμένης Ευθύνης "DSM Eastern Europe"
OGRN - 1057747530950
Η διεύθυνση της τοποθεσίας της νομικής οντότητας / διαμονής ή κατοικίας IP - 129226, Ρωσία, Μόσχα, st. Dokukina, d.16, ρ.1

Πληροφορίες Κατασκευαστή:

Είδος κατασκευαστή - Κατασκευαστής Ξένες νομικές οντότητες
Ονοματεπώνυμο UL ή πλήρες όνομα IP - Εγκατάσταση "DSM Nutrishnl Products France SAS"
Η διεύθυνση της τοποθεσίας της νομικής οντότητας / διαμονής ή κατοικίας IP - Γαλλία, 1 boulevard d'Alsace, F-68128, Village-Neuf

Λεπτομέρειες προϊόντος:

Διακήρυξη τύπου αντικειμένων - σειριακή έκδοση
Καταγωγή των προϊόντων - Εισαγωγή
Πλήρες όνομα προϊόντος - Συστατικό τροφίμων
Πληροφορίες για το προϊόν για να εξασφαλιστεί η ταυτότητά του (τύπος, εμπορικό σήμα, μοντέλο, είδος κλπ.) - Πρόβειο βιταμίνη και ανόργανα άλατα Rovifarin 4D (Rovifarin 4D) / nΠακέτες συσκευασίας από πολυαιθυλένιο
TN VED TS - 2106909200
Πληροφορίες σχετικά με τα έγγραφα βάσει των οποίων κατασκευάζονται τα προϊόντα -
- Τεχνικοί κανονισμοί - TR CU 021/2011 "Σχετικά με την ασφάλεια των προϊόντων διατροφής"
- Τεχνικοί κανονισμοί - TR CU 022/2011 "Τρόφιμα από την άποψη της επισήμανσης"

Πληροφορίες σχετικά με τον οργανισμό πιστοποίησης:

Μέθοδος για την παραγωγή ψωμιού (επιλογή)

Η εφεύρεση σχετίζεται με τη βιομηχανία τροφίμων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παρασκευή προϊόντων αρτοποιίας. Η πρώτη μέθοδος κατασκευής ενός δισκίου φραντζόλες περιλαμβάνει την παρασκευή των πρώτων υλών που περιλαμβάνει αλεύρι σίτου, φυτικά έλαια, αλάτι, τη σόδα θρεπτικές και βιταμίνες και ανόργανα συστατικά προσθέτου, μια προετοιμασία της δοκιμής με ανάμιξη των πρώτων υλών με νερό για να ληφθεί ένα ομογενοποιημένο μείγμα συνεκτικότητα, τη διαμόρφωση της ζύμης, το ψήσιμο, διακόπτοντας την τάση από την γκοφρέτα φύλλα με ψύξη τους, στοίβαξη, κοπή των φύλλων που προκύπτουν σε μεμονωμένα προϊόντα, συσκευασία και συσκευασία. Στη σύνθεση του υλικού που εισάγεται φυτική λεκιθίνη ωμά, και όπως τα συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων χορηγηθούν με βιταμίνες και μεταλλικά προμίγμα Rovifarin 4D, που περιλαμβάνει βιταμίνες Β1, Β2, Β6, PP, φολικό οξύ, φωσφορικό τρι-ασβέστιο, διατροφική σιδήρου. Επιπλέον, όταν παρασκευάζονται πρώτες ύλες, η λεκιθίνη διαλύεται σε φυτικό έλαιο, θερμαίνεται σε θερμοκρασία 30-35 ° C και το νερό ψύχεται σε θερμοκρασία 13-14 ° C και όταν παρασκευάζεται η ζύμη, το ψυχρό νερό χύνεται στη δεξαμενή ανάμιξης, αναδεύεται και πληρώνεται διαδοχικά σε νερό αλάτι, σόδα και προμίγμα βιταμίνης-ορυκτών, και μετά τη διάλυση τους, το αλεύρι προστίθεται σταδιακά μέσα σε 1,0-1,5 λεπτά, στη συνέχεια χύνεται φυτικό έλαιο με λεκιθίνη διαλυμένο σε αυτό και η ζύμη αναδεύεται για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα ζύμη περάσθηκε διαμέσου ενός κόσκινου για να απομακρυνθούν οι σβώλοι της ζύμης, η γλουτένη κλώνοι ακαθαρσίες και πρόσθετα ζύμης κορεσμού οξυγόνου και η ζύμη τροφοδοτείται μέσα στις φραντζόλες ψησίματος αυτόματη γκοφρέτα όπου διεξάγεται σε μία θερμοκρασία ψησίματος των 128-138 ° C επί 2,9-3, 2 λεπτά Μετά από αυτό, το λαμβανόμενο φύλλο πλακιδίων ψύχεται ομοιόμορφα σε μία συσκευή για την ανακούφιση της τάσης από τα φύλλα πλακιδίων σε θερμοκρασία 30-35 ° C και επεξεργάζονται περαιτέρω για να παράγουν έτοιμο ψωμί για μια δεδομένη σύνθεση συστατικών. Στην πρώτη μέθοδο, εκχύλισμα σπόρου σταφυλιού προστίθεται επιπροσθέτως στην πρώτη ύλη σε ποσότητα 0,016-0,032% κ.β. Και το εκχύλισμα πράσινου τσαγιού εισάγεται επίσης σε ποσότητα 0,02-0,045% κ.β. Η δεύτερη μέθοδος κατασκευής ενός δισκίου φραντζόλες περιλαμβάνει την παρασκευή των πρώτων υλών, συμπεριλαμβανομένων αλεύρι σίτου, αλεύρι σίκαλης, φυτικό λάδι, αλάτι, τη σόδα θρεπτικές και βιταμίνες και ανόργανα συστατικά προσθέτου, παρασκευή ζύμης με ανάμιξη των πρώτων υλών με νερό για να ληφθεί ένα ομογενοποιημένο μείγμα συνεκτικότητα, σχηματίζοντας τη ζύμη, ζύμη, την ανακούφιση του στρες από τα φύλλα πλακιδίων με ψύξη τους, στοίβαξη, κοπή των φύλλων που προκύπτουν σε μεμονωμένα προϊόντα, συσκευασία και συσκευασία. Στη σύνθεση της πρώτης ύλης εισάγεται φυτική λεκιθίνη και σκόνη βύνης σίκαλη, και μια βιταμίνη και ανόργανο συμπλήρωμα χορηγείται με βιταμίνες και μεταλλικά προμίγμα Rovifarin 4D, που περιλαμβάνει βιταμίνες Β1, Β2, Β6, PP, φολικό οξύ, φωσφορικό τρι-ασβέστιο, διατροφική σιδήρου. Επιπλέον, όταν παρασκευάζονται πρώτες ύλες, η λεκιθίνη διαλύεται σε φυτικό έλαιο, θερμαίνεται σε θερμοκρασία 30-35 ° C και το νερό ψύχεται σε θερμοκρασία 13-14 ° C και όταν παρασκευάζεται η ζύμη, το ψυχρό νερό χύνεται στη δεξαμενή ανάμιξης, αναδεύεται και πληρώνεται διαδοχικά σε νερό άλατα, σόδα και συμπληρώματα βιταμινών-μετάλλων και μετά από διάλυση του αλεύρου προστίθενται βαθμιαία μέσα σε 1,0-1,5 λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε φυτικό έλαιο με λεκιθίνη διαλυμένο σε αυτό και συνεχίζουμε την ανάμειξη της ζύμης για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια, η προκύπτουσα ζύμη διέρχεται μέσω κόσκινου για την εξάλειψη των σβώλων ζύμης, των ινών γλουτένης, των ακαθαρσιών και του επιπλέον κορεσμού της ζύμης με οξυγόνο και εξυπηρετεί τη ζύμη σε μηχανή ψησίματος ψωμιού, όπου ψήνεται σε θερμοκρασία 128-138 ° C για 2,9-3, 2 λεπτά Μετά από αυτό, το λαμβανόμενο φύλλο πλακιδίων ψύχεται ομοιόμορφα σε μία διάταξη για την ανακούφιση της τάσης από τα φύλλα πλακιδίων σε θερμοκρασία 30-35 ° C και περαιτέρω επεξεργάζονται για να παράγουν έτοιμα φραντζόλες για δεδομένη σύνθεση συστατικών. Ταυτόχρονα, με την πρώτη και τη δεύτερη μέθοδο, η ζύμη ψήνεται σε σίδερα βάφλας, συμπεριλαμβανομένων των πλακών του κάτω και του ανώτερου δαπέδου και συνδέεται με μια συνεχώς κινούμενη ατέρμονα αλυσίδα και η ζύμη γεμίζεται στις πλάκες του κάτω δαπέδου και στη διαδικασία ψησίματος, ανώτερη πλάκα εστίας. Επίσης, κατά την παρασκευή πρώτων υλών, το αλεύρι σίτου κοσκινίζεται μέσω κόσκινων με μέγεθος κυψελίδας όχι μεγαλύτερο από 1,2 mm και διέρχεται από μαγνητικές παγίδες με δύναμη έλξης τουλάχιστον 1,5 kgf, διέρχεται νερό μέσω διαφόρων φίλτρων για καθαρισμό. Η εφεύρεση επιτρέπει την επέκταση του φάσματος του παρασκευασμένου ψωμιού και τη λήψη ενός νέου προϊόντος διατροφής με καλή γεύση και έναν ισορροπημένο συνδυασμό λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων. 2 n. και 6 ζ. f-ly, 4, κλπ.

Η εφεύρεση σχετίζεται με τη βιομηχανία τροφίμων και μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην παραγωγή προϊόντων αρτοποιίας, συγκεκριμένα, ψωμί ομπρέλας σε μορφή ξηρών, εύθραυστων, ελαφρών πορωδών πλακών.

Επί του παρόντος, το ψωμί συνεχίζει να παραμένει στη Ρωσία ως ένα από τα βασικά τρόφιμα που καταναλώνονται καθημερινά, με το μεγαλύτερο μέρος να καταναλώνεται όχι χωριστά, αλλά μαζί με άλλα τρόφιμα, δηλαδή το άρτο ενεργεί ως απαραίτητο πρόσθετο σε σχεδόν οποιοδήποτε τρόφιμο. Ταυτόχρονα, τα τελευταία χρόνια, η γκάμα των παρασκευαζόμενων προϊόντων άρτου έχει επεκταθεί σημαντικά και αυξάνεται η σημασία τους για τη βελτίωση των διαιτητικών ιδιοτήτων τους, εμπλουτισμό τους με διάφορα συμπληρώματα πρωτεΐνης, βιταμινών και ανόργανων συστατικών, βελτίωση της γεύσης και άλλων χαρακτηριστικών τους.

Γνωστή είναι μία μέθοδος για την επιτάχυνση της παραγωγής του ψωμιού «Kudrinsky» από μίγματα αλεύρι σίκαλης και σίτου (RU 2143809, προτεραιότητα 06.25.1998), στο οποίο έχει πραγματοποιηθεί η παρασκευή πρώτης ύλης που περιλαμβάνει αλεύρι σίτου και σίκαλης, μαγιά αρτοποιίας, αλάτι, ξηρό προζύμι, κατά προτίμηση της μάρκας «Agram »(Γερμανία), προετοιμασία ζύμης με ανάμειξη πρώτων υλών με νερό, εξόρυξη ζύμης, διαίρεση ζύμης σε μπάζες, στεγανοποίηση και ψήσιμο.

Το ψημένο ψωμί έχει χαμηλή οξύτητα 5-5,5 ° C και έχει μια ομοιόμορφη, λεπτή πορώδη δομή · ωστόσο, η παρουσία ζύμης στη σύνθεσή του περιορίζει το εύρος της κατανάλωσής του μεταξύ εκείνων που καταναλώνουν διαιτητικά τρόφιμα.

Με αυτή την ιδιότητα, το λεγόμενο χωρίς ζυμάρι ψωμί, δηλ. ψωμί από ζυμάρι χωρίς ζύμη χωρίς την προσθήκη ζύμης. Αυτό το ψωμί είναι γνωστό από αρχαιοτάτων χρόνων (pita, churek, matzah κ.λπ.), ωστόσο, έχει επίσης τους περιορισμούς για χρήση ως τροφή διατροφής, και γι 'αυτό είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε άζυμο ψωμί, φτιαγμένο με τη μορφή ξηρών χυμών. Το συγκεκριμένο ψωμί περιέχει μια μεγάλη ποσότητα κυτταρίνης, η οποία ενεργοποιεί την εντερική περισταλτική, χαμηλή οξύτητα, βιταμίνες και άλλες ευεργετικές ουσίες και είναι επίσης κατάλληλη για μακροχρόνια αποθήκευση χωρίς αλλοίωση της γεύσης.

Το πιο κοντινό ανάλογο με τις εφευρεθείσες εφευρέσεις, που επιλέγονται ως πρωτότυπα, είναι η μέθοδος παραγωγής του ψωμιού "Elizabeth", κατά τη διάρκεια της οποίας παρασκευάζονται πρώτες ύλες, όπως αλεύρι σίτου, αλεύρι σίκαλης, άμυλο, φυτικό έλαιο, σκόνη πλήρους γάλακτος, σκόνη αυγού, σόδα ψησίματος, παρασκευή ζύμης με ανάμιξη πρώτων υλών με νερό για να ληφθεί ένα μίγμα ομοιογενοποιημένο σε σύσταση, σχηματισμό ζύμης, ψήσιμο, απομάκρυνση πίεσης από φύλλα πλακιδίων με ψύξη τους, στοίβαξη, p ασφάλεια φύλλα ρελέ προκύπτον σε μεμονωμένα προϊόντα, συσκευασίας και η συσκευασία (δίπλωμα ευρεσιτεχνίας RU 2.311.782, προτεραιότητα 28.06.2005). Επιπροσθέτως, η σύνθεση του ψωμιού μπορεί να συμπεριλαμβάνει ιωδκαϊνη βιολογικού ενεργού προσθέτου (ΒΑΑ) και προσθετική βιταμίνη-ορυκτή "φορμαμίνη", καθώς και γευστικούς παράγοντες. Αυτή η μέθοδος παρέχει ψωμί ομπρέλας, κατάλληλο για χρήση ως διαιτητικό προϊόν, αλλά η παρουσία στη σύνθεση προϊόντων ψωμιού, όπως σκόνη πλήρους γάλακτος και σκόνη αυγού, μπορεί να προκαλέσει αλλεργικές αντιδράσεις και πεπτικές διαταραχές στους καταναλωτές με σχετικά προβλήματα υγείας.

Η τεχνική αποστολή της παρούσας εφευρέσεως είναι η δημιουργία μεθόδων για την παραγωγή ψωμιού, η οποία εξασφαλίζει την παραγωγή ψωμιών που δεν προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις, αλλά έχουν καλή γεύση και διατροφική χρησιμότητα.

Το πρόβλημα επιλύεται από το ότι στη γνωστή μέθοδο κατασκευής ενός μπισκότου φραντζόλες, κατά την οποία η παρασκευή των πρώτων υλών που περιλαμβάνει αλεύρι σίτου, φυτικά έλαια, αλάτι, τη σόδα θρεπτικές και βιταμίνες και ανόργανα συστατικά προσθέτου, παρασκευή ζύμης με ανάμιξη των πρώτων υλών με νερό για να ληφθεί ένα ομογενοποιημένο συνοχή το ψήσιμο, το κόψιμο των φύλλων που προκύπτουν σε ξεχωριστά προϊόντα, τη συσκευασία και τη συσκευασία, το νέο είναι στη σύνθεση χορηγείται φυτού λεκιθίνη ζωοτροφών, και ως μια βιταμίνη και ανόργανο συμπλήρωμα χορηγείται προμίγματος βιταμίνες και ανόργανα συστατικά Rovifarin 4D, που περιλαμβάνει βιταμίνες Β1, Β2, Β6, PP, φολικό οξύ, φωσφορικό τρι-ασβέστιο, διατροφική σίδηρο, όπου στην παρασκευή της πρώτης ύλης διαλύονται λεκιθίνη φυτικό λάδι, που θερμαίνεται σε θερμοκρασία 30-35 ° C και ψύχεται το νερό σε θερμοκρασία 13-14 ° C και όταν προετοιμάζεται η ζύμη, ρίχνουμε το ψυχρό νερό στη δεξαμενή ανάμιξης, προχωρούμε στην ανάδευση και προσθέτουμε διαδοχικά αλάτι, σόδα και βιταμίνη-μεταλλικά στο νερό το πρόσθετο και μετά τη διάλυση προσθέτετε σταδιακά το αλεύρι μέσα σε 1,0-1,5 λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε φυτικό έλαιο με λεκιθίνη διαλυμένο σε αυτό και συνεχίζουμε την ανάμειξη της ζύμης για 3-4 λεπτά, στη συνέχεια περάστε την προκύπτουσα ζύμη μέσα από ένα κόσκινο για την απομάκρυνση σβώλων ζύμης, προσμείξεις γλουτένης, ακαθαρσίες και επιπρόσθετο κορεσμό της ζύμης με οξυγόνο και εξυπηρετεί τη ζύμη σε μηχανή ψησίματος βάφλας, όπου ψήνεται σε θερμοκρασία 128-138 ° C για 2,9-3,2 λεπτά, μετά την οποία το φύλλο πλακιδίων ψύχεται ομοιόμορφα in συσκευή για την ανακούφιση της πίεσης από φύλλα πλακιδίων σε θερμοκρασία 30-35 ° C και την περαιτέρω επεξεργασία τους για να ληφθούν τα τελικά ψωμιά με την ακόλουθη σύνθεση των συστατικών τους χωρίς να λαμβάνεται υπόψη το νερό,

Επιπλέον, κατά την παρασκευή πρώτων υλών, το αλεύρι σίτου κοσκινίζεται μέσω κόσκινων με μέγεθος κυψελίδας όχι μεγαλύτερο από 1,2 mm και διέρχεται μέσω μαγνητικών παγίδων με δύναμη έλξης τουλάχιστον 1,5 kgf και διοχετεύεται νερό διαμέσου διαφόρων φίλτρων για καθαρισμό.

Επιπροσθέτως, το ψήσιμο ζύμης πραγματοποιείται σε σίδερα βάφλας, που περιλαμβάνουν τις πλάκες κατώτερης και ανώτερης εστίας και συνδέονται με μια συνεχώς μεταβαλλόμενη ατέρμονα αλυσίδα, ενώ η ζύμη γεμίζεται στις πλάκες κατώτερης εστίας και στη διαδικασία ψησίματος αρχικά θερμαίνεται η κάτω πλάκα πυθμένα και έπειτα η ανώτερη πλάκα εστίας.

Επιπλέον, η σύνθεση της πρώτης ύλης εισάγεται επιπροσθέτως εκχύλισμα σπόρου σταφυλιού σε ποσότητα 0,016-0,032% κ.β. Ως μέρος όλων των συστατικών των φρανκών.

Επιπλέον, η σύνθεση της πρώτης ύλης εκχυλίσθηκε εκχυλίσματα πράσινου τσαγιού επιπροσθέτως σε ποσότητα 0,02-0,045% κ.β. Ως μέρος όλων των συστατικών των φρανκών.

Στην δεύτερη παραλλαγή της μεθόδου, το πρόβλημα επιλύεται κατά το ότι με τη γνωστή μέθοδο παραγωγής ψωμιού, στην οποία η παρασκευή των πρώτων υλών, συμπεριλαμβανομένου του αλεύρου σίτου, του αλεύρου σίκαλης, του φυτικού ελαίου, του αλατιού, του σόδας και του προσθέτου βιταμινών, με νερό μέχρις ότου ένα μίγμα ομογενοποιηθεί σε σύσταση, σχηματίζοντας ζύμη, ψήνοντας, αφαιρώντας την τάση από τα φύλλα πλακιδίων με ψύξη, στοιβάζοντας, κόβοντας τα φύλλα που προκύπτουν σε ξεχωριστά προϊόντα, συσκευασίας, νέα είναι το γεγονός ότι στην τροφοδοσία σύνθεση χορηγείται λεκιθίνη, φυτικά και σκόνη βύνης σίκαλη, και μια βιταμίνη-ορυκτό πρόσθετο εισάγεται προμίγματος βιταμίνες και ανόργανα συστατικά Rovifarin 4D, που περιλαμβάνει βιταμίνες Β1, Β2, Β6, PP, φολικό οξύ, τρι-ασβέστιο ορθοφωσφορικό, διατροφική σίδηρο, όπου οι πρώτες ύλες για την παρασκευή της λεκιθίνης διαλυμένα σε φυτικό έλαιο θερμαίνεται σε μια θερμοκρασία των 30-35 ° C, και το ψυχρό νερό σε θερμοκρασία 13-14 ° C, και όταν το παρασκεύασμα δοκιμής χύνεται εντός του ψυχθέντος ζυμωτήριο δεξαμενή νερού, προχωρήστε στην ανάμιξη της και pic Κατά συνέπεια, το άλας, το ανθρακικό νάτριο και το συμπλήρωμα βιταμινών-ορυκτών χύνεται σε νερό και μετά τη διάλυση τους, το αλεύρι προστίθεται σταδιακά μέσα σε 1,0-1,5 λεπτά, στη συνέχεια χύνεται φυτικό έλαιο με λεκιθίνη διαλυμένο σε αυτό και η ζύμη αναδεύεται για 3-4 λεπτά, στη συνέχεια περάστε την προκύπτουσα ζύμη μέσα από ένα κόσκινο για να απομακρύνετε τα κομμάτια της ζύμης, τα νήματα της γλουτένης, τις ακαθαρσίες και τον επιπλέον κορεσμό της ζύμης με οξυγόνο και σερβίρετε τη ζύμη σε μια μηχανή ψησίματος ψωμιού, όπου ψήνονται σε θερμοκρασία 128-138 ° C για 2,9-3, 2 m Ying, μετά την οποία το λαμβανόμενο φύλλο πλακιδίου ψύχεται ομοιόμορφα σε μία διάταξη για την ανακούφιση τάσεων από φύλλα πλακιδίων σε θερμοκρασία 30-35 ° C και περαιτέρω κατεργασία για να ληφθούν τελικά ψωμιά με την ακόλουθη σύνθεση των συστατικών τους χωρίς να λαμβάνεται υπόψη νερό,

Επιπλέον, κατά την παρασκευή πρώτων υλών, το αλεύρι σίτου κοσκινίζεται μέσω κόσκινων με μέγεθος κυψελίδας όχι μεγαλύτερο από 1,2 mm και διέρχεται μέσω μαγνητικών παγίδων με δύναμη έλξης τουλάχιστον 1,5 kgf και διοχετεύεται νερό διαμέσου διαφόρων φίλτρων για καθαρισμό.

Επιπροσθέτως, το ψήσιμο ζύμης πραγματοποιείται σε σίδερα βάφλας, που περιλαμβάνουν τις πλάκες κατώτερης και ανώτερης εστίας και συνδέονται με μια συνεχώς μεταβαλλόμενη ατέρμονα αλυσίδα, ενώ η ζύμη γεμίζεται στις πλάκες κατώτερης εστίας και στη διαδικασία ψησίματος αρχικά θερμαίνεται η κάτω πλάκα πυθμένα και έπειτα η ανώτερη πλάκα εστίας.

Η προτεινόμενη αλληλουχία των λειτουργιών και η συνταγή που χρησιμοποιείται παρέχουν ένα διαιτητικό προϊόν - ψωμί ομπρέλας με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, αλλά με καλή γεύση, ισορροπημένο συνδυασμό λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων και εμπλουτισμένο με βιταμίνες.

Η διεξαγωγή φυτικής λεκιθίνης ως γαλακτωματοποιητή στο προϊόν σας επιτρέπει να έχετε μια πιο ομοιόμορφη ζύμη σε συνέπεια και να μειώσετε το χρόνο ζύμωσης, καθώς και να βελτιώσετε τα διατροφικά οφέλη του προϊόντος.

Χρήση ως βιταμίνες και ανόργανα συστατικά προσθέτου προμίγματος βιταμίνες και ανόργανα συστατικά Rovifarin 4D, που περιλαμβάνει βιταμίνες Β1, Β2, Β6, PP, φολικό οξύ, φωσφορικό τρι-ασβέστιο, πεπτικού σίδηρο παρέχει εμπλουτισμό φραντζόλες βέλτιστο σύνολο και την ποσότητα των βιταμινών και ανόργανων ουσιών είναι καλά σε συνδυασμό με τα υπόλοιπα συστατικά της συνταγής του ψωμιού.

Η προσθήκη εκχυλίσματος ή τσαγιού σπόρου σταφυλιών στη σύνθεση του προϊόντος, λόγω της παρουσίας πολυφαινολών με αντιοξειδωτική δράση σε αυτά, βελτιώνει τα διατροφικά οφέλη του ψωμιού.

Εισαγωγή στη σύνθεση του προϊόντος της βύνης σίκαλης και σίκαλης δίνει στο προϊόν μια ιδιότυπη γεύση και χρώμα και συμβάλλει στη βελτίωση της πέψης.

Το κοσκίνισμα στην παρασκευή ακατέργαστου αλεύρου και η διέλευσή του μέσω μαγνητικών παγίδων εξασφαλίζει τον καθαρισμό των αρχικών συστατικών από σβώλους και ξένες εγκλείσεις, καθιστώντας τη ζύμη πιο ομοιόμορφη στην υφή και συμβάλλει στη βελτίωση της ποιότητας του προϊόντος.

Ζύμη ψησίματος σε σίδερα βάφλας, συμπεριλαμβανομένων των πλακών κατώτερης και ανώτερης εστίας και συνδεδεμένη με μια συνεχώς κινούμενη ατέρμονα αλυσίδα, όταν η ζύμη γεμίζει στις κάτω πλάκες εστίας και στη διαδικασία ψησίματος, η κάτω πλάκα πυθμένα θερμαίνεται πρώτα και στη συνέχεια η επάνω πλάκα πυθμένα παρέχει δυνατότητα επεξεργασίας της παραγωγής επεξεργάζεται και βελτιώνει την ποιότητα ψησίματος.

Στην προτεινόμενη μέθοδο, να διεξάγουν πρώτα παρασκευή πρώτων υλών, συμπεριλαμβανομένων μία πρώτη ενσωμάτωση της αλεύρι σίτου, φυτικά έλαια, αλάτι, τη σόδα, φυτική λεκιθίνη και βιταμίνες και ανόργανα συστατικά προμίγμα Rovifarin 4D, που περιλαμβάνει βιταμίνες Β1, Β2, Β6, PP, φολικό οξύ, τρι- ορθοφωσφορικό ασβέστιο, διατροφικό σίδηρο (Πιστοποιητικό καταχώρισης κατάστασης 77.99.11.9, U.784.2.09 της 03.02.2009), ενώ στη δεύτερη έκδοση προστίθενται σίκαλη αλεύρι και σίκαλη βύνης σίκαλης. Επιπλέον, στην πρώτη εφαρμογή, εκχύλισμα σπόρου σταφυλιού ή εκχύλισμα πράσινου τσαγιού μπορεί να προστεθεί στην πρώτη ύλη. Ταυτόχρονα, στην πρώτη παραλλαγή, η περιεκτικότητα σε αλεύρι σίτου είναι περίπου 96,29-97,53%, και στη δεύτερη παραλλαγή, περίπου 90,262-94,49%. Πριν από τη ζύγιση, το αλεύρι για ζύμωμα κοσκινίζεται πάνω σε κόσκινο αλεύρων και περνάει μέσα από μεταλλικούς συλλέκτες. Για κοσκίνισμα χρησιμοποιούνται κόσκινα μεταλλικής οθόνης με μέγεθος ματιών 1,2 mm, καθώς και μαγνητικές πλάκες κατασκευασμένες από μαγνητικό υλικό με ελκυστική δύναμη τουλάχιστον 1,5 kgf. Για τη διάλυση της λεκιθίνης (σκλήρυνση), το φυτικό έλαιο που χρησιμοποιείται στην παραγωγή θερμαίνεται σε θερμοκρασία 30-35 ° C. Το νερό για ζύμωμα πρώτα διέρχεται από μια σειρά φίλτρων για να αποφευχθεί η εισροή ακαθαρσιών, στη συνέχεια ψύχεται σε ψύξη σε θερμοκρασία 13-14 ° C. Όλα τα συστατικά, εκτός από το νερό, ζυγίζονται πριν από την ανάμιξη. Το νερό τροφοδοτείται στο μηχάνημα ανάμιξης με ογκομετρική δοσολογία. Το αλεύρι και το αλάτι ζυγίζονται ξεχωριστά. Όλα τα άλλα χύδην συστατικά ζυγίζονται σε ξεχωριστό δοχείο και αναμειγνύονται μαζί πριν από την ανάμιξη. Η λεκιθίνη προστίθεται στο αιωρούμενο θερμαινόμενο φυτικό έλαιο σύμφωνα με τη συνταγή και αναμειγνύεται επιμελώς μέχρι να διαλυθεί ομοιόμορφα (αυτό το μείγμα παρασκευάζεται για κάθε παρτίδα ξεχωριστά). Η διαδικασία ζύμωσης πρέπει να οδηγήσει σε ομοιόμορφη κατανομή των συστατικών για αρκετό χρόνο ώστε να ενυδατωθεί το αλεύρι. Ανάλογα με την ποιότητα και την ποσότητα της γλουτένης, ο χρόνος ζύμωσης μπορεί να είναι από 3 έως 4 λεπτά.

Πριν από τη ζύμωση, η μηχανή ανάμιξης παρέχεται με μια συνταγογραφούμενη ποσότητα νερού σε θερμοκρασία 13-14 ° C. Το νερό σε μια τέτοια θερμοκρασία μειώνει την τάση για σχηματισμό νημάτων γλουτένης, καθώς θα διαρκέσει περισσότερο για να διασκορπιστεί πριν η πρωτεΐνη βρέξει και μπορεί να σχηματίσει γλουτένη.

Για να ζυμώσετε περαιτέρω τη ζύμη, γυρίστε τον αναδευτήρα και χύστε πρώτα το αλάτι, στη συνέχεια τα υπόλοιπα συστατικά του χύμα, τα οποία διαλύονται σε νερό για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Στη συνέχεια, μετά τη διάλυση τους, το αλεύρι προστίθεται σταδιακά σε αυτό το διάλυμα μέσα σε 1,0-1,5 λεπτά από το ζύμωμα. Η σταδιακή προσθήκη αλεύρου βοηθά στην επίτευξη ομοιογενούς ζύμης.

Αφού προσθέσετε τη συνολική ποσότητα αλεύρου στη ζύμη, προσθέστε φυτικό έλαιο με διαλυμένη λεκιθίνη. Το λάδι προστίθεται σε ένα λεπτό ρεύμα για ομοιόμορφη κατανομή, και στη συνέχεια ζυμώνεται η ζύμη για 3 έως 4 λεπτά, ανάλογα με την αντοχή της γλουτένης.

Μετά το ζύμωμα, η ζύμη διέρχεται από κόσκινο με οπές διαμέτρου 2 mm. Με τον τρόπο αυτό αποφεύγεται η πτώση των ζυμών, της γλουτένης και των ακαθαρσιών στις σόμπες του φούρνου και, επιπλέον, κορεσμός της ζύμης με οξυγόνο. Η θερμοκρασία της ζύμης κυμαίνεται μεταξύ 17-18 ° C, το ιξώδες της ζύμης κυμαίνεται μεταξύ 1300-2500 MPa (ανάλογα με την ποιότητα του αλεύρου, την περιεκτικότητα σε υγρασία και τον τύπο του παραγόμενου ψωμιού). Μία ζεστή ζύμη μπορεί να μεταφερθεί στη διαδικασία οξείδωσης κατά τη διάρκεια της ενδιάμεσης αποθήκευσης και η ζύμη με ιξώδες άνω των 2500 ΜΡα θα κατανεμηθεί ελάχιστα στην πλάκα, θα δοσολογηθεί άνισα, κλπ.

Στη συνέχεια, η ζύμη έρχεται μέσω του αγωγού στη μηχανή για το ψήσιμο βάφλες. Το ψήσιμο του ψωμιού για τα μακαρόνια πραγματοποιείται σε μια μηχανή ψησίματος ψησίματος στις πλάκες εστίας με σκληρή επίστρωση χρωμίου. Τα καλούπια βάφλας συνδέονται με μια ατέρμονα αλυσίδα καλουπιών από σπόγγο βαφής και μεταφέρονται σε κυλίνδρους μέσω μηχανής ψησίματος βάφλας.

Μετά το ρίψιμο της ζύμης, το πάνω μέρος της φόρμας χαμηλώνεται και στερεώνεται μαζί με το κάτω μέρος. Στη συνέχεια, το σχήμα του σφογγιδίου περνά μέσα από το θάλαμο ψησίματος και η κάτω πλάκα πυθμένα θερμαίνεται πρώτα, και μετά την περιστροφή του δίσκου, την επάνω πλάκα πυθμένα.

Αφού περάσετε από το φούρνο, απομακρύνεται η κλειδαριά σιδήρου βάφλας. Όταν ανοίγεται, ανοίγει το ανώτερο τμήμα του καλουπιού και έτσι παρέχεται η έξοδος του ψημένου φύλλου γκοφρέτας.

Πριν από το ψήσιμο, η μηχανή ψησίματος τίθεται σε λειτουργία: θερμοκρασία ψησίματος 128-138 ° C, ταχύτητα ψησίματος 2.9-3.2 λεπτά, τροφοδοσία ζύμης 40-70%. Όλες οι παράμετροι εξαρτώνται από τον τύπο του προϊόντος, το ιξώδες, την υγρασία και τη θερμοκρασία της δοκιμής.

Στο φύλλο αποδοχής, ο αστερίσκος με τρία πτερύγια για την αφαίρεση των φύλλων παίρνει τα φύλλα πλακιδίων και τα μεταφέρει στη γραμμή επεξεργασίας που ακολουθεί.

Η βελτιστοποίηση της θερμοκρασίας και της ταχύτητας ψησίματος, που αναφέρονται παραπάνω, επιτρέπει την επίτευξη, με πάχος φύλλου 4,7-4,9 mm, εύθρυπτων, καλά ψημένων δισκίων με ομοιόμορφο μοτίβο και επίσης να μειωθεί στο ελάχιστο η ποσότητα των χημικών αποσαθρωτικών ουσιών (σόδα ψησίματος). Η περιεκτικότητα σε υγρασία στα φύλλα πλακιδίων μετά το ψήσιμο είναι 1,5-2%, η απόκλιση της υγρασίας στο φύλλο δεν υπερβαίνει τα +/- 0,45%, πράγμα που δείχνει το ομοιόμορφο ψήσιμο. Η θερμοκρασία του φύλλου μπισκότων αμέσως μετά το ψήσιμο είναι 120-130 ° C. Πρέπει να ψύχεται σε θερμοκρασία 30-35 ° C, ώστε να μπορεί να συσσωρευτεί σε στοίβες για περαιτέρω αποθήκευση, κοπή και συσκευασία. Τα φύλλα μετά το ψήσιμο ψύχονται σε μια συσκευή ανακούφισης τάσης από φύλλα πλακιδίων, όπου φρεσκοψημένα φύλλα πλακιδίων ψύχονται ομοιόμορφα στον αέρα σε θερμοκρασία 30-35 ° C με ταυτόχρονη ανακούφιση από την πίεση και οι ψημένες ψίχες που σχηματίζονται κατά το ψήσιμο αφαιρούνται με μια βούρτσα. Μετά την ψύξη, τα φύλλα πλακιδίων εκτοξεύονται και στοιβάζονται χρησιμοποιώντας μια διάταξη στοίβαξης. Στη συνέχεια, τα διπλωμένα φύλλα πλακιδίων τροφοδοτούνται μέσα στο μηχάνημα για την κοπή φύλλων πλακιδίων, μετά τα οποία συσκευάζονται και συσκευάζονται.

Το ψωμί επιθεμάτων που παρασκευάζεται σύμφωνα με την επιλογή 1 μπορεί να περιλαμβάνει την ακόλουθη σύνθεση συστατικών (εξαιρουμένου του νερού, κατά βάρος%):

Παράδειγμα 1: φυτικό έλαιο 1,33. άλας 1.4, σόδα ψησίματος 0.087. λεκιθίνη 0,2; προμείγμα βιταμίνης-ορυκτού προμείγματος Rovifarin 4D 0.033; αλεύρι σίτου 96,95.

Παράδειγμα 2: φυτικό έλαιο 1,33. άλας 1.4. σόδα ψησίματος 0,09; λεκιθίνη 0,2; προμείγμα βιταμίνης-ανόργανου προμείγματος Rovifarin 4D 0.033; σιτάλευρο 96,93; εκχύλισμα σπόρου σταφυλιού 0.017.

Παράδειγμα 3: φυτικό έλαιο 1,33. άλας 1.4. σόδα ψησίματος 0,09; λεκιθίνη 0,2; προμείγμα βιταμίνης-ορυκτού προμείγματος Rovifarin 4D 0.033; αλεύρι σίτου 96.924; εκχύλισμα πράσινου τσαγιού 0,023.

Έτοιμο ψωμί ομπρέλας που κατασκευάζεται σύμφωνα με την επιλογή 2 μπορεί να περιλαμβάνει την ακόλουθη σύνθεση συστατικών (εκτός από το νερό,% κατά βάρος):

Παράδειγμα 4: αλεύρι σίκαλης 4,5; επίγειας βύνης σίκαλης 1,0. φυτικό έλαιο 1,67; άλας 1.4. σόδα ψησίματος 0.087; λεκιθίνη 0,2; προμείγμα βιταμίνης-ανόργανου προμείγματος Rovifarin 4D 0.033; άλευρο σίτου 91.11.

Η θρεπτική αξία των 100 g του προϊόντος είναι: πρωτεΐνη - 10,1 g. λίπος - 4,8 g. υδατάνθρακες - 65,3 g. Η ενεργειακή αξία των 100 g του προϊόντος είναι 345 kcal. Ταυτόχρονα, η προτεινόμενη τεχνολογία είναι αρκετά απλή και παρέχει τη βέλτιστη σχέση μεταξύ τιμής και ποιότητας προϊόντος.

Η προτεινόμενη μέθοδος σας επιτρέπει να επεκτείνετε το φάσμα του παρασκευασμένου ψωμιού και να αποκτήσετε ένα νέο προϊόν διατροφής, η χρήση του οποίου ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο αλλεργικών αντιδράσεων και το προϊόν έχει καλή γεύση και ισορροπημένο συνδυασμό λιπών, πρωτεϊνών και υδατανθράκων.

ΣΧΗΜΑ ΤΗΣ ΕΦΕΥΡΕΣΕΩΣ

1. Μία μέθοδος παραγωγής ενός μπισκότου φραντζόλες, κατά την οποία η παρασκευή των πρώτων υλών που περιλαμβάνει αλεύρι σίτου, φυτικό λάδι, αλάτι, μαγειρική σόδα, και το βιταμίνες και ανόργανα συστατικά προσθέτου, μια προετοιμασία της δοκιμής με ανάμιξη των πρώτων υλών με νερό για να ληφθεί ένα ομογενοποιημένο μείγμα της συνέπειας, η ζύμη που σχηματίζει, το ψήσιμο, την ανακούφιση από τα φύλλα πλακιδίων με την ψύξη τους, την στοίβαξη, την κοπή των λαμβανόμενων φύλλων σε χωριστά προϊόντα, τη συσκευασία και τη συσκευασία, χαρακτηριζόμενη από το ότι η φυτική λεκιθίνη εισάγεται στη σύνθεση των πρώτων υλών και όπως τα συμπληρώματα βιταμινών και ανόργανων χορηγηθούν με βιταμίνες και μεταλλικά προμίγμα Rovifarin 4D, που περιλαμβάνει βιταμίνες Β1, Β2, Β6, PP, φολικό οξύ, φωσφορικό τρι-ασβέστιο, πεπτικού σίδηρο, και κατά την παρασκευή των πρώτων υλών του λεκιθίνης διαλύθηκαν σε ένα φυτικό έλαιο θερμαίνεται σε μια θερμοκρασία των 30-35 ° C, και το ψυχρό νερό σε θερμοκρασία 13-14 ° C, και όταν το παρασκεύασμα δοκιμής χύνεται εντός του ψυχθέντος ζυμωτήριο δεξαμενή νερού, προχωρήστε στο ανάμιξη του και διαδοχικά χύθηκε σε νερό, το αλάτι, τη σόδα και ένα πρόμιγμα βιταμινών και ανόργανων συστατικών και μετά από διάλυση σταδιακά σε εκείνους Μετά από 1,0-1,5 λεπτά, προστίθεται αλεύρι και στη συνέχεια το φυτικό έλαιο χύνεται με λεκιθίνη διαλυμένη σε αυτό και η ζύμη αναδεύεται για 3-4 λεπτά και στη συνέχεια η προκύπτουσα ζύμη διέρχεται μέσω κόσκινου για την απομάκρυνση σβώλων ζύμης, νημάτων γλουτένης, ακαθαρσιών και επιπρόσθετα κορεσμό της ζύμης με οξυγόνο και τροφοδοσία της ζύμης σε μηχανή ψησίματος ψωμιού, όπου ψήνεται σε θερμοκρασία 128-138 ° C για 2,9-3,2 λεπτά, μετά από την οποία το φύλλο πλακιδίου ψύχεται ομοιόμορφα σε μία συσκευή για την ανακούφιση από το τσακίσιο l αναδεύονται σε θερμοκρασία 30-35 ° C και παράγουν την περαιτέρω επεξεργασία τους για να ληφθούν τα τελικά ψωμιά με την ακόλουθη σύνθεση των συστατικών τους χωρίς να λαμβάνεται υπόψη νερό, κ.β.:

Ψωμί Καλά φτιαγμένο ελαφρύ τραγανό βάφλα με εκχύλισμα σπόρων σταφυλιού - αναθεώρηση

Υπέροχες φρυγανιές σε φούσκα!

Αυτά τα ψωμιά, παρατήρησα μόνο τώρα, ίσως πριν. αλλά απλά δεν τα παρατηρήσω, αλλά έπειτα είδα μαλακή μοβ συσκευασία, το χρώμα περισσότερο από το γιαούρτι βατόμουρου θυμίζει ψωμάκια στη συσκευασία, καλά, νομίζω, ας πάρουμε ένα δείγμα. Αυτό δεν λύπη για ένα δευτερόλεπτο!

Η τιμή είναι αρκετά προσιτή, 30 ρούβλια. Η συσκευασία ευχαριστεί το μάτι.

Ως μέρος όλων των "καθαρών", εκτός από το Rovifarin 4D. Δεν θα πω ότι αυτό είναι ένα φοβερό πράγμα, εδώ είναι η σύνθεσή του:

  • Θειαμίνη (Βιταμίνη Β1)
  • Ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2)
  • Πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6)
  • Νιασιναμίδη
  • Φολικό οξύ
  • Τρία ορθοφωσφορικό ασβέστιο
  • Σίδερο
  • Μεταφορέας

Κυρίως η βιταμίνη Β στις διάφορες παραλλαγές της. Σε ένα μέτριο ποσό, ένα πολύ χρήσιμο πράγμα, έτσι μπορείτε να πείτε ότι η σύνθεση είναι απόλυτα ικανοποιημένη.

Στην εμφάνιση, το ψωμί είναι πολύ αστείο))) Φυσαλίδες αντίθετα ή απλά σπυράκια όπως τους αποκαλώ =) Κάνω σάντουιτς πρωί σε αυτά τα ψωμιά για το δεύτερο πρωινό ή μερικές φορές ακόμη και το πρώτο όταν δεν πίνω βρώμη με γάλα.

Συνιστώ αυτά τα ψωμιά όχι μόνο σε νεαρές κυρίες που χάνουν βάρος ή παρακολουθούν την υγεία τους, αλλά ακόμη και σε παιδιά και ένα ισχυρό μισό ανθρωπότητας!

Αυτή είναι η πιο επιτυχημένη αγορά του Ιουνίου))

Crispbread crisp "Καλά ψωμί"

Τα κορίτσια μου λένε! Αγόρασα ψωμί, "ψωμί, καλά κάνει" γυμναστήριο - σιδήρου συν γραμμή. Έτσι αυτά τα ψωμιά καλούνται. Συστατικά: Ολόκληροι και ειδικά βλαστημένοι σπόροι σιταριού, πλιγούρι βρώμης, βύνη σίκαλης, επιτραπέζιο αλάτι, πρόμιγμα προμίγματος βιταμινούχου ορυκτού "Rovifarin 4D"
Από ένα τόσο μυστήριο κτήνος - αυτό το ψωμί. Ήθελα να ρωτήσω, μας ταιριάζουν για το βράδυ; ή μπορούν να φάνε μόνο το πρωί; Δηλαδή, θα πάνε για πατατάκια; έχουν μια ιστοσελίδα www.molodec.ru έτσι γραμμένη σε ένα πακέτο, (αν κάποιος ενδιαφέρεται). Κόστος μια δεκάρα))

Σχόλια

Nastena Καταχωρήθηκε: 09/16/2010 01:24 πμ

Ehh, και ελπίζω, καλά, εντάξει, θα τους μασήσω το πρωί)) Σας ευχαριστώ κορίτσια για τις συμβουλές)))

Ποντίκια Προστέθηκε: 09/16/2010 01:19

Νομίζω ότι το ψωμί πρέπει να είναι σίκαλη

Το προφίλ έχει διαγραφεί. Καταχωρήθηκε: 09/16/2010 01:20 πμ

Εκεί oatmeal, κεχρί, και αυτό είναι όλο για το δείπνο είναι αδύνατο.

Nastena Προστέθηκε: 09/16/2010 01:22 πμ

Έτσι λοιπόν σκέφτομαι αν είναι δυνατόν ή όχι να τα σκάσει (((αμφιβάλλω κάτι)

FoxiS Προστέθηκε: 09/16/2010 01:23 πμ

Όχι Τέτοιες είναι αδύνατο.

FoxiS Προστέθηκε: 09/16/2010 01:23 πμ

Η σύνθεση θα πρέπει να είναι μόνο αλεύρι σίκαλης και κανένα άλλο.

FoxiS Προστέθηκε: 09/16/2010 01:23 πμ

Και αυτά τα ψωμιά μόνο για πρωινό μπορεί να είναι)))

Το προφίλ διαγράφηκε. Καταχωρήθηκε: 09/16/2010 13:12

Daaaaaa, αγαπώ επίσης αυτά, είναι λυπηρό το γεγονός ότι είναι αδύνατο (

Martovskaya Δημοσιεύτηκε: 16/09/2010 17:41

Και τους αρέσουν τα Pts. Τα τρώω για πρωινό με τυρί)

FoxiS Προστέθηκε: 09/21/2010 01:11 πμ

Nastena Προστέθηκε: 09/16/2010 01:21

Iron Plus
Περιγραφή: Σίδηρος zhelezo_plusHlebtsy συν εμπλουτισμένο όχι μόνο σίδηρο, αλλά και βιταμίνες του συμπλέγματος απαραίτητη για την απορρόφηση του σιδήρου και του μεταβολισμού σε organizme.Costav: συνολικά και συγκεκριμένα βλάστησαν σιτάρι, βρώμη, εκχύλισμα βύνης, αλάτι, συμπληρώματα σιδήρου.

100 γραμμάρια περιέχουν: 10,1 γραμμάρια πρωτεϊνών, 2,3 γραμμάρια λίπους, 57,1 γραμμάρια υδατανθράκων, 10,0 γραμμάρια (33,3%) * διαιτητικών ινών, ενεργειακή αξία 295 kcal, σίδηρος 8,0 mg (58% ) *, βιταμίνη Β1 0,8 mg (54%) *, βιταμίνη Β2 0,4 mg (23%) *, βιταμίνη Β6 0,8 mg (40%) *, βιταμίνη PP 12,9 mg (65%, βιταμίνη Β 0,1 mg (45%) *.
* - το ποσοστό της ημερήσιας κατανάλωσης που συνιστά το Υπουργείο Υγείας της Ρωσικής Ομοσπονδίας.

Ισχύει για 9 μήνες. TU 9118-001-57511192-03

Καθαρό βάρος 100 g

Στη μονάδα μεταφοράς 36 συσκευασίες. Το συνολικό βάρος του μπλοκ είναι 3,6 kg.

Συσκευασία μεταφοράς - πλαστική σακούλα.

Το προφίλ διαγράφεται. Καταχωρήθηκε: 09/21/2010 01:09 πμ

Και τα τρώω για μεσημεριανό γεύμα.

Ένα δώρο από την E. Mirimanova

Πάρτε 10 έτοιμα μενού από απλές συνταγές για πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο, που αντιστοιχούν στο σύστημα "Minus 60".

Το βιβλίο "Look INTIM Women" είναι ήδη διαθέσιμο

Αγαπητοί φίλοι!
Είμαι στην ευχάριστη θέση να σας ενημερώσω ότι το νέο βιβλίο μου μπορεί ήδη να αγοραστεί τώρα!
Ακολουθήστε τον σύνδεσμο για να κατεβάσετε το βιβλίο http://pda.litres.ru/ekaterina-mirimanova/intim-zhenskiy-vzglyad-kak-poluchat-udovolstvie-ot/

"Σύστημα μείον 60. Ημερολόγιο ενός Foodogol"

Το νέο μου βιβλίο "Σύστημα μείον 60. Ημερολόγιο ενός ψευτογράφου" έχει δημοσιευθεί στο http://mirimanova.ru/books/show/26

Αυτό το βιβλίο δεν είναι μόνο μια νέα συλλογή συνταγών για την απώλεια βάρους στο σύστημα. Ναι, όλες οι συνταγές σε αυτό σημειώνονται με το κατά πόσον είναι δυνατόν για εκείνους που τηρούν το σύστημα μείον 60 να χρησιμοποιούν αυτό το πιάτο για πρωινό, μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Περιέχει συμβουλές για το πώς η συνταγή που προετοιμάζετε, για παράδειγμα, για πρωινό, μπορείτε να αλλάξετε και να εφαρμόσετε ακόμη και για μεσημεριανό γεύμα ή ακόμα και για δείπνο. Ωστόσο, το κύριο καθήκον του νέου βιβλίου είναι να πούμε για ένα υπέροχο αυτοκίνητο, μιλάμε για μια αργή κουζίνα.

Κατάλληλο για "προχωρημένους χρήστες" του συστήματος. Περιέχει τεράστιο αριθμό συνταγών για μεσημεριανό γεύμα και δείπνο. Θα σας βοηθήσει να κολλήσετε στο σύστημα, χωρίς να αντιμετωπίζετε δυσκολίες όταν επιλέγετε τρόφιμα και μαγειρεύετε πιάτα από αυτά.

Η από καιρό αναμενόμενη καινοτομία της Ekaterina Mirimanova, δημιουργού του συστήματος "Minus 60", είναι αφιερωμένη στο πρόβλημα των "εθισμών" - εξάρτησης από τα τρόφιμα, η οποία πάσχει, στην πραγματικότητα, ένας τεράστιος αριθμός ανθρώπων. Για πολλά χρόνια, βοηθώντας τους ανθρώπους με τη βοήθεια των βιβλίων, των στηλών και των σεμιναρίων τους να βρουν τρόπο για μια λεπτή φιγούρα και μια νέα ζωή, η Catherine παρατήρησε ότι πολλοί άνθρωποι χάνουν βάρος και έχουν παρόμοια προβλήματα και όχι μόνο τι και πώς τρώνε. Σε αυτό το βιβλίο, η Catherine έχει γενικεύσει την εμπειρία της στην αντιμετώπιση της αφερεγγυότητας των τροφίμων και η εμπειρία της βοήθειας χιλιάδων ανθρώπων έχει φέρει όλες τις αρχές και την τεχνογνωσία σε ένα συνεκτικό σύστημα και προτείνει τη χρήση της για να βγει τελικά σε μια νέα ζωή απαλλαγμένη από εθισμούς και φόβους,

Το βιβλίο αυτό είναι ένα πολυαναμενόμενο γεγονός για όλους τους οπαδούς του συστήματος Minus 60, το πιο δημοφιλές σύστημα απώλειας βάρους στη Ρωσία τα τελευταία πέντε χρόνια, το οποίο έχει ήδη αξιολογηθεί από περισσότερα από τρία εκατομμύρια άτομα που έχουν χάσει βάρος. Αυτή δεν είναι η συνηθισμένη "ενημερωμένη και ενημερωμένη" έκδοση του κύριου βιβλίου σχετικά με το σύστημα. Η Ekaterina Mirimanova, συγγραφέας του συστήματος, που έχασε 60 κιλά μαζί της και εξακολουθεί να διατηρεί την εκπληκτική της μορφή, έχει ξαναγράψει πλήρως το πρώτο της βιβλίο, λαμβάνοντας υπόψη την εμπειρία αυτών των τελευταίων πέντε ετών. Έλαβε υπόψη τις πιό πιεστικές ερωτήσεις που την ρώτησαν οι αναγνώστες και οι επισκέπτες της ιστοσελίδας της, και ανέλυσε τα κοινά λάθη που κάνουν τους ανθρώπους να χάσουν βάρος. Ανανέωσε σημαντικά το ψυχολογικό μέρος, ενσωματώνοντας τις νέες εξελίξεις του, ενημέρωσε το σύνολο των ασκήσεων και παρουσίασε ένα εντελώς διαφορετικό κεφάλαιο για τη διατροφή. Τώρα πηγαίνετε στο σύστημα "Μείον 60" και χάστε βάρος σε αυτό ήταν εύκολο και βολικό από ποτέ. Οι βασικοί κανόνες και οι κατάλογοι προϊόντων μπορούν να κοπούν και να μεταφέρονται πάντοτε.

Σύνθεση συνταγών τραγανών γευστικών γεύσεων (επιλογές)

1. Σύνθεση συνταγής τσαγιού ψωμιού που περιέχει αλεύρι από σίτο, αλεύρι σίκαλης, εξευγενισμένο φυτικό έλαιο, πρόσθετο αλάτι, σόδα βρώμης, βιταμίνη ΡοίίβΓΠίη 4D premix, άμυλο αραβοσίτου, αποξηραμένο σκόρδο, σκόνη ντομάτας, σκόνη αυγού, αποξηραμένο γάλα, αποξηραμένο σύμπλεγμα βιταμινών, που χαρακτηρίζεται από το ότι περιέχει βιταμίνη-ανόργανο προμίγμα Rovifarin 4D ως σύμπλεγμα βιταμινών, το οποίο αποτελείται από βιταμίνες Β1, Β2, Β6, ΡΡ, φολικό οξύ, το ανόργανο συστατικό υπό μορφή διατροφής σίδηρος, φωσφόρος στην ακόλουθη αναλογία όλων των συστατικών, κατά βάρος:

2. Σύνθεση συνταγής τραγανών αρτοσκευασμάτων γεύσης αλεύρι που περιέχουν αλεύρι σίτου, αλεύρι σίκαλης, εξευγενισμένο φυτικό έλαιο, "έξτρα" άλας, σόδα βρώμης, βιταμίνη ΡοίίβΓαίη 4D προμείγμα, άμυλο αραβοσίτου, σκόνη αυγού σε σκόνη, ξηρό γάλα, κόκκινη πιπεριά, το τυρί σε σκόνη, το σύμπλεγμα βιταμινών, το οποίο χαρακτηρίζεται από το ότι περιέχει βιταμίνη-ορυκτό προμίγμα Rovifarin 4D ως σύμπλεγμα βιταμινών που αποτελείται από βιταμίνες Β1, Β2, Β6, ΡΡ, φολικό οξύ, το ανόργανο συστατικό με τη μορφή ali σίδηρος, φωσφόρος στην ακόλουθη αναλογία όλων των συστατικών, κατά βάρος%:

Κύριο μενού

Στατιστικά στοιχεία ιστοτόπου

Συνολικά έγγραφα: 759479

  • Αίτηση για εφεύρεση: 26977
  • Εφεύρεση: 621900
  • Μοντέλο χρησιμότητας: 110602

Μπορείτε να δημοσιεύσετε δωρεάν πληροφορίες για την εφεύρεσή σας στον ιστότοπό μας. Αυτό θα βοηθήσει τους πιθανούς επενδυτές να μάθουν για εσάς και να επικοινωνήσουν μαζί σας.

Δημοσκόπηση

© 2006-2011 Τράπεζα Διπλωμάτων Ευρεσιτεχνίας · Σχετικά με το έργο · Επικοινωνήστε μαζί μας
Οι πληροφορίες που δημοσιεύονται στον ιστότοπο προέρχονται από δημόσιες πηγές.

Ποιο είναι το πιο χρήσιμο ψωμί; Η αναθεώρηση μου των μαρκών και των κατασκευαστών

Πήγαμε στην σωστή διατροφή και πρέπει να εγκαταλείψουμε το ψωμί; Καταλαβαίνω ότι είναι δύσκολο! Πολλοί αρχίζουν να αγοράζουν ψωμί, αλλά δεν εξετάζουν καθόλου τη σύνθεσή τους. Αποφάσισα να σας κάνω μερικές επιλογές από δημοφιλή εμπορικά σήματα από τα συνηθισμένα καταστήματα και να μάθετε ποιες φραντζόλες είναι οι πιο χρήσιμες και ασφαλείς.

Τα ψωμιά είναι καλύτερα από το ψωμί;

Ναι, σίγουρα. Αλλά μόνο αν είναι σωστές! Αυτό επιλέγουμε για τις:

  • Δεν μαγιά?
  • Η απουσία αλεύρου σίτου (κατά προτίμηση άλλο αλεύρι).
  • Έλλειψη ζάχαρης.
  • Χωρίς λάδι ή λίπος.
  • Χαμηλές θερμίδες;
  • Η παρουσία ινών.
  • Δεν περιέχουν τροποποιημένο άμυλο, συντηρητικά, βαφές, αντιοξειδωτικά και άλλα τεχνητά πρόσθετα.

Γι 'αυτό δεν είναι κάθε συσκευασία κατάλληλο ως χρήσιμο διαιτητικό προϊόν. Μου εκπλήσσει ακόμη και πώς προσθέτει ο κατασκευαστής εκεί το E-shki, η μαγιά και το υψηλής ποιότητας αλεύρι γράφει στην μπροστινή πλευρά της συσκευασίας ότι είναι χρήσιμα. Συνείδηση!

Έτσι, αναλύουμε το πιο δημοφιλές ψωμί.

* Επεξήγηση των χρωμάτων των επιλογών μου στη σύνθεση. Το κόκκινο είναι ένα μη έγκυρο συστατικό, το πορτοκάλι είναι ανεπιθύμητο, αλλά αποδεκτό.

FINN CRISP

Multigrain - ο φινλανδός κατασκευαστής τα τοποθετεί ως το πιο χρήσιμο στη γραμμή του, καθώς περιέχει την ισχύ πολλών δημητριακών ταυτόχρονα. Ας δούμε!

Θερμίδες ανά 100g: 347 kcal

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 τεμάχιο: 22 kcal

Τιμή για τον Φεβρουάριο του 2015: περίπου 124,00 ρούβλια! Απορρίμματα χρημάτων για ένα επιβλαβές προϊόν.

Συστατικά: Αλεύρι ολικής αλέσεως από σίκαλη, αλεύρι σίτου, όρυζα ολικής αλέσεως, αλεύρι κριθαριού, νερό, κεχρί, αλάτι (1,9%), ζύμη. Μπορεί να περιέχει σουσάμι.

Αλεύρι, αλεύρι, αλεύρι... Δηλαδή, δεν υπάρχουν ολόκληρα δημητριακά, αλλά το προϊόν της επεξεργασίας τους.

Ακόμη πιο θλιβερή σύνθεση:

ΦΡΙΝ CRISP σιτάρι με σουσάμι

Θερμίδες ανά 100g: 410 kcal

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 τεμάχιο: 50 kcal

Συστατικά: Αλεύρι σίτου, αλεύρι ολικής αλέσεως, σησαμέλαιο (6%), ζύμη, ζάχαρη, φυτικό λίπος, νερό, αλάτι, γαλακτωματοποιητής (E 472e).

Όχι, απλά κοιτάξτε αυτό! Θα επισημάνω για μια ακόμη φορά τα «επιπλέον» επιβλαβή συστατικά: αλεύρι σίτου (στην πρώτη θέση!), Ζύμη, ζάχαρη, φυτικό λίπος, γαλακτωματοποιητή (E 472e).

Παρεμπιπτόντως, τους αγόρασα πριν από 5 χρόνια, όταν δεν διάβασα καθόλου τις συνθέσεις. Η γεύση δεν ήταν καθόλου τίποτα.

Τώρα - κατηγορηματικό "ΟΧΙ" στα καρύδια αυτής της φινλανδικής μάρκας!

Δρ. Korner

Το ψωμί είναι η ρωσική εταιρεία Hlebprom.

Για την ανάλυση της σύνθεσης θα πάρει επίσης πολύχρωμο ψωμί.

Δρ. Korner "Επτά σιτηρά"

Θερμίδες ανά 100g: 290kkal

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 τεμάχιο: 29 kcal

Τιμή για τον Φεβρουάριο του 2015: περίπου 45r

Συστατικά: σιτάρι, πλιγούρι φαγόπυρου φαγητού, πλιγούρι ρυζιού, πλιγούρι κεχρί, αλεύρι καλαμποκιού, πλιγούρι βρώμης, μαργαριτάρι κριθαριού.

Απλά υπέροχο! Απολύτως τίποτα επιπλέον. Ούτε αλάτι. Επομένως, αγοράζω αυτά τα συγκεκριμένα ψωμιά. Και μην φοβάστε πρώτα το σιτάρι. Το αλεύρι σίτου και το σιτάρι δεν είναι τα ίδια. Και συγκρίνετε με τη σύνθεση του προηγούμενου προϊόντος - εδώ είναι δημητριακά, και όχι αλεύρι από αυτά.

Υπάρχει ακόμα μια θαυμάσια επιλογή.

Δρ. Korner "κοκτέιλ δημητριακών" με βιταμίνες και μέταλλα

Συστατικά: Συστατικά: σιτάρι, ρυζόγαλα, φαγόπυρο φαγόπυρο, μείγμα βιταμινούχου ορυκτού "Spike-1" (Β1, Β2, Β6, ΡΡ, φολικό οξύ, σίδηρος).

Calorie - το ίδιο.

Μου αρέσει επίσης πολύ:

Δρ. Korner "κοκτέιλ δημητριακών" Cranberry

Από τις γλυκές ποικιλίες αυτής της μάρκας, είναι ίσως το πιο νόστιμο.

Θερμίδες σε 1 κομμάτι - 32 kcal

Συστατικά: σιτάρι, πλιγούρι ρυζιού, φρουκτόζη, πλιγούρι φαγόπυρου φαγόπυρου, φυσικό άρωμα βακκίνιο, ιωδιούχο βρώσιμο αλάτι, γλυκαντική σουκραλόζη, εκχύλισμα βακκίνιο.

Ναι, υπάρχει φρουκτόζη και σουκραλόζη. Αλλά η φρουκτόζη είναι σε οποιοδήποτε καρπό, και η σουκραλόζη είναι ένα υψηλής ποιότητας υποκατάστατο ζάχαρης.

Εξαιρετική εναλλακτική λύση στα μπισκότα για το τσάι. Απλώστε το ζυμαρικό πώμα στην κορυφή, προσθέστε μια μπανάνα και μια μικρή κανέλα - το επιδόρπιο χαμηλών θερμίδων είναι έτοιμο!

Με την ευκαιρία, το Ερευνητικό Ινστιτούτο Διατροφής της Ρωσικής Ακαδημίας Ιατρικών Επιστημών επιβεβαίωσε ότι το ψωμί από το Dr.Korner είναι προϊόν διαιτητικής διατροφής. Εντάξει, προχωρήστε!

Ψωμί-Καλά

Ο παραγωγός είναι η εταιρεία Molodets από το Rostov-on-Don. Η μάρκα είναι αρκετά ποικιλόμορφη στα καταστήματα παντοπωλείων - περισσότερες από 10 ποικιλίες, συμπεριλαμβανομένης της σειράς Fitness με μεταλλικά συμπληρώματα και βλαστημένους κόκκους.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100g: 277 Kcal.

Τιμή για τον Φεβρουάριο του 2015: περίπου 20 σ

Συστατικά: σιτάρι ολικής αλέσεως και σίκαλη με μικρόβια και κελύφη κόκκων, αλάτι, λεκιθίνη φυσικής λαχανικής.

Επιτρέψτε μου να σας εξηγήσω τη λεκιθίνη. Η φυσική λεκιθίνη στα τρόφιμα βρίσκεται στα αυγά, στο κρέας, στα ψάρια και ούτω καθεξής. Είναι χρήσιμο και απαραίτητο για το σώμα μας. Στη βιομηχανία, συχνά εξορύσσεται από υποπροϊόντα από την παραγωγή αλεύρων ή ελαίου σόγιας. Είναι κακό ότι ο κατασκευαστής δεν ανέφερε πού ακριβώς είναι η λεκιθίνη.

Γενικά, η σύνθεση είναι καλή. Αλλά το ψωμί είναι πολύ λεπτό και η γεύση είναι περισσότερο σαν άχυρο. Δεν μου άρεσε καθόλου. Δεν γεύση σίκαλης ή γεύση... Εντελώς άδειο πριονίδι. Αν και η σύνθεση και το καλό, το προϊόν είναι σαφώς ερασιτέχνης.

Η μάρκα εξακολουθεί να έχει μια σειρά από φρυγανισμένο ψωμί. Εδώ σίγουρα δεν αξίζει να αγοράσετε! Κατασκευάζονται με βάση το συνηθισμένο αλεύρι σίτου και περιέχουν επίσης φυτικό έλαιο. Κοίτα!

Βάφλες ψωμιού σίκαλης

Συστατικά: αλεύρι σίτου, αλεύρι σίκαλης, βύνη σίκαλης, φυτικό έλαιο, επιτραπέζιο αλάτι, σόδα, λεκιθίνη φυσικών φυτών, βιταμίνη Rovifarin 4D.

Ψωμί "Γενναιόδωρη!"

Κατασκευαστής - Παραδόσεις ζαχαροπλαστικής (Δυναστεία)

Τι γράφει η εταιρεία για την ίδια: η δυναστεία LLC είναι ο μοναδικός παραγωγός ψωμιού ζύμης στην Ρωσία.

Τι είναι αυτό; Το ψωμί ζύμης ως πλεονέκτημα; Παράξενο μάρκετινγκ, μην πείτε τίποτα!)

Ψωμί γενναιόδωρη! τραγανό Borodino

Θερμίδες ανά 100g: 370 kcal.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 τεμάχιο: 37 ​​kcal

Τιμή για τον Φεβρουάριο του 2015: περίπου 40 ρούβλια

Συστατικά: αλεύρι σίτου, το ψήσιμο του δεύτερου βαθμού, πίτουρο σιταριού, το νερό, το αλεύρι, σίκαλη ψησίματος αποφλοιωμένες, βύνη σίκαλης, μαργαρίνη, μαγιά αρτοποιίας, κορίανδρο, ζάχαρη, επιτραπέζιο αλάτι.

Αλεύρι, ζύμη, ζάχαρη, μαργαρίνη! Αυτό το ψωμί δεν είναι η θέση στο μενού της σωστής διατροφής.

Ψωμί Croisette

Το εμπορικό σήμα Croisette ανήκει στον ίδιο κατασκευαστή - Παραδόσεις ζαχαροπλαστικής (Δυναστεία).

Croisette Crispy Rye-Σιτάρι με τυρί

Θερμίδες ανά 100g :: 428 kcal.

Θερμίδες 1 τεμ. - 85 kcal

Τιμή για τον Φεβρουάριο του 2015: 83,40 ρούβλια

Συστατικά: αλεύρι σίκαλης, αλεύρι σίτου βαθμού 1, μαγιά, νερό, φυσικό τυρί σε σκόνη, αλάτι, φυτικά λιπαρά, ζάχαρη, σύμπλοκο πρόσθετο οξινίστηκε (κιτρικό οξύ, βύνη σίκαλης, αλεύρι σίκαλης), πίτουρο σιταριού.

αλεύρι σίτου, μαγιά, τυρί σε σκόνη (από το οποίο το τυρί;), φυτικά λιπαρά, ζάχαρη... Και όλα αυτά σε μια 83,4r τιμή όταν η θερμιδική 85kkal / σε κομμάτια; Φρίκη, φρίκη και για άλλη μια φορά φρίκη!

Ψωμί Lyubyatovo με πίτουρο

Το Lyubyatovo παράγει τα πάντα και όλους, αλλά ειδικεύεται κυρίως σε γλυκά. Όχι πολύ καιρό πριν, η γκάμα έχει επεκταθεί και το ψωμί. Ας δούμε τι υπάρχει μέσα...

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100g: 387 kcal

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 τεμάχιο (0,185g): 72 kcal! Πάψε μια φέτα από φραντζόλα. Στην πραγματικότητα - τα συνήθη επιβλαβή αλμυρά μπισκότα.

Τιμή για τον Φεβρουάριο του 2015: 42,80 ρούβλια.

Συστατικά: αλεύρι σίτου, ίνες τρόφιμα σιτάρι (πίτουρο σιταριού, εξωθημένο), φυτικό έλαιο, ιμβερτοσάκχαρο σιρόπι (ζάχαρη, ρυθμιστές οξύτητας: τρόφιμα γαλακτικό οξύ, μαγειρική σόδα), στερεά ορρού γάλακτος, αποσαθρωτικά: άλας ugleammoniynaya, σόδα, το αλάτι τρόφιμα, ζύμη αρτοποιίας με πίεση, εκχύλισμα κριθαριού-βύνης, γαλακτωματοποιητής - λεκιθίνη, ρυθμιστής οξύτητας - γαλακτικό οξύ τροφίμων, βελτιωτικό αλεύρου - πυροθειώδες νάτριο.

Ελπίζω ότι έχετε ήδη θυμηθεί ότι η μακρύτερη και πιο ακατανόητη σύνθεση, το χειρότερο. Σας ευχαριστώ για τουλάχιστον φυτικό λάδι, όχι λίπος. Brenda Lyubyatovogo καλύτερα να συνεχίσει να παράγει μπισκότα. Χρήσιμα προϊόντα διατροφής - δεν είναι το ισχυρό σημείο τους!

Ψωμί επιτραπέζια σίκαλη Elizabeth

Μάρκα - ρωσικά. Συναντώ αρκετά συχνά στα καταστήματα.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 100g: 356 kcal.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες 1 τεμάχιο: 17 kcal.

Τιμή για τον Φεβρουάριο του 2015: 34.10 ρούβλια

Συστατικά: αλεύρι σίτου, αλεύρι σίκαλης, άμυλο, φυτικό έλαιο, αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη, σκόνη αυγού, επιτραπέζιο αλάτι τροφίμων.

Ο κατασκευαστής γράφει: Δεν περιέχει ζάχαρη, μαγιά, συντηρητικά.

Ναι, δεν είχα ψέματα. Αλλά περιέχει απλό αλεύρι σιταριού, άμυλο, βούτυρο, για κάποιο λόγο εξακολουθεί να υπάρχει γάλα και σκόνη αυγών στο σωρό...

Πλέον μερικές θερμίδες, αν και η γεύση ενός ερασιτέχνη.

Ποιο είναι το πιο χρήσιμο ψωμί;

Έτσι, μετά από την "έρευνα" μου είναι προφανές ότι πολλοί κατασκευαστές απλά μας εξαπατούν, καλώντας τα μαγειρικά "έργα" τους - χρήσιμα διαιτητικά προϊόντα.

Το ιδανικό, από την άποψη αυτή, το προϊόν πρέπει να περιέχει μόνο ασφαλή συστατικά. Από τις αναθεωρημένες εικόνες, δίνω την πρώτη θέση στη μάρκα Dr.Korner!

Ελπίζω να σας βοηθήσω να κάνετε τη σωστή επιλογή. Εάν γνωρίζετε άλλα χρήσιμα ψωμιά ή θέλετε να προσφέρετε κάτι για αναθεώρηση - παρακαλώ γράψτε στα σχόλια.

Rovifarin 4d τι είναι αυτό


Ομάδα: Χρήστες
Μηνύματα: 3760
Συνταγές: 202
Εγγραφή: 10.2.2012
Εισαγωγή ψευδώνυμου
Παράθεση
Από: Καζακστάν
Αναγνωριστικό χρήστη: 32706

Vasilisa, και δεν υπάρχει σκόνη αυγού σε αυτά ή σκόνη γάλακτος; Κάπως αγόρασα το ψωμί βάφλας στο ξενοδοχείο ("Βικτώρια" καλούνται) χωρίς να εξετάσουμε τη σύνθεση. Στη σύνθεση της οποίας μόλις δεν ήταν Ως αποτέλεσμα, "βάφλες" έφαγε ο σύζυγός μου. Μετά από αυτό, δεν βλέπω ούτε καν προς την κατεύθυνση ό, τι λέγεται "ψωμί βάφλας". Αν και δεν υπάρχει τίποτα άλλο εκτός από σόδα στη σύνθεση, θέλω να το πάρω, έχω ονειρευτεί πολύ για να φτιάξω τις βαφες μου με στρώματα σοκολάτας, αλλά δεν πωλούν φύλλα πλακιδίων με τη σύνθεση που χρειάζομαι.


Ομάδα: Χρήστες
Μηνύματα: 574
Συνταγές: 0
Εγγραφή: 5.3.2013
Εισαγωγή ψευδώνυμου
Παράθεση
Από: Ουκρανία, Alchevsk
Αναγνωριστικό χρήστη: 40975


Ομάδα: Χρήστες
Μηνύματα: 1042
Συνταγές: 0
Εγγραφή: 04/22/2012
Εισαγωγή ψευδώνυμου
Παράθεση
Από: Rostov-on-Don
Αναγνωριστικό χρήστη: 34642

Κορίτσια, δεν είναι πλούσιοι, έτσι δεν υπάρχει σκόνη αυγών ή γάλα σε σκόνη σε αυτά.
Εδώ είναι η ακριβής σύνθεση: αλεύρι σίτου, αλεύρι σίκαλης, βύνη σίκαλης, φυσικές φυτικές λεκιθίνη, άλας (αυτό είναι αυτό που συνήθως μεταφέρεται φραντζόλες, βύνη σίκαλης, επίσης, είναι πάντα παρόν), και εκτός αυτού - φυτικό έλαιο, μαγειρική σόδα, και η βιταμίνη και πρόμιγμα ορυκτής Rovifarin 4D. Σύμφωνα με τον τελευταίο, είχα αμέσως ερωτήσεις - τι ένα κτήνος, ακούω για πρώτη φορά. Στη μηχανή αναζήτησης βρέθηκε:
«Η βιταμίνη-ορυκτό συγκρότημα Rovifarin 4D απαιτούνται από το σώμα ακόλουθες βιταμίνες: Β1 (θειαμίνη), Β2 (ριβοφλαβίνη), Β3 (nikotiamid), Β6 (πυριδοξίνη), φολικό οξύ, και σίδηρο.
Αυτό το σύμπλεγμα βιταμινών-ορυκτών έλαβε πιστοποιητικό κρατικής καταχώρησης στην Ομοσπονδιακή Υπηρεσία για την Εποπτεία της Προστασίας των Δικαιωμάτων των Καταναλωτών και της Ανθρώπινης Πρόνοιας και συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις του San PiN 2.3.2.1078-01, δεν περιέχει τοξικές ουσίες. Η δόση αυτού του συμπλόκου στο προϊόν υπολογίζεται βάσει της καθημερινής ανθρώπινης ανάγκης για βιταμίνες και σίδηρο. Αυτό το σύμπλοκο που απαιτούνται για την πρόληψη και τη διόρθωση του μεταβολισμού των ανοργάνων βιταμινών και, προκύπτουν από ελαττωματική και μη ισορροπημένη διατροφή, με βαριά σωματική εργασία και ψυχο-συναισθηματική καταπονήσεις, με τη συστηματική παίζοντας σπορ ως αναγωγικό μέσο κατά την περίοδο ανάκτησης καθώς και να αυξηθεί η συνολική αντοχή του οργανισμού. "
Σε γενικές γραμμές, αυτό το πρόσθετο δεν είναι τρομερό. Είμαι πιο συγκεχυμένη από το "φυτικό έλαιο". Είναι σαφές ότι δεν είναι ελιάς, και άλλοι δεν μπορώ. Αλλά η γεύση του λιπαρού δεν είναι καθόλου, έτσι νομίζω ότι η δόση του είναι αμελητέα, και πράγματι δεν πρόκειται να συσκευάσω αυτές τις βάφλες σε παρτίδες. Αλλά με μαρμελάδα βερίκοκα μου άρεσε πραγματικά.
Μόνο δεν είναι ξεκάθαρο γιατί ονομάζονται "Φως". Σε σύγκριση με το "καλά κάνει", στην οποία 295 kcal ανά 100 γραμμάρια, αποδεικνύεται ότι ο δίσκος είναι πιο θερμιδικός - 345.

Ενεργειακά συμπληρώματα ομορφιάς Premiere-Vital Naturofarm

Συστατικά: βιταμίνη H33053 (βιταμίνες C, E, Β1, Στο2, Α, δ3, Στο6, Στο12, νικοτιναμίδιο, φολικό οξύ) DSM Nutritional® (Ελβετία), τρυγική L-καρνιτίνη, πρώτες ύλες για συμπληρώματα διατροφής «Pantogematogen στεγνό» Altamar® «Eleutherococcus ξηρό εκχύλισμα FINZELBERG® (Γερμανία), βιταμίνες και ανόργανα πρόμιγμα» Rovifarin 4D «(βιταμίνη Β6, Στο1, Στο2, νικοτιναμίδιο, φολικό οξύ, σίδηρος, φωσφόρος), κιτρικό τρις-ύδατος ψευδαργύρου.

Σύντομη περιγραφή των κύριων στοιχείων:

Pantohematogen - είναι ένας αποτελεσματικός τονωτικός, νοοτροπικός και βιοδιεγερτικός παράγοντας. Όντας φυσικός διεγέρτης του κεντρικού νευρικού συστήματος, το παντοθεματογόνο ενεργοποιεί τον ενεργειακό μεταβολισμό σε κυτταρικό επίπεδο, ενεργοποιώντας τα εσωτερικά αποθέματα του σώματος, προάγει την αύξηση του ανοσοποιητικού καθεστώτος. Pantogematogen εξάγει το σώμα από την κατάσταση του «χρόνιας κόπωσης», και αυξάνει τη ζωτικότητα, τονώνει την άμυνα του οργανισμού και το ανοσοποιητικό σύστημα, αυξάνει την αντίσταση σε κρυολογήματα και τις μολυσματικές ασθένειες, βελτιώνει την κατάσταση των ασθενών με στρες ασθένειες που εξαρτώνται (νεύρωση, νευρασθένεια, πεπτικό έλκος, καρδιαγγειακές παθήσεις, ασθένειες του ήπατος και των νεφρών), ο ύπνος κανονικοποιείται.

Ελεεροκόκκος ακανθώδης (Eleutherococcus senticosus Maxim). Το άθροισμα των δραστικών συστατικών των ριζών του Eleutherococcus περιλαμβάνει χημικές ενώσεις των οποίων η φύση δεν αποκαλύπτεται πλήρως. Αυτά περιλαμβάνουν ειδικές γλυκοσίδες λιγνανών - eleuterozidy Α, Β, C, D, Ε Επιπλέον, οι ρίζες περιέχουν αιθέρια έλαια, τα φλαβονοειδή, ρητίνες, άμυλα, λιπίδια, πηκτίνη, ελεύθερα σάκχαρα και πολυσακχαρίτες aralin αλκαλοειδές. Σε αντίθεση με άλλες Araliaceae, ο Eleutherococcus δεν περιέχει σαπωνίνες. Τα παρασκευάσματα του Eleutherococcus διεγείρουν το κεντρικό νευρικό σύστημα, αυξάνουν την κινητική δραστηριότητα και την κλινική αντανακλαστική δραστηριότητα. Αυξήστε τη διέγερση και τη λειτουργική κινητικότητα των μυών και της νευρομυϊκής συσκευής. Παρασκευάσματα Eleutherococcus ομαλοποίηση ανοσολογικές παράμετροι σε περίοδο ανάρρωσης μετά σοβαρές λοιμώξεις, αυξάνουν συμπληρωματικά και βακτηριοκτόνο δράση του ορού του αίματος, του πεπτικού και απορροφητικών ικανότητα των λευκοκυττάρων, αυξάνει τον αριθμό των Τ-λεμφοκυττάρων, αύξηση του επιπέδου της λυσοζύμης, IgA και IgM? Αποτελούν ρυθμιστές των μεταβολικών - βελτίωση βασικό μεταβολισμό, ομαλοποίηση του μεταβολισμού των υδατανθράκων, μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα σε πειραματικά alloxan διαβήτη έχουν υποχοληστερολαιμικές ιδιότητες.

Συνιστάται: για τους ενήλικες ως πρόσθετη πηγή βιταμινών (A, E, C, B1, Στο2, Στο6, Στο12, Δ3, φολικό οξύ, νικοτιναμίδιο), ανόργανα άλατα (σίδηρος, ψευδάργυρος), πηγή L-καρνιτίνης, ηλεκτρεροσίδες.

Ενδείξεις: το προϊόν συνιστάται για την πρόληψη και τη διόρθωση των διαταραχών των ανταλλαγών βιταμινών και ορυκτών που εμφανίζονται κατά τη διάρκεια κακής και μη ισορροπημένης διατροφής, συμπεριλαμβανομένης της περιόδου χειμώνα-άνοιξη. με βαριά σωματική εργασία και ψυχο-συναισθηματικό στρες. με συστηματική άσκηση. ως αποκαταστατικό κατά την περίοδο ανάκτησης, καθώς και για την αύξηση της συνολικής αντοχής του σώματος.

Πώς να χρησιμοποιήσετε: οι ενήλικες λαμβάνουν 1 κάψουλα το πρωί με τα γεύματα. Διάρκεια υποδοχής - 1 μήνα.

Αντενδείξεις: ατομική δυσανεξία στα συστατικά των προϊόντων, εγκυμοσύνη, θηλασμός. Πριν από τη χρήση, συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό.

Φόρμα απελευθέρωσης: 15 κάψουλες σε 0,52 g.

Διάρκεια ζωής: 2 χρόνια, αποθηκευμένο σε ξηρό, σκοτεινό μέρος, μακριά από παιδιά, σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 25 ° C.

SOGR αρ. KZ.16.01.78.003.E.000510.04.16 της 7ης Απριλίου 2016